您现在的位置:食品科学网>新闻资讯>正文

特浓豆浆工艺和连续生产技术

阅读:575
2018-01-29 来源:
责任编辑:食品科学
0

SPKXCG20120242 特浓豆浆工艺和连续生产技术

饮料工业国家发明专利

豆浆作为传统东方食品,具有深厚的群众基础,市场前景广阔。但我国豆制品行业整体技术水平落后,产品品质、生产工艺和装备机械均有较大的上升空间;日本技术虽较我国先进,但也仅适用于中小规模生产。本技术以熟浆工艺(带渣煮浆)为基础,确立了蛋白提取率高、风味损失少、豆腥味可控的豆浆生产工艺,开发了连续化的熟制技术、高通量分级分离技术、富含泡沫液相体系的脱气浓缩技术等,解决了长期以来豆浆产业的多项技术难题,为高品质豆浆的推广奠定基础。技术成熟,投资规模500万(日处理30吨大豆生产线),日产量150吨特浓豆浆生产线,生产成本为2580元/吨,根据项目产品的目标市场定位,预计产品出厂价为5800元/吨。

项目联系人:傅利军

电话:010-83155446-8048

手机:13520370573

相关阅读

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    中粮1元“贱卖”君顶酒庄或因巨债流拍

    4月15日,北京产权交易中心挂出“中粮旗下中国食品拟1元底价拍卖中粮君顶酒庄55%股权”的消息,引起行业一片哗然。1元拍卖的背后实则附有昂贵的“条件”,中标者需承担君顶酒庄所欠中粮3.92亿元的债务,而其实际对外欠账总额高达5亿多元。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    央视记者随机买8份草莓 均检出可致癌农药残留

    京华时报讯(记者常鑫),前天,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    麦当劳奶昔退役 业内分析恐因销量下挫

    曾在麦当劳中国餐厅服役近24年的奶昔昨日正式谢幕。虽然麦当劳中国方面称此举属正常产品调整,不过在业内看来,销量的不断下滑或才是此次奶昔下架的真正原因。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴