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  • 来源:  |  21天前
    阅读:53

    Dietary fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seed[推荐阅读]

    Soluble fiber-rich fenugreek seeds (Trigonella foenum-graecum) and garlic (Allium sativum) are understood to exert cholesterol-lowering and antioxidant effects. The cardioprotective influence of a combination of fenugreek seeds and garlic by their antioxi

  • 来源:  |  21天前
    阅读:58

    Extraordinary tunable dynamic range of electrochem[推荐阅读]

    AbstractWe report the design of a sensitive, electrochemical aptasensor for detection of ochratoxin A (OTA) with an extraordinary tunable dynamicsensi...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:49

    ​Potential antioxidant and cytoprotective effects[推荐阅读]

    AbstractCymbopogon citratus (lemon grass) is commonly used in traditional folk medicine. The essential oil extracted from C. citratus has been reporte...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:59

    PCR-based methodologies for detection and characte[推荐阅读]

    AbstractListeria monocytogenes is an important foodborne pathogen responsible for listeriosis, a fatal disease. It is widely distributed in various fo...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:59

    Toxicological studies of Caesalpinia sappan wood[推荐阅读]

    AbstractNatural dyes taken from the barks of the tree Caesalpinia sappan has been used in many consumer products. Hence it is imperative to test theto...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:60

    ​Phenolic extract from Ocimum basilicum restores[推荐阅读]

    AbstractIn this study we investigated the hypolipidemic and anti-lipoprotein-oxidation activities of phenolic extract from sweet basil a popular culin...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:53

    ​Reversal of acetaminophen-generated oxidative[推荐阅读]

    AbstractThe increasing popularity of herbal medicine and the well-established health benefits of phytochemicals have spurred the multiplicity ofnutrac...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:51

    Quantifi cation of phenolic compounds and antioxid[推荐阅读]

    AbstractThe fruit of Manilkara hexandra (Roxb.) Dubard is one of the most underutilized fruits of India and in Gujarat state. It is popularly knownas...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:55

    Ketogenic diets and Alzheimer’s disease[推荐阅读]

    Alzheimer’s disease (AD) is a progressive neurodegenerative disorder characterized by decline in cognitive functions and associated with theneuropatho...

  • 来源:人民网   |  21天前
    阅读:674

    意大利研究:每周吃炸薯条 早亡增加一倍[科技资讯]

    《美国临床营养学杂志》最新发布的一项研究称,吃炸薯条会增加早亡风险。 该研究的首席作者、意大利帕多瓦国家研究委员会科学家尼古拉·瓦诺尼斯称,吃薯条的人越来越多,而且大部分都是油炸过的。 为研究吃炸薯条和早亡风险的关系,研究人员在8年内追踪了4440名45~79岁的人,收集他们每周吃油炸和非油炸土豆...

  • 来源:新华网 作者:林小春  |  21天前
    阅读:669

    科学家发现“坏”脂肪转化方法可助治肥胖[科技资讯]

    美国研究人员19日说,他们发现一种把“坏”脂肪转化为“好”脂肪的方法,有可能让人们更容易减肥。 人体有两种脂肪组织,白色脂肪和棕色脂肪,白色脂肪主要用于储存热量,而棕色脂肪则负责消耗能量来发热。通俗来讲,白色脂肪是导致肥胖的“坏脂肪”,而棕色脂肪是能够减肥的“好脂肪”,如果能将白色脂肪转化为棕色脂肪...

  • 来源:新华网 作者:黄敏  |  21天前
    阅读:629

    美国研究人员:全球五分之一人口或死于“吃得差”[科技资讯]

    美国华盛顿大学的一项研究显示,2016年全球五分之一死亡人口的死因与“吃得差”存在关联。“吃得差”成为继吸烟之后人类早亡的第二大风险因素。 研究人员说,这里的“吃得差”是指贫困人口营养不足和较富裕人口饮食不健康。数以百万计的人摄入高盐、高饱和脂肪饮食,缺少水果、蔬菜、坚果、欧米茄3脂肪酸和全谷物。研...

  • 来源:新华网 作者:吴长锋  |  21天前
    阅读:1457

    新材料可“抓获”有机肥中重金属[科技资讯]

    记者从中国科学院合肥物质科学研究院获悉,该院技术生物研究所吴正岩研究员课题组,在有机肥重金属治理方面取得重要进展,该研究成果为降低有机肥中重金属的危害提供一种新思路,对于促进禽畜粪便肥料化利用和养殖业可持续发展具有重要意义。相关研究论文日前发表于美国化学会核心期刊《农业与食品化学杂志》上。 由于饲料...

  • 来源:参考消息网  |  21天前
    阅读:662

    英媒:研究称低收入者更易患心脏病[科技资讯]

    英媒称,一项研究显示,即使穷人能获得富有营养的食品,他们也比其他人更容易患上致命的心脏病。  据英国《每日邮报》网站9月13日报道,美国埃默里大学医学院的这份新报告称,低收入社区的居民更可能罹患心血管疾病,无论他们是否生活在“食物沙漠”中。  但该报告还称,生活在低收入社区的高收入者患心血管疾病的可...

  • 来源:侨报网   |  21天前
    阅读:75

    摄入过量人工甜味剂 恐增加患糖尿病风险[科技资讯]

    新出炉的一项研究表明,摄入大量人造甜味剂可能会影响人体对糖的反应,并可能增加人们罹患糖尿病的风险。  据合众国际社报道,澳大利亚阿得雷德大学医学院(the University of Adelaide)杨格副教授(Richard Young)指出,这项研究显示,人工甜味剂的摄入量可能会降低人体对血糖...

  • 阅读:850

    好时携手江南大学开展第三届创意设计大赛[院校新闻]

    全球领先的巧克力和美味零食供应商——好时公司(以下简称好时),携手江南大学食品学院举办的学生产品创意设计大赛已拉开帷幕。自2013年起,好时便与江南大学进行合作,前两届均与设计学院合作设计大赛,成果显著。大赛旨在为食品设计界的未来之星们提供一个实践、创新与钻研的平台,鼓励食品及相关专业的学子们发挥其...

  • 来源:  |  21天前
    阅读:317

    朝日集团无奈收缩在华业务版图[热点专题]

    创意制图/新京报记者 王远征  近日,青岛啤酒第二大股东朝日啤酒宣布,拟清仓转让其所持19.99%的青岛啤酒股份。这是朝日集团继出售在华农业、牛奶公司与康师傅饮品股权后,又一次收缩在华业务版图。  与此同时,朝日集团自去年以来,先后收购了8个欧洲啤酒品牌。业内分析认为,朝日退出中国市场迹象明显,重要...

  • 来源:时代在线 作者:大麦   |  21天前
    阅读:211

    配方注册制正本清源 带来国产奶粉新机遇[新闻资讯]

    一罐奶粉的跨洋“旅行”,最能证明中国如何成为全球奶粉“最贵市场”。  笔者在连续多年物价指数居全球榜首的伦敦观察到,一罐900克牛栏奶粉的售价是9英镑,按当前汇率折合人民币80元左右,即便是价格最高的特殊配方奶粉,也不超过13英镑。但当这罐奶粉出现在中国市场,价格却是伦敦的2-3倍。据央视调查,即使...

  • 来源:《工人日报》  |  21天前
    阅读:217

    秦皇岛开通菲律宾进口水果直航航线[新闻资讯]

    日前,106标箱香蕉搭乘“SANTIAGO(圣地亚哥)”轮,历时7天从产地菲律宾抵达秦皇岛港集装箱码头,成为“菲律宾达沃—秦皇岛”首批直航运输的进口水果,这也是河北省目前唯一可以直达东南亚的集装箱航线。  2016年7月,秦皇岛港经国家质检总局批准成为进境水果指定口岸。“菲律宾达沃—秦皇岛”进口水果...

  • 来源:国际商报  |  21天前
    阅读:270

    五常:大米“神话”背后的供给侧发力[新闻资讯]

      200亩鸭稻田米拍得783.98万元,平均每斤111.99元;2000亩欧盟认证大米最终成交价3737.60万元……在近期黑龙江大米网举行的新米拍卖会上,五常大米再次坐上全国“天价粮”宝座——这是一次让主办方和当事种植企业都“大呼意外”的拍卖。  强烈的市场认可,折射出的是五常大米作为“中国最好...

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