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SPKXCG20120303 银杏分级和脱壳成套技术及设备

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2017-09-29 来源:
责任编辑:食品科学
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SPKXCG20120303 银杏分级和脱壳成套技术及设备

加工设备国家发明专利

本项目以突破传统银杏手工脱壳效率低,通用机械脱壳破壳率低、碎仁率高的技术难题,研究开发适宜南方地区银杏工厂化生产需要的技术和装备为目标,开展了扎实艰苦的分级、脱壳技术攻关。根据银杏的物料特性,项目组研制了新型的四级扩孔多层倾斜滚桶分级装置,定量研究了影响分级效果的关键因素,包括筛孔直径的选择,筛孔的排列和粗糙度等级,滚筒的转速等。新型的银杏脱壳装置采用水平碾搓式破壳,其动、定摩擦轮形成摩擦通道,间隙可调,并与进料和出料通道相通。银杏分级装置与破壳装置由升运机构相连,实现分级、破壳连续作业。正在华南地区银杏产区推广使用 200万元以上银杏分级脱壳成套技术和设备的研制成功可以满足银杏这种特色产品的机械化脱壳的潜在市场需求,全面提高银杏脱壳的生产效率,减少农民的劳动强度,促进银杏的产业结构升级。 以日均生产白果仁3200kg计(200kg/h*16h=3200kg/d),每月(按23天计)可产白果仁73.6吨,一年可加工白果883吨。以l00克罐装清香白果均价l0元(成本7元、利润3元)计算,年总产值达8000万元,年利润可达2400万元;若按白果罐头均价28500元/吨计,年总产值达2280万元,经济效益十分可观,必将为广东省农民的脱贫致富创造良好的条件。 目前我国银杏产量约1.3万吨,仅广东省粤北地区年产银杏1000多吨。近3年新栽的近10亿株银杏3-6年后挂果,将形成年产7万吨银杏的规模。以其中有一半的银杏(近3.5万吨)通过机械脱壳后进行深加工计,项目设计每套脱壳设备日均生产银杏仁3200kg计(200kg/h*8h=1600kg/d),每月(按20天计)可产银杏仁32吨,一年(按11个月计)可加工银杏近35吨,则全国银杏加工市场将急需1000台套(35000吨/35吨=1000台),按每套设备价格2万元计,可为银杏分级脱壳设备的生产商带来2000万的生产额,按设备5年后更新换代计,将为该行业带来持续的设备制造产值,带动整个银杏产业化生产链,促进社会主义新农村建设的发展。


项目联系人:傅利军

电话:010-83155446-8048

手机:13520370573

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