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阿胶糕成朋友圈进补新宠 专家:不是人人都适合吃

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2017-11-07 来源:大江晚报
责任编辑:食品科学
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黑黑薄薄的一小块,有芝麻有坚果,咬在口里颇有韧性。看上去是小零食,但单片的售价达到6—8元,这就是最近秋冬朋友圈里正火的养生阿胶糕了。在商家的宣传里,它能补气生血,人人皆宜。

那么确实如此吗?中医专家表示,阿胶糕确实能改善亚健康的状态,但其食用并非百无禁忌,市民应先调理好脾胃再吃。市食药监局的专家也提醒,要购买有认证且配料标注明确的产品。

阿胶糕成进补新宠

“朋友圈里有三四个人都在卖阿胶糕,每天大家都在晒单,说些养生心得什么的,弄得我都有点心动了。”芜湖市民王女士告诉记者,她最近一打开微信,就被各种阿胶糕刷屏。有的是纯手工制作的,也有的是从品牌商家那里代理的,价格在百元至几百元不等。口味也分很多种,有基本款的、玫瑰款的、红枣款的,还有添加西洋参和其他贵重成分的。记者留意了一下,很多宣传对阿胶糕作用的描述基本都是补气血、美容养颜、改善手脚冰凉等等。

补品不是想吃就能吃

阿胶糕真如商家所说的这么“十全大补”吗?中医专家指出,每种食物针对的人群都不一样,对一些人来说是补品,对另外一些人来说可能起不到作用,反而会带来反效果。

据介绍,阿胶糕由阿胶、桂圆肉、枸杞、黑芝麻、核桃仁、红枣等配制而成,具有补血养元、补肾助阳、养阴润肺、宁心安神、健脑益智的功效。对于气血亏虚引起的失眠健忘、面色萎黄;肾虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肺阴不足、肠燥津亏引起的久咳不愈、大便秘结等症有一定的辅助治疗作用,对亚健康状态也有改善作用。

但是,它并不像宣传的那样能治疗妇科疾病、男性疾病,至于防治老年病、延缓衰老、防癌抗癌、美容养发、抗辐射等等,更是有些“想多了”。另外,感冒、腹泻病人及脾胃功能尚未发育健全的儿童也不适宜服用。而孕妇、高血压、糖尿病等患者,也应在医师指导下服用,不可盲目乱用。

购买时要注意食品标签

阿胶糕是阿胶的衍生品,是山东地方特色食品。芜湖市食品药品监督管理局的相关人士提醒,市民购买时要选择食品标签或者说明书上标注“QS”或者“SC”编号的;标签的配料表中应当标注阿胶成分及其添加量。

另外,好的阿胶糕具有浓浓胶香,而添加明胶的劣质糕会带有腥味;再看用料是否充足,核桃仁是阿胶糕的主要原料之一,普通的为节省成本,只用一到两块,好的阿胶糕会有四五块。

大江晚报记者:程茜,实习生:周美霞,闻娜娜

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