您现在的位置:食品科学网>新闻资讯
  • 来源:食品伙伴网行业研究中心  |  1年前
    阅读:630

    新加坡科学家研发益生菌啤酒[热点专题]

    新加坡国立大学理学院食品科学技术系大四应届生陈美芝,因为酷爱喝酸奶,突发奇想,将益生菌加入啤酒中,研制出益生菌啤酒。这种啤酒可以改善你的免疫系统,消除体内的病原体和毒素,改善肠道健康。

  • 来源:人民网-健康时报  |  1年前
    阅读:441

    喝红酒更易头疼 女性更易酒后头疼[热点专题]

    很多人都有过酒后感觉头疼的经历。这不仅和你本身“是否能喝”有关,法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正解释,还和酒的种类有关,红酒、威士忌等更可能引起头疼的症状。

  • 来源:中国中医药报  |  1年前
    阅读:798

    米饭加点料 好吃又保健[科学饮食]

    原标题:米饭加点料 好吃又保健我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效,有人将此称之为保健饭。洋葱米饭 将洋葱切碎,加入少量食盐,待水开后,连同大米一道放入锅内,用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管,降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃...

  • 来源:人民网-健康时报  |  1年前
    阅读:546

    喝粥如同喝糖水 不利于糖尿病患者餐后血糖控制[科学饮食]

    原标题:喝粥如同喝糖水有人根据喝粥后血糖的明显升高与进食同等热量的葡萄糖升高血糖的作用相似,提出“喝粥如同喝糖水”的观点,甚是形象。厦门大学第一附属医院内分泌糖尿病科营养师郑欣也认同,喝粥的确不利于糖尿病患者餐后血糖的控制。一般情况下,加工越精细的食物,消化吸收就越快,其血糖指数就越高,反之,未经加...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:483

    食药安全社会共治落地生根[新闻资讯]

    原标题:食药安全社会共治落地生根党的十八大以来,食品药品安全社会共治已取得“法律上有依据、政策上有规定、实践上有基础”的丰硕成果。2013年以来,历次全国食品安全宣传周主场活动分别提出“协同共治”“德法并举”“治理能力现代化”“监管创新”“示范创建”等重要理念,彰显出国家对保障公众食品安全的高度重视...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:672

    挥利剑 斩断“罂粟壳食品”利益链[新闻资讯]

    原标题:挥利剑 斩断“罂粟壳食品”利益链?图为江苏省常熟市食品药品监管局尚湖分局执法人员利用快速检测设备对易添加罂粟壳(粉)的食品经营单位进行快速筛查。孔玲艳 摄▲图为甘肃省礼县食品药品监管局执法人员对某火锅店汤底进行检查。党海文 摄□ 居荃培2016年1月20日,国家食品药品监管总局在官网公开曝光...

  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:567

    中盐董事长:谣言、恶性竞争伤害的是盐改大局[新闻资讯]

    原标题:中盐董事长:谣言、恶性竞争伤害的是盐改大局(胡可璐)近日,中国盐业总公司党委书记、董事长李耀强做客新华网“砥砺奋进新国企系列访谈”。在谈到如何确保食盐供应安全时,李耀强表示,盐业的供应安全和质量安全在盐改之后变得更加重要,中盐先后制定了食盐管理规定、质量内控标准等制度,实现全产业链供应和质量...

  • 来源:广州日报  |  1年前
    阅读:714

    网红奶茶店成山寨重灾区 维权取证难成本高赔偿低[热点专题]

    消费者如果想避免被山寨餐厅欺骗,可通过官网分辨哪些是正规分店哪些是山寨店,目前许多餐饮品牌在官网中都会介绍旗下所有的分店信息,此外,也可通过拨打餐饮品牌的热线电话了解详情。

  • 来源:央广网  |  1年前
    阅读:483

    中秋未到月饼提前“抢滩”市场 “私房月饼”慎买[热点专题]

    记者采访发现,不少“微商”都在朋友圈卖起“私房月饼”。药监部门提醒:由于“微信美食”暂时还处于无监管的真空地带,市民要谨慎选择。

  • 来源:北京青年报  |  1年前
    阅读:441

    “报摊”食品存安全隐患 北京东西城展开相关整治活动[新闻资讯]

    原标题:东西城报刊亭禁售食品街边的报刊亭不仅卖报纸,还“兼职”卖起了饮料、热狗、玉米等,超范围销售食品的同时,安全也难以保证。北京青年报记者昨天从东、西城了解到,两区352家报刊亭全面禁售食品,目前两区正在开展报刊亭禁售食品专项整治行动。街边路口处的报刊亭原本是城市的文化路标,却逐渐“兼职”售卖起矿...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:672

    时刻敬畏食品安全 ——透过美国“杰克之盒”谈“海底捞事件”[新闻资讯]

    原标题:时刻敬畏食品安全——透过美国“杰克之盒”谈“海底捞事件” 海底捞食品安全问题曝光之后,引发广泛关注。事件发生之后,海底捞迅速发声,主动承认错误,表示知错必改,善待员工。出乎意料的是,海底捞的声明引发剧情大反转。舆情出现原谅甚至同情海底捞的声音。人们探讨的话题从海底捞如何掉入食品安全旋涡中转为...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:525

    为学生构筑饮食 安全“新长城”[新闻资讯]

    原标题:为学生构筑饮食 安全“新长城” 8月28日,国家食品药品监管总局召开学校食品安全监管工作会议,部署开展为期1个月的学校食品安全风险隐患排查整治行动。这是继国务院食品安全委员会办公室、教育部、国家总局今年5月25日联合召开学校食品安全电视电话会议之后,对学校食品安全工作的再动员、再安排、再部署...

  • 来源:河南日报  |  1年前
    阅读:651

    发达国家巴氏奶占有率超99% 河南尚不足30%[新闻资讯]

    原标题:发达国家巴氏奶占有率超99% 河南尚不足30% 一杯牛奶强壮一个民族。2014年10月以来,受国内外多种因素影响,河南省生鲜乳价格持续低迷,奶牛养殖整体效益下滑,奶业发展进入转型升级的关键时期。 新常态下奶业如何持续健康发展?日前在上蔡县举行的河南省奶业发展模式创新现场会上,业内专家,省内养...

  • 来源:经济参考报  |  1年前
    阅读:588

    外卖配送规范实施 网络“送餐”进入标准化时代[新闻资讯]

    原标题:外卖配送规范实施 网络“送餐”进入标准化时代 近年来,外卖配送服务市场迅猛发展,但也暴露出送餐超时、餐品不完整、卫生安全状况差、外卖人员水平参差不齐等问题,行业亟须规范。而从9月1日起,由中国贸促会商业行业分会等单位发布的《外卖配送服务规范》(以下简称《规范》)团体标准正式实施,这意味着网络...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:672

    “美白”莲藕安全否?[热点专题]

    近年来,各地市场上随处可见一些“白富美”的莲藕,看上去干净清爽,很是喜人,并且经得起存放,买回家好几天也不会变黑,于是很快成了莲藕市场的宠儿。

  • 来源:健康报  |  1年前
    阅读:588

    山西对食品经营者“宽进严管”[热点专题]

    山西省政府近日通过《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例(草案)》。

  • 来源:新华社  |  1年前
    阅读:588

    疾控部门提醒:秋季贪食海鲜当心痛风[热点专题]

    秋季,正是海鲜肥美的时节。长沙市疾控中心提醒市民注意食用海鲜的方式方法,避免因食用海鲜不当引发腹泻、痛风。

  • 来源:人民网-生命时报  |  1年前
    阅读:714

    英国控盐,步步出狠招[热点专题]

    如今,越来越多的国家意识到“吃盐多,毁健康”。所以,为了提高全民的健康指标,各国政府都在减盐方面不遗余力,英国更是下足了功夫。

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:567

    “不靠谱”的三大 “减肥饮品”[科学饮食]

    原标题:“不靠谱”的三大 “减肥饮品”正在减肥的你,如果遇见酸奶、果汁和“吸脂可乐”,你会选哪一个?它们到底谁是“减肥王者”?一起来看看专家的解读。 酸奶:喝它减肥不靠谱? 现在很多年轻人用酸奶减肥,上海交通大学医学院附属同仁医院营养科营养师刘璟表示,一日三餐只喝酸奶减肥相当于“轻断食”。可“轻断食...

  • 来源:羊城晚报  |  1年前
    阅读:714

    立秋后吃梨最好分清生熟[科学饮食]

    原标题:立秋后吃梨最好分清生熟 立秋已过,进入秋季后养生重在养肺,因为秋天的特点是燥气当令,养生的原则是“养阴防燥”。雪梨是当季水果,也是润燥的不二之选。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳提醒读者注意,有的人适合生吃梨,有的则适合熟吃梨。 陈瑞芳介绍,雪梨有清肺热、养肺阴的作用,既可以生吃...

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴