您现在的位置:食品科学网>新闻资讯
  • 来源:新华社  |  1个月前
    阅读:145

    我国科研人员称发现控制苹果酸度的基因[新闻资讯]

    我国科研人员称发现控制苹果酸度的基因

  • 来源:新京报  |  1个月前
    阅读:164

    婴幼儿配方食品新国标公开征求意见 明确奶粉中乳糖添加比例[新闻资讯]

    婴幼儿配方食品新国标公开征求意见 明确奶粉中乳糖添加比例

  • 来源:光明网  |  1个月前
    阅读:125

    营养餐问题有了初步结果,公众就能松口气了?[新闻资讯]

    营养餐问题有了初步结果,公众就能松口气了?

  • 来源:人民日报  |  1个月前
    阅读:114

    “隐性饥饿”可以这样应对[新闻资讯]

    “隐性饥饿”可以这样应对

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:674

    第二届中国-澳大利亚乳品未来技术联合研讨会[会展]

    第二届中国-澳大利亚乳品未来技术联合研讨会——奶酪技术研讨会将于2018年10月17日-19日在中国北京中粮营养健康研究院召开。继2017年7月首届中澳联合研讨会在澳大利亚蒙纳士大学成功召开,第二届中澳联合研讨会将召集来自澳大利亚、中国、法国和其他多个国家的高校、科研院所和企业界的专家,共同探讨和...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:550

    第三届全国食品药品安全与监管博士后论坛 征文通知[会展]

    第三届全国食品药品安全与监管博士后论坛 征文通知 “全国食品药品安全与监管博士后论坛”是由原国家食品药品监督管理总局人事司与全国博士后管理委员会办公室(下称“全国博管办”)共同主办、高研院承办的公益性的高端学术论坛,旨在汇集优秀青年专家学者为食品药品监管提供智力支持。该论坛已于2015年、2016年...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:674

    ​第十届食品科学国际年会在合肥顺利召开[刊社新闻]

    ​第十届食品科学国际年会在合肥顺利召开

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:448

    第八届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班圆满落幕[刊社新闻]

    第八届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班圆满落幕

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:1304

    高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜技术装备[成果展示]

    高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜技术装备 High Voltage Electric Field Cold Plasma Sterilization Technology and equipment 食品冷杀菌保鲜包装技术的是国际食品科学技术最新发展方向之一;高压电场低温等离子体(High Volta...

  • 来源:中国食品报  |  1个月前
    阅读:532

    石榴虽好莫贪嘴[热点专题]

    石榴是秋季时令水果之一,火红的果皮下包裹着晶莹剔透的果粒,剥几粒放入口中咬几下,酸甜可口的汁水瞬间充斥着味蕾。尽管石榴好看又好吃,营养也很丰富,但却不能过量食用,因为石榴性温,吃多了会上火。

  • 来源:新华网  |  1个月前
    阅读:452

    科普:食品种类越丰富 健康寿命越长[新闻资讯]

    日本一项新研究说,吃的食品种类越丰富,人的健康寿命越长。对相关数据的分析显示,总体上在食品多样性越高的国家和地区,人们健康寿命越长。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社   |  1个月前
    阅读:460

    科学家阐述了晨练前吃早餐的好处[新闻资讯]

    在晨练前吃早餐有助于在锻炼时燃烧更多的碳水化合物,并加快之后的新陈代谢。据medicalxpress网站报道,英国巴斯大学(University of Bath)的工作人员作出了上述结论。

  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:467

    多吃辣椒能预防糖尿病[新闻资讯]

    糖尿病是常见的内分泌疾病,胰岛素相对和绝对减少为其主要原因。目前,我国有1亿多糖尿病患者,还有大量“后备军”,因此预防工作格外重要。美国哈佛大学的一项新研究表明,吃辛辣菜肴可以减少癌症、缺血性心脏病、呼吸系统疾病造成的早亡风险,若吃一些生辣椒,患2型糖尿病几率也会下降。

  • 来源:生命时报   |  1个月前
    阅读:385

    高纤维食物可减压[热点专题]

    压力是一个严重的健康隐患,它通过引发大脑和肠道的重大变化,导致人们的行为产生改变。美国《医学快报》近日报道称,爱尔兰科克大学的研究人员发现,吃高纤维食物可以减少压力对肠道乃至行为的影响。

  • 来源:环球网  |  1个月前
    阅读:464

    美学者研究称吃蟋蟀可改善人体微生物菌群[新闻资讯]

    据美国合众国际社8月13日报道,一项新的研究表明,吃蟋蟀有助于改善肠道中的微生物菌群,减少体内的炎症。

  • 来源:环球网  |  1个月前
    阅读:393

    功能饮料和酒混着喝容易使人产生暴力倾向[热点专题]

    据英国《每日邮报》8月14日报道,最新研究表明,伏特加兑红牛容易让人产生暴力倾向。与单独饮酒相比,酒精与功能饮料混合饮用容易让人失去自控力,增加夜间外出的风险。酗酒和酒精滥用是英国乃至全世界的一个关键问题。

  • 来源:环球网   |  1个月前
    阅读:313

    食用甘蓝和花椰菜有助于预防结肠癌[热点专题]

    据英国《独立报》8月14日报道,研究表明,多吃十字花科类蔬菜可以降低患肠道炎和结肠癌的风险。

  • 来源:羊城晚报  |  1个月前
    阅读:207

    苋菜分红、白、青,没想到功效不同[科学饮食]

    这个季节,在市场的菜档上,苋菜几乎占据了蔬菜品种的大半边,广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,苋菜的营养价值和食疗价值高,日常我们经常食用的苋菜,有红苋菜、白苋菜、野苋菜和马齿苋四个品种,从中医食疗的角度来看,这四种苋菜味甘,功能清热解毒,利尿除湿,通利大便。然后,根据不同颜色却也有各自特点—...

  • 来源:人民网-科普中国  |  1个月前
    阅读:267

    瓜叶居然这么有营养?这种“抗癌蔬菜”应这样吃[科学饮食]

    俗话说,“人吃五谷杂粮,怎么可能不生病”。如今生态环境恶化、生活压力不断增加,各类疾病出现年轻化趋势,社会中亚健康人群数量不容小觑,亚健康问题已成为一项健康隐患。改变亚健康状态在于养成良好的生活习惯,包括健康饮食、科学运动、合理作息等。早在四百多年前,李时珍在《本草纲目》中就提到“药补不如食补”,说...

  • 来源:人民网-生命时报  |  1个月前
    阅读:292

    入秋了先把水喝足[科学饮食]

    进入秋天,出汗少了,让人感觉神清气爽;但秋燥的困扰也随之而来,皮肤和嘴唇脱皮、咽喉干、免疫力降低,稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒,整个人都感觉不好了。其实,秋季吃对饮食可以帮你防秋燥。少量多次喝足水。秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建...

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴