您现在的位置:食品科学网>新闻资讯
  • 来源:广州日报  |  21天前
    阅读:169

    10小时4饭局 “吃”进急诊科[新闻资讯]

    10小时4饭局 “吃”进急诊科

  • 来源:新京报  |  21天前
    阅读:187

    京深等市场鲜活海鲜将每日快检[新闻资讯]

    京深等市场鲜活海鲜将每日快检

  • 来源:光明日报  |  21天前
    阅读:164

    这些农产品安全问题,真假几何?[新闻资讯]

    这些农产品安全问题,真假几何?

  • 来源:广州日报  |  21天前
    阅读:288

    网购年货高峰期提前:餐桌、厨房双升级趋势明显[新闻资讯]

    网购年货高峰期提前:餐桌、厨房双升级趋势明显

  • 来源:中国农业大学  |  21天前
    阅读:57

    ​中国农业大学食品科学与营养工程学院食品相关专业人才招聘简章[招聘求职]

    ​中国农业大学食品科学与营养工程学院食品相关专业人才招聘简章

  • 来源:中国农业大学官网  |  21天前
    阅读:65

    中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心科研团队2019年1月招聘启事[招聘求职]

    中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心科研团队2019年1月招聘启事

  • 来源:新华网  |  24天前
    阅读:788

    我国肉菜流通追溯体系覆盖超52万商户[新闻资讯]

    商务部新闻发言人高峰24日说,我国58个大中型城市已经建成肉菜流通追溯体系,涉及8.6万家企业、52.4万商户,覆盖猪牛羊鸡肉、500余种蔬菜和部分水果和水产。

  • 来源:中国食品报网  |  24天前
    阅读:826

    中国餐饮业迈入4万亿市场[新闻资讯]

    日前,国家统计局贸易外经司司长蔺涛在解读2018年主要经济数据时指出,2018年,我国消费品市场总量继续扩大,结构优化调整,消费升级持续推进,市场供给方式不断创新,消费继续发挥经济增长第一驱动力的作用。

  • 来源:中国新闻网   |  24天前
    阅读:823

    报告:粮食生产工业污染每年或致500万人死亡[新闻资讯]

    据新加坡《联合早报》报道,24日公布的一份报告指出,到了2050年,粮食生产工业造成的农药残留、抗生素耐药性和空气与水源污染等问题,每年可能导致500万人丧命,这相等于全球每年因交通意外死亡人数的四倍。

  • 来源:中国农业科学院茶叶研究所  |  24天前
    阅读:841

    中国农业科学院茶叶研究所2019年公开招聘人员公告[招聘求职]

    根据《浙江省事业单位公开招聘人员暂行办法》规定,中国农业科学院茶叶研究所决定面向社会公开招聘工作人员。

  • 来源:安徽大学  |  24天前
    阅读:987

    安徽大学2019年人才引进公告[招聘求职]

    ​为组建一流教师队伍,为一流学科建设提供强有力的人才支持和保障,现启动安徽大学2019年人才引进工作。

  • 来源:生命时报  |  24天前
    阅读:2449

    白酒没有保质期[科学饮食]

    根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。

  • 来源:生命时报  |  24天前
    阅读:2451

    过年挑糖果学问大[科学饮食]

    年关将至,家家都会备些糖果以宴宾客,但超市糖果种类繁多、无从选择。本期《生命时报》邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院高级工程师刘毅和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红,为大家介绍不同糖果的学问。

  • 来源:生命时报  |  24天前
    阅读:1932

    烹饪准备越久,饮食越健康[科学饮食]

    英国剑桥大学临床医学院一项涉及1300人的跟踪调查结果显示,约16%的参与者每天花不到1小时做饭,约43%的人每天花1~2小时做饭,另外约41%的人每天花费两个多小时做饭。统计结果显示,在家准备食物所花费的时间越多,健康饮食相关的指标就越好。

  • 来源:生命时报   |  24天前
    阅读:1848

    肉类冷冻要快,化冻要慢[科学饮食]

    很多人将肉冷冻后取出烹饪时,觉得不好吃了。其实,无论冻肉还是化冻,都有技巧。

  • 来源:生命时报  |  24天前
    阅读:1652

    熬夜,多吃鱼和豆[科学饮食]

    工作繁重或依赖电子产品,熬夜成为常态。熬夜过后,皮肤灰暗干燥,因为过度用眼,眼睛异常干涩,熬夜之后如何吃,才能较大程度地恢复身体机能呢?对于熬夜的人来说,建议多吃些鱼类和豆类。

  • 来源:中国之声微博  |  24天前
    阅读:1366

    校园食品、保健食品将成监管重点 保障食品安全,哪些措施呼之欲出?[热点专题]

    据中国之声《新闻纵横》报道:民以食为天,食以安为先。食品安全无小事,一粒米一桌餐,牵动着千家万户,关乎人民群众的身体健康和生命安全。国家市场监管总局昨天(24日)举行全国市场监管部门食品安全监管工作电视电话会议,国家市场监管总局副局长、国务院食品安全委员会办公室副主任孙梅君在讲话中透露,2019年,将把校园食品、保健食品作为重中之重。提升我国食品质量安全水平将会有哪些新措施?

  • 来源:环球网  |  24天前
    阅读:1362

    碳酸水是时尚还是健康?调查表明可治疗便秘[热点专题]

    与含有糖分的碳酸饮料相比,碳酸水对身体健康有好处吗?碳酸水对健康有什么影响呢?是好还是坏?目前,社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  24天前
    阅读:1361

    科学家发现最有益健康的鱼[热点专题]

    俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫援引研究人员的消息报道称,世界上最有益健康的鱼是窄体红点鲑。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  24天前
    阅读:1364

    科学家指出导致过早死亡的食品[热点专题]

    美国《医学快报》杂志网站报道称,爱荷华大学科学小组进行了一次由年龄在50岁至79岁的10万名女性参与的大型试验。对她们的健康情况进行了18年以上的观察。

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴