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西北农林大学食品科学与工程学院刘学波教授团队成果获陕西省科学技术奖二等奖

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2019-04-11 来源:西北农林科技大学官网
责任编辑:食品科学
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原标题:刘学波教授团队成果获陕西省科学技术奖二等奖

4月9日上午,全省科技创新大会暨科学技术奖励大会在西安隆重召开,我院刘学波教授主持完成的“特色食物组分营养健康功能发掘与作用机制研究”项目成果获2018年度陕西省科学技术奖二等奖(基础研究类)。

在国家自然科学基金等项目资助下,刘学波教授带领的食品分子营养与健康研究团队,经过近十年的持续协同攻关,发掘了一批特色食物营养功能组分,并围绕糖脂代谢紊乱及认知记忆障碍等健康问题开展了功能因子的营养干预作用及机制研究。项目成果在食品科学、生物学、医学等领域的国内外学术期刊上发表研究论文40余篇,申请国家专利5项。


刘学波教授获奖


我校获奖专家合影

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