您现在的位置:食品科学网>新闻资讯>正文

美味食谱:咖喱薯仔焖虾

阅读:882
2016-11-19 来源:广州日报
责任编辑:食品科学
0

咖喱薯仔是一道受人喜爱的菜色,今天介绍的菜色将罗氏虾与咖喱薯仔结合,不采取共同焖煮的方法,而是将虾煎香后再放于咖喱之中。

材料:罗氏虾8只,洋葱30克,干葱15克,土豆200克,马来西亚咖喱粉20克,咖喱酱25克,葱花10克,盐、牛油、花生油各适量。

做法:洋葱、干葱洗净后切碎备用;虾洗净挑出虾肠,用平底锅煎香后,下适量咖喱粉、牛油快速翻炒,攒少许水,焗至全熟保温备用;薯仔蒸熟去皮,切约3厘米方丁状。开锅下油,爆香洋葱、干葱,下马来西亚咖喱粉、咖喱酱,加入适量水,放入薯仔,煮开后调味上碟,将虾放于咖喱上,撒葱花即成。

推荐:美食家 庄臣

相关阅读

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    中粮1元“贱卖”君顶酒庄或因巨债流拍

    4月15日,北京产权交易中心挂出“中粮旗下中国食品拟1元底价拍卖中粮君顶酒庄55%股权”的消息,引起行业一片哗然。1元拍卖的背后实则附有昂贵的“条件”,中标者需承担君顶酒庄所欠中粮3.92亿元的债务,而其实际对外欠账总额高达5亿多元。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    央视记者随机买8份草莓 均检出可致癌农药残留

    京华时报讯(记者常鑫),前天,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

  • 来源:新京报  |  2016-05-19
    阅读:386

    麦当劳奶昔退役 业内分析恐因销量下挫

    曾在麦当劳中国餐厅服役近24年的奶昔昨日正式谢幕。虽然麦当劳中国方面称此举属正常产品调整,不过在业内看来,销量的不断下滑或才是此次奶昔下架的真正原因。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴