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北京化工大学生命科学与技术学院院长​袁其朋教授

阅读:113
2017-09-13 来源:第三届食品科学与人类健康国际研讨会会刊
责任编辑:食品科学
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袁其朋,博士、教授、博士生导师,教育部“长江学者”特聘教授,第十一届中国青年科技奖获得者,教育部长江学者创新团队负责人,“111”引智基地负责人。中国纺织工程学会化纤专业委员会副主任委员、中国药学会制药工程专业委员会委员、中国工业生化与分子生物学分会理事会委员、《食品安全质量检测学报》、《Bioprocess》、《化学工程》、《北京化工大学学报》等刊物编委,化工资源有效利用国家重点实验室副主任、澳大利亚Ballarat大学兼职教授;担任《Journal of Agriculture and Food Chemistry》、《Food Chemistry、 Food Research International》、《Journal of Food Composition and Analysis》、《Journal of Membrane Science》等重要国际学术期刊审稿人。

先后负责国家高技术研究发展“863”计划3项(重大项目1项),国家自然科学基金项目7项、国家国际科技合作专项项目2项、北京市教委及科委项目2项、香港创新工业署项目5项及多项企业合作课题,2005年入选教育部新世纪优秀人才,2009年入选教育部“长江学者”特聘教授。以通讯作者身份发表SCI论文110余篇(SCI他引1100余次),申请PCT专利1项、中国发明专利31 项(授权 26项)。先后以第一获奖人获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖3项及二等奖2项,有多项成果实现工业化生产,创造了良好的经济效益。

袁其朋教授以具有重要生理功能的天然活性成分的生物合成、酶催化转化和活性研究等为切入点,利用代谢工程、合成生物学、基因工程等手段,通过应用基础研究,大幅度提高活性成分的生物合成及酶催化转化效率,构建了以大肠杆菌,酿酒酵母为基础的天然活性成分生物合成平台;并开展了大孔树脂吸附技术、色谱分离技术及分子蒸馏技术等分离天然活性成分的研究,通过系统集成创新,建立工业生产线;对十字花科植物中的异硫氰酸酯类活性成分开展抗肿瘤活性研究,阐明分子作用机理,挖掘新功能,发现新的活性成分,为其在食品与医药中的应用打下基础。

具体研究方向及内容:(1) 天然产物的生物合成与代谢调控;(2)功能因子的酶催化转化与活性研究;(3)天然产物的分离提取工艺研究;(4)天然产物的生产过程集成及工业化研究。

1、 天然产物生物合成与调控:利用代谢组及基因组技术,揭示了三孢酸及花生四烯酸对胡萝卜素合成的调控机制(PLos One,2012;Process Biochemistry,2012;Biotechnology Letters,2013;Fungal Genetics and Biology,2013);运用RNA干扰技术在基因水平上阻断番茄红素环化酶的表达,大幅度提高番茄红素的产量(Applied Biochemistry and Biotechnology,2010);建立了发酵调控新策略,大幅度提高了β-胡萝卜素的产量,与大连医诺公司合作,建立了工业生产线。基于合成生物学原理,建立了大肠杆菌生物合成4-羟基香豆素、β-胡萝卜素、粘糠酸的新途径 (Biotechnology Letters,2012; Nature Communications,2013; ACS synthetic biology,2014; Metabolic Engineering,2012),受邀撰写了综述文章1篇(Chemical Society Reviews,2015)。

2、酶催化转化及活性研究:阐明了鞣花酸的酶解生成机制,建立了石榴皮固态发酵生产鞣花酸的新工艺,鞣花酸产率由1%提高至9.3%(Food Chemistry,2013;Food Chemistry,2011;Separation and Purification Technology,2010)。建立了石榴皮为原料酶法制备鞣花酸的工业生产线,获2011年度省部级科技进步一等奖(第一完成人)。揭示了黑芥子酶水解硫代葡萄糖苷生成莱菔硫烷、莱菔素的机理,建立了提高产品转化率的调控新方法(Journal of Agricultural and Food Chemistry,2013;Food Chemistry,2013;Food Chemistry,2013)。发明了莱菔素和莱菔硫烷的生产新工艺,建立了工业生产线。小鼠实验发现莱菔素具有良好的抑制乳腺癌的活性并阐明了其抗癌机制(FEBS letter, 2011),申请PCT专利1项,与北京加林药业合作进行一类抗癌新药的研发,受邀撰写了综述文章1篇 (Critical Reviews in Biotechnology,2011)。

近5年,以通讯作者身份发表SCI论文67篇(SCI近五年他引1188次),申请PCT专利2项、中国发明专利36项(授权27项,均为第一发明人),4项成果实现工业生产,获国家科学技术进步二等奖1项(排名第一,2005),省部级科技进步一等奖2项(排名第一,2011年、2004年)。入选教育部长江学者(2009年),获第十一届中国青年科技奖(2009年),负责的团队入选教育部长江学者创新团队(2013年)。

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