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高效节能热风微波真空组合干燥技术

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2018-02-23 来源:
责任编辑:食品科学
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SPKXCG20120282 高效节能热风微波真空组合干燥技术

干燥技术 中国农业机械化科学研究院承担完成了国家863计划 “食品低能耗联合干燥技术与装备”课题的技术成果“真空微波-热风组合干燥技术及装备”填补了国内空白,整体水平处于国际先进水平。申请与微波真空组合干燥技术装备有关内容的专利6项,已获授权发明专利2项,实用新型专利2项。 首次开发苹果、胡萝卜等果蔬的热风微波真空组合干燥工艺技术,实现了多种物料的高品质、高效、节能的快速低温干燥。 研发设备创新:首次设计了大功率微波多孔平板波导天线,避免真空放电;采用微波干燥室和真空室分体结构,提高能量利用率;采用模块化组合结构,适应工业化应用;采用双插板阀进出料机构和传送机构,实现连续化生产。 利用北京御食园食品有限公司已有厂房、基础设施与设备,与研制的连续式微波真空干燥设备进行配套与集成,已达到工业化应用水平。

生产能力:200吨/年(以干燥新鲜苹果至成品水分6~8%为例)设备投资:185万元。

目前,在我国各地从事常压微波设备生产制造的大小厂家很多,只有少数几家能生产工业用的间歇式微波真空干燥实验装置,还没有厂家开发用于工业化生产的连续式微波真空干燥设备。课题完成的真空微波-热风组合干燥技术及装备,汇聚了多项关键技术,具有良好的延伸性能,适于不同水果、蔬菜、珍贵药材等农产品的干燥加工,目前该技术已具有中试平台功能,设备的配套性能较高,成套生产线的性能价格比具有较强的市场竞争力,为设备成果的进一步转化和产业化打下了坚实的基础。

项目联系人:傅利军

电话:010-83155446-8048

手机:13520370573

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