热点专题

杂志导读

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:40.00¥
会员价:40.00¥

会展

培训

院校

好时携手江南大学开展第三届创意设计大赛

全球领先的巧克力和美味零食供应商——好时公司(以下简称好时),携手江南大学食品学院举办的学生产品创意设计大赛已拉开帷幕。自2013年起,好时便与江南大学进行合作,前两届均与设计学院合作设计大赛,成果显著。大赛旨在为食品设计界的未来之星们提供一个实践、创新与钻研的平台,鼓励食品及相关专业的学子们发挥其...

中国工程院院士孙宝国

孙宝国中国工程院院士,教授,博士,博士生导师,现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长,香料和食品添加剂专家,享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工...

《食品科学》团队招聘会展培训及新媒体编辑

《食品科学》团队负责中国食品杂志社旗下的《食品科学》《肉类研究》《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》四本学术期刊的编辑出版和食品科学网的综合运营工作,现因事业发展需要招聘以下工作人员。职位:《食品科学》会展培训及新媒体编辑人 数:2名岗位说明:参与《食...

食育

吃水果能替代蔬菜? 营养学家:差异不容忽视

除了主食和蔬菜,水果可以说是我们日常摄入量最多的食物。水果香味浓郁、酸甜可口,而蔬菜口感稍嫌粗糙,吃起来也不是那么的美味,对于一些人来说,他们往往会觉得,既然水果营养也很丰富, 那么不如用吃水果来替代蔬菜好了。  吃水果真的能替代吃蔬菜,两者可以画等号吗?  营养学家为我们答疑解惑:尽管蔬菜和水果在...

读一读

论文出版

合作媒体