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  • 来源:  |  2小时前
    阅读:19

    2018第十五届中国国际烘焙展览会[会展]

    主办单位:•中国食品工业协会 •中国烘焙食品协会 •北京京贸国际展览有限公司 协办单位:全国各省、市食品、烘焙食品行业协会 、食品报、食品安全报 北京烘焙协会、北京烘焙师协会、北京中华厨皇协会、华北烘焙联合会 承办单位:•北京京贸国际展览有限公司 展会网站: www.baking-expo.com...

  • 来源:北京青年报  |  1天前
    阅读:13

    原来你是这样的“臭”榴莲[科学饮食]

    原标题:原来你是这样的“臭”榴莲 榴莲一直被称为“水果之王”,但却也因为特殊的味道而备受争议。喜欢榴莲的人说它是世界上最好的美味;不喜欢的人形容它是臭豆腐拌糖,还有人说它有猪屎、松节油、洋葱和臭袜子混合在一起的味道。于是,世界上就只剩下两种人了,嗜好榴莲的人和望榴莲而避之的人。 在水果界,几乎没有一...

  • 来源:人民网-健康时报  |  1天前
    阅读:83

    这5种健康食物,吃过量会发生什么[科学饮食]

    原标题:这5种健康食物,吃过量会发生什么! 消费者报告食品检测部门负责人马克西 西格尔(Maxine Siegel)说:“有人认为一些绝对营养和健康的食物,多吃会更好。但实际上,你可能不小心吃多了。” 下面的饮食建议可以改善你的健康。 蛋白 来源:肉类,鱼类,禽类,鸡蛋,豆类,豆腐,坚果和乳制品,以...

  • 来源:中国医药报  |  1天前
    阅读:62

    处罚到人 食药安全更有保障[热点专题]

    国家食品药品监管总局局长毕井泉强调,所有的违法案件,都要处罚到人,向社会公开处罚结果。

  • 来源:健康报网  |  1天前
    阅读:59

    饮食“三多三少”可护心[热点专题]

    要想心脏健康,饮食上必须做到“三多三少”。

  • 来源:健康报网  |  1天前
    阅读:65

    老年人会吃少得病[热点专题]

    日前国家卫生计生委推出的《中国老年人膳食指南》,在普通人群膳食指南的基础上增加了适应老年人特点的膳食指导内容。

  • 来源:光明日报  |  1天前
    阅读:60

    外卖环境成本如何控制[热点专题]

    目前,外卖餐盒存在的主要问题是回收难和后续处理难。

  • 来源:中国医药报  |  1天前
    阅读:60

    甘肃开展食品安全国家标准跟踪评价[新闻资讯]

    原标题:甘肃开展食品安全国家标准跟踪评价近日,从甘肃省食品药品监管局传来消息,甘肃省食品药品监管局、省卫生计生委联合下发通知,决定开展2017年食品安全国家标准跟踪评价工作。通知要求,食品安全国家标准跟踪评价工作重点对食品安全国家标准食品中致病菌限量,预包装食品的标签通则、营养标签通则以及预包装特殊...

  • 来源:中国经济网  |  1天前
    阅读:11

    外卖发展已成趋势 餐盒回收“共治”体系待形成[新闻资讯]

    原标题:外卖发展已成趋势 餐盒回收“共治”体系待形成 近年来,网络订餐行业快速发展,已成为餐厅就餐、在家就餐以外的第三种常规就餐方式。与此同时,网络餐饮服务作为一个新兴的行业,在快速发展过程中也面临着很多问题。日前,由中国食品科学技术学会、饿了么、百度外卖共同举办的外卖食品包装安全与环保研讨会在北京...

  • 来源:中国经济网  |  1天前
    阅读:58

    外卖发展已成趋势 餐盒回收“共治”体系待形成[新闻资讯]

    原标题:外卖发展已成趋势 餐盒回收“共治”体系待形成 近年来,网络订餐行业快速发展,已成为餐厅就餐、在家就餐以外的第三种常规就餐方式。与此同时,网络餐饮服务作为一个新兴的行业,在快速发展过程中也面临着很多问题。日前,由中国食品科学技术学会、饿了么、百度外卖共同举办的外卖食品包装安全与环保研讨会在北京...

  • 来源:云南网  |  1天前
    阅读:57

    普洱茶黄曲霉菌超标致癌? 昆明茶协:放心饮用[新闻资讯]

    原标题:普洱茶黄曲霉菌超标致癌? 昆明茶协:放心饮用 近日,“普洱茶中黄曲霉菌超标致癌”一说引起各界热议,大家还能不能放心喝普洱呢?9月18日,云南网从昆明茶叶行业协会举行的“健康普洱 诚信普洱”新闻发布会上获悉:云南普洱熟茶的渥堆发酵技术和专业仓储技术已达到卫生、安全、健康的专业水平,“普洱茶致癌...

  • 来源:北京青年报  |  1天前
    阅读:57

    月饼生产销售退换将全程监控[新闻资讯]

    原标题:月饼生产销售退换将全程监控 国庆、中秋两节将至,北京青年报记者从北京市食药监局获悉,针对本市53家月饼生产企业,食药部门开展了全覆盖式抽检,包括稻香村、好利来、宫颐府等,同时还将对节后过期月饼馅料处置情况进行检查。此外,今年本市试点实施“节令食品日报制度”,即自月饼生产之日起,生产企业每日要...

  • 来源:内蒙古农业大学官网  |  1天前
    阅读:39

    内蒙古农业大学食品科学与工程学院格日勒图教授被评为岗位科学家[院校新闻]

    原标题:祝贺我院格日勒图教授被评为岗位科学家 2017年2月4日,农业部科技教育司发布了《关于现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家的通知》(农科(产业)函〔2017〕第23号),共354个岗位向全国公开招聘。2月9-10日,通过与行业司局组织专家进行了评审,遴选出354位岗位科学家候选人,有...

  • 来源:  |  1天前
    阅读:58

    借大健康论坛坛暨中国健康文化大会契机 提升陕西富县苹果美誉度[新闻资讯]

    第三届上海国际酒店用品博览会_6

  • 来源:河南科技大学官网  |  1天前
    阅读:68

    河南科技大学教授朱文学 先进干燥技术 促进食品工业发展​[院校新闻]

    原标题:《中国食品报》报道:朱文学 先进干燥技术 促进食品工业发展 他是河南省重点学科河南科技大学“食品科学与工程”学科带头人,农产品干燥装备河南省工程技术研究中心主任,担任中国农业机械学会常务理事、河南食品科学技术学会副理事长。他长期从事农产品加工工程技术、干燥技术与设备研究,在该领域取得的理论突...

  • 来源:科学网  |  1天前
    阅读:63

    人工甜味混合能打败“苦涩”[热点专题]

    研究发现人造甜味剂混合物能“关闭”苦味受体。

  • 来源:中国中医药报  |  1天前
    阅读:15

    金秋防燥多食梨[科学饮食]

    原标题:金秋防燥多食梨 秋高气爽,气候干燥,人们出现的咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象被称为“秋燥”,而梨鲜嫩多汁、酸甜适口,则有很好的改善秋燥的作用。 梨,又被称为快果、玉乳,亦有“百果之宗”“天然矿泉水”之称。中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺化痰、清热生津之功。主要用...

  • 来源:中国医药报  |  1天前
    阅读:54

    正确看待一次性塑料餐具安全性[热点专题]

    中国轻工业信息中心原高级工程师、塑料专家唐赛珍指出,一次性塑料餐具只要符合国家标准,正确使用,其安全性是可以保证的。

  • 来源:中国妇女报  |  1天前
    阅读:57

    “2元盖浇饭”千金难换[热点专题]

    前不久,杭州师范大学食堂的“2元盖浇饭”火了,该窗口已开设13年,且从未间断,也从未涨过价。

  • 来源:中国妇女报  |  1天前
    阅读:81

    披着“洋马甲”的酵素 种种“神效”都不靠谱[热点专题]

    专家指出酵素在中文规范的表述中应该是‘酶’,酵素就是酶的日本马甲,大多数酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用

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