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吃糖能改善情绪?西媒:可能导致情绪更糟糕

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2019-04-10 来源:参考消息网
责任编辑:食品科学
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原标题:吃糖能改善情绪?西媒:可能导致情绪更糟糕

西媒称,英国沃里克大学、兰开斯特大学和德国洪堡大学的一项联合研究结果指出,糖分不会对情绪的改善起到任何作用,过分摄入还有可能导致情绪变得更加糟糕。这项刊登在《神经学和生物行为评论》杂志上的研究成果指出,在摄入糖分1小时后会增加人的倦怠感,并降低警觉性。

据《西班牙日报》4月8日报道,研究组希望通过此项研究揭开吃糖后能否使人精神为之一振的谜底,并查明吃糖是不是真的能够改善心情。研究人员在已发表的31项研究数据的基础上,研究了吃糖可能对各种情绪产生的影响,其中包括愤怒、警觉、抑郁和疲惫。将近1300名志愿者参与了上述31项研究。

报道称,研究人员还对吃糖的数量和种类等因素对情绪产生的影响展开了研究,同时还将吃糖者在参加体力活动和脑力活动时产生的变化作为研究目标。

研究人员发现,实际上吃糖对情绪不会产生任何影响,并且与吃糖后参与何种活动也毫无关系。此外,吃糖者比不吃糖的时候更容易感到疲倦,且警觉性有所降低。

沃里克大学的伊丽莎白梅勒教授表示希望此项研究成果能够帮助政府调整公共医疗卫生政策,以降低民众的糖分摄入量。

领导此项研究的洪堡大学教授康斯坦丁诺斯曼坦齐斯指出,人们普遍认为吃糖能够改善情绪,因此几乎所有人都希望通过饮用含糖饮料提高警觉性或对抗疲劳。但此项研究结果与之恰恰相反,明确指出这些观点毫无依据,而且吃糖很可能导致情绪更加糟糕。

研究人员指出,近年来人口当中肥胖症、糖尿病和新陈代谢综合征等疾病的发生率出现明显增加,这表明有必要通过制定一项营养学战略,以促使民众采取健康的生活方式。此项研究指出,含糖饮料和冷饮无法为我们“迅速补充能量”,反而会让我们降低警觉性。(刘丽菲)

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