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    SPKXCG20120137 兽药残留快速检测试纸和试剂盒技术研究与示范推广[成果展示]

    安全检测 "申请专利中: 本成果针对目前畜牧业生产中广泛使用的磺胺类药物、四环素类药物、喹噁啉类药物、泰乐菌素、替米考星、三聚氰胺等药物,利用胶体金免疫层析技术,研制出了具有自主知识产权的针对四环素类药物(四环素、金霉素、土霉素、多西环素)单残留与多残留四联检快速检测试纸条;磺胺嘧啶单残留与磺胺类药...

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    北方桑树中1-脱氧野尻霉素含量的测定[成果展示]

    安全检测 国际先进水平 由于DNJ广泛存在于桑树的各种组织中,而且各种桑树类型不同,因此目前所采取的每一种测定方法均具有选择性和特异性,只适用于某种类型或某种桑树品种样品的检测。有效地提高检测灵敏度是困扰桑树DNJ定量分析的关键问题之一。目前,DNJ的电化学分析法多以分光光度法为主,由于稳定性、重现...

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    食品配料胶囊化包埋技术[成果展示]

    包埋技术 国内领先 实现了食用配料(如有机酸、食盐等)胶囊化包埋/温度控制释放这一难题,制备出了芯材含量达90-92%、颗粒细度为40-80目的胶囊化产品,具有良好的流动性,使用方便,性质稳定。批量生产阶段以胶囊化柠檬酸为例:操作关键工序单机即可完成,一般食品添加剂生产企业均有辅助设施,所以新增设备...

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    ​食品微波杀菌真空包装技术的研究与应用[成果展示]

    包装技术以南京农业大学食品科技学院屠康教授为首的鉴定委员会一致认为:该项目在酱卤牛肉等固态食品微波真空包装技术方面处于国内领先。 研究了食品微波杀菌真空包装技术的工作原理、系统组成及其基本结构,将微波杀菌技术与真空包装技术两个独立的单元操作有机的结合应用于食品杀菌包装。该技术成果获蚌埠市2010-2...

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    柑桔皮渣发酵饲料及其加工技术[成果展示]

    饲料加工 国家发明专利 充分利用了柑橘加工皮渣含有的较高残糖,用筛选的优良菌株混合高效发酵,得到高营养价值的饲料,采用预处理和脱水等技术,大幅度降低了干燥成本已在加工厂成功应用 处理30吨鲜皮渣/小时,或生产5吨发酵饲料/小时的生产线的固定资产投资1500万元。一方面随着我国柑桔加工发展,柑桔皮渣将...

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    马铃薯渣菌体蛋白饲料关键生产技术完善及其推广示范[成果展示]

    饲料加工 国内领先 1.对糖化和SCP发酵两个主要阶段的微生物进行了多次筛选和驯化培养,从中优选出了分别适合于马铃薯渣生料、熟料、鲜料和干料多菌协生联合固态发酵生产菌体饲料的优势菌种及其组合配伍。2. 采用酶制剂处理与微生物降解相结合的工艺,多菌协生生料固态发酵工艺研制出马铃薯渣菌体蛋白饲料。同时降...

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    SPKXCG20120185 连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术的研究与应用[成果展示]

    SPKXCG20120185 连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术的研究与应用 果蔬加工国内领先 1.率先对乙二胺四乙酸二钠用于连城地瓜干加工的必要性和安全性进行研究和评估、并筛选出合适使用量。2.项目为连城分切烘烤型地瓜干、打浆烘烤型地瓜干和真空干燥型地瓜干筛选出合理的工艺流程和工艺条件,同时对...

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    SPKXCG20120133 蔬菜腌渍系列产品的生产加工技术[成果展示]

    SPKXCG20120133 蔬菜腌渍系列产品的生产加工技术 果蔬加工国内领先 1、泡菜系列产品:(1)单一泡菜系列产品;(2)泡菜系列汤料,如鸭子等炖汤料、酸菜鱼汤料等;(3)西式泡菜系列产品。2、腌渍系列产品:如冬菜系列、罗卜干系列、腌黄瓜系列、腌菊芋系列产品等。3、酱渍系列产品:如酸黄瓜等。技...

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    SPKXCG20120128 一种霍山石斛类原球茎快速增殖的简易培养基及其制备方法[成果展示]

    SPKXCG20120128 一种霍山石斛类原球茎快速增殖的简易培养基及其制备方法 果蔬加工国家发明专利本发明公开了一种霍山石斛类原球茎快速增殖的简易培养基及其制备方法。技术成熟,该培养基的主要原料白砂糖和土豆价廉易得,其他成分用量小,制作方法简易,成本低廉,可以广泛用于霍山石斛类原球茎研究、开发和...

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    SPKXCG20120126 石斛原球茎无激素培养方法[成果展示]

    SPKXCG20120126 石斛原球茎无激素培养方法 果蔬加工国家发明专利 霍山石斛是我国传统名贵中药材,长期以来的资源紧缺使药用石斛工厂化技术研究显得十分紧迫。本项目依托国家自然科学基金、安徽省自然科学基金、教育部科学技术研究重点项目基金,对霍山石斛进行了工厂化繁殖技术及其活性成分、药效功能研究...

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    利用黄浆水和废糖蜜发酵生产生物活性饲料[成果展示]

    饲料加工 国家发明专利 本工艺解决了目前淀粉厂废弃物黄浆水和糖蜜酒精废液直接排放污染环境的问题,生产的生物活性饲料含有丰富的蛋白质、活性乳酸菌、微量元素和维生素等多种营养物质,细胞数≥2×1010个/g,活菌率≥85%,粗蛋白含量占饲料总质量的50%以上。可应用于多种家畜的饲料中完成中试在现有工厂的...

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    一种利用泔水发酵生产饲料蛋白的方法[成果展示]

    饲料加工 国家发明专利 一种利用泔水发酵生产饲料蛋白的方法,包括泔水预处理、黑曲霉菌种子培养、发酵培养和后处理,其特征是将黑曲霉种子液接种在泔水培养基中于28~32℃、通气量2~4L/min条件下发酵培养55~65小时。泔水培养基为泔水0.6~0.8L/L,碳源12~16g/L、氮源10~14g/L...

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    一种基于天然植物活性成分生物转化的饲料添加剂的制备方法[成果展示]

    饲料加工 国家发明专利 本发明涉及一种基于天然植物活性成分生物转化的饲料添加剂的制备方法,其特征在于,用天然植物发酵技术制备饲料添加剂,其方法为:将黑曲霉和枯草芽孢杆菌接分别培养,将黑曲霉对蒲公英的液体或固体发酵后制得到粉末状成品,将枯草芽孢杆菌对蒲公英的液体或固体发酵后制得到粉末状成品,将枯草芽孢...

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    阅读:71

    速溶琼脂的制备[成果展示]

    材料化工 申请专利中 在传统琼脂生产工艺的基础上,对琼脂进行物理改性,得到速溶于80℃热水的速溶琼脂,其增粘增稠性能好,可以替代一些价格昂贵的增稠剂。在实际应用中大大方便了工业化流水线生产。技术成熟,投资规模100万元。本产品可广泛用于食品、医药、化工等生产领域中的增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂和稳...

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    ​农作物秸秆制备肉制品抗菌吸附材料​[成果展示]

    材料化工 国家发明专利 技术产品主要改善鲜肉制品包装形式,延长货架期,维持良好卖相;同时实现农作物秸秆合理应用,实现其深加工技术成熟获国家科技部2010星火计划重点项目支持-玉米秸秆制备冷鲜肉食品保鲜吸水薄膜,项目编号:2008GA691006 "一种农作物秸秆制备纤维素多糖类可降解高吸水剂的方法...

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    百香果在中国东北地区栽培和加工技术研究[成果展示]

    果蔬加工 国内领先 将原产于美洲热带地区的一种芳香水果-百香果,成功地在中国东北地区种植成功,产量很高。种植技术已成熟,可以大规模种植并进行深加工。 投资规模:100万。百香果全身是宝,是营养价值极高的纯天然保健水果,是一个值得产业化开发的最新水果品种之一,也是各种饮品极佳的原材料。

  • 来源:  |  2个月前
    阅读:71

    无硫糖姜片的加工技术[成果展示]

    果蔬加工 国家发明专利 ①解决了目前糖姜片生产普通采用亚硫酸氢钠护色而导致产品含硫,部分过敏人群不能食用的问题,发明了一套无硫护色新技术;②研制出无硫糖姜片(或称姜糖或称姜糖片)的加工工艺。中试良好 投资规模50万元。

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    一种天麻腌菜的加工方法[成果展示]

    果蔬加工 国家发明专利 本发明以天麻块状茎为主料,配以一定比例的副料和老盐水,且依次按照以下步骤进行:选料分切;精盐浸渍;倒出浸液;老盐水加热;盐水再浸泡。副料优选洋姜。本产品天麻腌菜的实物形态是天麻块茎、副料和浸液三者的固液混合态。本发明加工方法科学合理,易于正确掌握,加工成本低;产品天麻腌菜营养...

  • 来源:  |  2个月前
    阅读:71

    脱水果蔬加工品质调控技术平台构建及应用[成果展示]

    果蔬加工 国家发明专利 干燥前预处理技术;微波真空干燥技术;微波冷冻干燥新技术;微波喷动床干燥技术;真空油炸技术。 本成果通过在海通食品集团股份有限公司等企业的实际应用,为企业建立了能自主开发新型果蔬脱水产品的创新平台,显著提高了企业的市场竞争力,三年多为企业新增利润1.6亿元,新增税收5686万元...

  • 来源:  |  2个月前
    阅读:69

    一种鱼腥草脆片食品的制作方法[成果展示]

    果蔬加工 国家发明专利 ①最大程度保持鱼腥草素的功能成分。 ②改善鱼腥草不愉快的风味。 ③变餐桌食品为即食食品,拓展鱼腥草食用空间。 市场成熟,具有良好的市场前景。

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