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养生新鲜报:大量饮酒可加速老年妇女肌肉萎缩

阅读:566
2018-02-13 来源:中国妇女报
责任编辑:食品科学
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大量饮酒可加速老年妇女肌肉萎缩

春节聚餐,免不了以酒助兴。但有新研究发现,大量饮酒可能加速老年妇女的肌肉萎缩。

韩国首尔延世大学医学院的研究人员,分析了近2400名平均年龄为62岁的绝经后妇女,发现其中8%患有肌营养不良,而过度饮酒者的肌肉减少率比一般饮酒者高出近4倍。

肌肉质量和力量的损失会影响平衡、走路和做日常工作的能力等方面。而这种损失一般在人至中年时已经开始,并随着老龄化和女性绝经逐渐进行。通常情况下,每十年衰退6%,80岁以后只有四分之三的中年肌肉量保持不变。

(作者:王苹)

坚果美味营养有些人不能吃

过节时家人朋友欢聚,花生、瓜子、糖炒栗子等干果一定是不能少的。专家提醒,坚果虽好,但也不是人人都能吃。

干坚果类食品,通常采用烤和炒的方式烹调,容易引起口腔和咽喉干燥,咽喉疾病患者不宜食用。坚果还含有大量膳食纤维和油脂,有“滑肠”作用,腹泻患者禁食,且肝胆功能不良者也应慎食含高脂肪的坚果。

高淀粉的栗子吃多了容易腻膈滞胃、肚子胀气,所以脾胃不好、大便稀溏的患者要少吃。由于淀粉类坚果碳水化合物含量高,糖分高,糖尿病人应少吃。

花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者吃花生时宜去皮。此外,腰果、花生等坚果,含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说应慎食。

(作者:丁霞)

常吃西红柿预防皮肤癌

常吃西红柿不但可以减少皱纹,还有预防皮肤癌的功效。德国莱布尼茨环境医学研究所的最新研究发现了上述结果。

研究人员征集了65名志愿者,将其分为两组。一组志愿者在12周内,每天都要吃西红柿,另一组则正常饮食。志愿者每天早晚都需要接受紫外线的照射与组织检查。结果发现,没有吃西红柿的一组志愿者,体内与皱纹、炎症相关的标志性基因增多;每天吃西红柿的志愿者,与皱纹相关基因显著减少。

研究人员简·库特曼教授表示,此项研究证实,常吃西红柿可以有效抵御紫外线照射带来的不良后果,减少皱纹,预防皮肤癌。不过英国皮肤病协会的专家提醒,除了改善饮食,要想更好抵御紫外线伤害,每天晒太阳的时间不宜超过40分钟,并且一定要擦防晒霜。

(作者:闻唱)

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