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新研究:高脂食品或有助瘦腰

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2016-12-13 来源:新华社
责任编辑:食品科学
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你会为减肥而拒绝脂肪含量高的美食吗?根据挪威卑尔根大学一项新研究结果,你大可不必如此,因为这项研究显示,高脂肪饮食有益健康,还可能帮助瘦身。

研究人员让46名腰腹肥胖的男性参与一项为期3个月的饮食实验,观察不同饮食对他们的腰围和健康指标的影响。

研究团队成员、心脏专家奥塔尔尼高说,在这项实验中,“饱和脂肪含量非常高”的饮食没有增加心血管疾病风险,反而对与心脏健康密切相关的血压、血脂、血糖等指标产生积极影响。

英国《每日快报》11日援引研究成员西蒙丹克尔的话说:“为了控制体重而避免高脂肪食物受到太多关注,而这项研究质疑了饱和脂肪对健康和体重产生严重负面影响的观念。”他说,实验中吃高脂饮食的男性“变得比原来瘦,胆固醇水平降低”。

研究人员指出,实验中高脂肪食物的脂肪来源是黄油、奶油、奶酪等天然未加工脂肪,而不是反式脂肪和人造黄油。

研究报告刊载于《美国临床营养学杂志》月刊。(欧飒)【新华社微特稿】

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