综合新闻

我国正研究起草粮食法草案

纽约推出“男士”蛋糕别具特色

俄罗斯大火烧高面包价

李源潮委托致信祝贺著名华人食品科学家孙大文当选

华人教授孙大文(Da-Wen Sun)当选为爱尔兰皇家科学

中国农业大学食品学院在职人员专题培训班通知

行业新闻

雀巢投资9500万美元在菲律宾兴建包装厂

全国食用农产品价格连降四周

中国拟解除美猪肉进口限制

英国：食品碳足迹标签改变消费观念

欧盟修订食品营养标签

农业部四措施稳定生猪生产

刊社新闻

《食品科学》编辑部地址和电话变更通

《食品科学》喜获国家自然科学基金重

全国发酵与食品微生物学术论坛通知

食品科学网数据恢复、杂志社搬迁通知

《食品科学》完全免费开放阅读的通知

《食品科学》杂志扩增审稿专家的通知

科技文摘

　蛇足石杉化学成分研究

蛇足石杉为民间药、有散瘀消肿、解毒、止痛功能, 用于治疗瘀血肿痛、内伤[详细]

蛇足石杉化学成分研究

原料乳中大肠杆菌O157：H7的快速检测

臭氧降解蔬菜残留有机磷农药的效果研

离子色谱法测定小麦粉中溴酸钾和过氧

粘红酵母在味精废水中发酵生产油脂

信阳毛尖茶品质成分的初步研究

菜籽油酯交换法制备生物柴油的工艺研

市场动态

　三得利黑乌龙茶“纤体黑魔法”强势席卷京城

随着人们对饮食健康的日渐关注，虎年新春，一股 “黑魔法”纤体风潮悄然兴起。[详细]

越南腰果出口占全球腰果出口份额的37%

台湾成福建水产品最大出口市场

宁波饮用水现袋装水新包装

澳大利亚酒商以铝箔包装抢占玻璃瓶酒品市场

新加坡欲引进吉林猪肉

淘宝网上出售食品1月起施行许可证准入制

马泰克公司宣布与世界500强企业中粮集团建立战略合

Moet & Chandon 采用 Fasson(R) 标签贴作为香槟‘

2009年中国天然提取物市场逆市增长达6.6亿美元

倡导绿色世博光明发起“回收奶盒快行动”

院系风采

兰州理工大学：食品科学博士招聘信息

兰州理工：召开2010级本科新生军训动

兰州理工：2010级研究生开学典礼隆重

兰州理工：2010级MBA首届新生开学

福建农林大学：我校林占熺研究员荣获

贵州大学：贵州省发酵工程与生物制药

武汉工业学院：我校一课题获国家科技

武汉工业学院：大宗粮油精深加工省部

华南农大：我校2010年暑期“三下乡”

展会信息

2010广州国际食品展暨广州进口食品展览会

CINHOE 2010第九届中国（广州）国际营养品•

2010年中国民族商品交易会

2010中国威海国际食品博览会暨食品加工包装机械博

亚洲有机食品第一展五月京城绽放

2010中国青岛国际酒文化博览会

2010第二届全国食品博览会

湖北化工学会助力2010华中(武汉)科学仪器展

“2010湖北质检协会会员大会”落户华中(武汉)科学

食品安全

南宁销毁两批外地农残超标蔬菜

韩国叫停10种膳食补充剂

食品药品监管局要求严防地沟油流入餐

销毁问题奶粉遭遇技术问题

用暖气水洗碗筷赤峰端掉消毒餐具黑作

雪碧汞中毒案系当事人投毒

2.5万吨问题乳粉全销毁

工商总局：我国涉案问题乳品大多未进

全国食品安全整顿工作办公室发布第12

全国人大常委会组成人员关注食品农药

政策法规

日本加强进口食品标识管理

系列保健食品将使用同一批号

美国对中国礼品包装盒征反倾销关税

德国即将出台新的非转基因标志和规范

国家食品药品监督管理局规定进一步加强保健食品注

食品检验机构资质认定条件

食品检验工作规范

卫生部制定公布《食品检验机构资质认定条件》和《

全文检索

学术会议

全国水畜禽产品加工新技术与安全论坛

科学前沿

抑制血清素生物合成可有效治

德研发现场诊断微型实验室

反式脂肪酸会增加患子宫内膜

波兰研究称苹果中类黄酮或有

瑞典发现一种番茄基因可用于

加科学家找到降血脂的新方法

食用丰富早餐和高脂膳食有助

荧光定量PCR方法快速检测原料

喝酒脸红可能与水稻种植相关

科学家首次见证蛋白质结晶过

食品与生活

秋日吃些鲜玉米营养又保健

秋季如何吃水果

冷泡茶，更养生

免费茶饮高端产品

买矿泉水请看准瓶标

玉米油被世界卫生组织推荐为

切勿将润喉片当保健品

七种水果不宜空腹食用

健康饮食新观念席卷京城 GI

论坛