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科技为宁夏枸杞产业注入“强心剂”

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2019-07-02 来源:科技日报
责任编辑:食品科学
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干红、芽茶、花蜜、泡腾片、冰淇淋、面膜、护肤品……这些枸杞的衍生产品,在宁夏回族自治区中卫市中宁县举办的第二届枸杞产业博览会上成了新晋“网红”,而为传统枸杞产业注入“强心剂”的,便是科技。

  天下枸杞出宁夏,中宁枸杞甲天下。

  中宁是枸杞的发源地和正宗原产地,也是宁夏枸杞的核心产区。近年来,中宁举全县之力提振枸杞产业,通过扩基地调布局、强科技提品质、兴加工促转化、拓市场树品牌,实现了从种苗繁育、标准生产、科技研发到质量追溯、品牌宣传、营销策略的全产业链升级。

  宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司的展台前,摆得整整齐齐的“益杞美”鲜枸杞原汁煞是喜人。品一口,是一股番茄酱的味道,却又少了酸味,多了清甜。

  “现在枸杞产业逐步在升级,方向不仅限于品种更新,更有产品开发、精深加工方面,这就需要借助科技的力量。”该公司负责人雍跃华如是说。2016年,公司与中国科学院天津生物所建立了中国枸杞功能食品研发中心,专门针对枸杞的市场化和产业化进行研发,在护肝、明目、滋阴、补肾、延年益寿等方面成效明显。

  数字显示,中宁县目前已研发出枸杞鲜汁粉、枸杞面膜、枸杞啤酒等新产品,枸杞深加工产品种类达7大类50余种,2018年实现综合产值73.7亿元,区域品牌价值升至172.88亿元。

  放眼宁夏,截至2018年底,全区枸杞种植面积100万亩,年枸杞干果产量达14万吨,综合产值130亿元,扶持培育枸杞生产、加工、流通经营主体730余家,初步形成以中宁为核心、清水河流域和银川北部为两翼的“一核两带”枸杞产业发展格局。

  “宁夏的枸杞品牌之所以在全国叫得响,不仅仅因为种植面积占全国枸杞总面积的33%,更重要的是产业蕴含的科技能量。”宁夏林业和草原局局长徐庆林指出。

  建成4个国家级研发中心,2个国家级枸杞种质资源圃,加工转化率达25%。多年来,宁夏通过科技创新、金融促动、企业带动再造枸杞产业发展新优势,目前枸杞品质稳步提升,品牌优势进一步凸显。

  与此同时,政府部门和科研院所的服务保障紧锣密鼓地开展。

  宁夏科技厅和中宁县科技局积极组织企业申报科技项目、跟踪培训指导、兑现奖补政策,并借助“科技支宁”东西部合作机制的东风,为企业和国内优质科研力量牵线搭桥,解其燃眉之急。

  宁夏农林科学院建立了覆盖全区的枸杞病虫害监测预报技术体系和信息化技术平台,实现了物联网远程监测技术体系,卓有成效地开展了枸杞病虫害监测预报技术应用。

  6月26日,宁夏中宁枸杞院士工作站挂牌成立,致力于聚集业内最尖端人才,为宁夏打造现代枸杞全产业链增添动力;27日,宁夏市场监督管理厅正式发布《中宁枸杞标准》,将于9月22日依法正式实施。

  千年枸杞走上了一条创新、突破、崛起的转型升级之路。

  “在科技作用的支撑下,我们相信枸杞产业的品位和档次都会有很大的提升。”宁夏早康枸杞股份有限公司副总经理朱彦华称。

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