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  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:197

    常吃三笋能护肝[科学饮食]

    莴笋、竹笋、芦笋,除了名字里都带有“笋”字,它们在食疗方面还有一个共同的功效——护肝。

  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:165

    不同颜色的猕猴桃啥区别[科学饮食]

    市面上,猕猴桃有红心、绿心和黄心三种。研究发现,与绿心和黄心猕猴桃相比,红心猕猴桃糖酸比更大。通俗讲就是,红心猕猴桃更甜,适合喜甜不喜酸的朋友;另外,红心猕猴桃的膳食纤维含量较高,适合便秘的朋友,其维生素C含量高于绿色猕猴桃,黄酮含量则是其他两种颜色猕猴桃的2倍多,所以其抗氧化效果更强。

  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:205

    深红的猪肉,别买[科学饮食]

    猪肉是我国消费量最大的肉类。在选购时,很多人碰到颜色深红的猪肉,能不能买呢?

  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:279

    红茶也有保质期[科学饮食]

    红茶和普洱茶都属于发酵茶,因此不少人认为红茶也能存放很长时间。事实上,红茶如果存放太久,品质会大大降低,香气减弱,汤色变差,味道也没那么浓郁纯正,甚至发霉变质。

  • 来源:生命时报  |  1个月前
    阅读:190

    谣言:1克干燕窝=40个鸡蛋[科学饮食]

    最近,有调查称,即食燕窝97%是冰糖水。随后,“国燕委”回应称:评价燕窝营养的标准不在于蛋白质,而是唾液酸;如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。燕窝的营养价值真有这么高吗?

  • 来源:生命时报   |  1个月前
    阅读:202

    四类菜改善血压[科学饮食]

    高血压是主要慢性疾病之一,同时又是引起脑卒中、冠心病和肾功能衰竭的重要危险因素,被人们称为“无声杀手”。需要说明的是,任何单一食物对缓解高血压都是无效的,必须调整饮食习惯,做到“高钾低钠”才行。

  • 来源:北京青年报  |  1个月前
    阅读:306

    美国暴发大肠杆菌食物中毒我们怎么预防?[热点专题]

    近日,美国暴发了大肠埃希菌(大肠杆菌)食物中毒。调查发现,这次的食物中毒是由于患者食用了受大肠杆菌污染的长叶莴苣而引起的。目前,疫情已致全美19个州的84人感染,确诊感染者年龄为1岁至88岁,多数为女性,部分患者出现肾脏衰竭症状。

  • 来源:环球网  |  1个月前
    阅读:275

    法国消费者杂志列出危害健康食物黑名单 超加工食品成“重灾区”[新闻资讯]

    据法国《欧洲时报》5月13日报道,由法国国家消费研究所编辑的法国消费者杂志《6000万消费者》近日推出专刊,列出了人们日常生活中很难注意到的对人体有害的食品。这些食品中普遍含有大量盐、杀虫剂、添加剂、脂肪或糖分,对健康危害很大。

  • 来源:参考消息  |  1个月前
    阅读:207

    日本大米欲开拓中国市场 日媒:瞄准世界最大大米消费国[新闻资讯]

    日媒称,中日两国政府达成一致,将增加日本大米出口所需的指定精米加工厂和处理设备。目前,日本对中国的大米出口量仅占总出口量的3%。此次共识使得日本朝着开拓世界最大的大米消费国中国前进了一步,不过要想与中国构筑长期的关系,仍面临着削减成本和应对出口限制等诸多课题。

  • 来源:俄罗斯卫星网  |  1个月前
    阅读:249

    俄罗斯果蔬协会建议禁止进口冷冻薯条[新闻资讯]

    据RT电视台报道,俄国家果蔬协会建议禁止从美国和其他支持对俄制裁的国家进口冷冻薯条。

  • 来源:广州日报  |  1个月前
    阅读:355

    人造黄油等反式脂肪 全球5年内逐渐停用[热点专题]

    世界卫生组织14日发布名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。

  • 来源:河北大学质量技术监督学院  |  1个月前
    阅读:218

    河北大学质量技术监督学院招聘公告[招聘求职]

    由于学院发展需要,向社会各界诚聘英才。

  • 来源:青岛农业大学  |  1个月前
    阅读:227

    青岛农业大学2018年公开招聘工作人员268人简章[招聘求职]

    为进一步加强学科建设,提高人才培养质量和科学研究水平,为学校跨越式发展提供人才支持和保障,现面向海内外诚聘优秀人才。

  • 来源:北京大学人事部  |  1个月前
    阅读:250

    2018年北京大学现代农学院招聘启事[招聘求职]

    北京大学现代农学院下设四个学科方向:作物遗传与发育学、农业技术学,农业经济与管理学、食品安全与营养学。

  • 来源:科技日报  |  1个月前
    阅读:8

    “花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点[科学饮食]

    五月槐花香,又到了槐花盛开的季节。古人说:秀色可餐。槐花不仅可以观赏,还是餐桌上的一道美味,在一些地区槐花可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。不仅我国有吃花的习俗,世界各国都有相关的特色美食:澳大利亚人用新鲜的旱金莲花拌色拉,墨西哥人用仙人掌花烹调菜肴点心,日本人用樱花做樱花饼和樱花饭……但是人们怎么就想起吃花了呢,花是不是比菜更有营养?

  • 来源:欧洲时报   |  1个月前
    阅读:230

    法媒:全球葡萄酒消费格局转变 中国人喝得越来越多[热点专题]

    第25届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛于11日至13日在北京展开,这是该比赛第一次走出欧洲。法媒称,这一信号揭示了葡萄酒消费行为的巨大转变。

  • 来源:环球网  |  1个月前
    阅读:239

    吃海鲜有风险 英国近七成生蚝样本带诺如病毒[热点专题]

    据香港“东网”5月13日报道,英国政府科学家警告,英国食品安全问题严重,市面上有近七成生蚝样本带有诺如病毒,食用后可致发烧腹泻,严重情况更会引发死亡。他们认为,导致生蚝感染病毒的原因可能是大量未经处理的人类污水和农场废料被直接排出大海。

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:612

    《乳业科学与技术》第二届编委会[刊社新闻]

    顾问:贾志忍袁以星潘迎捷 副主任委员:刘振民 王守伟赵燕 委员:(按汉语拼音顺序) 白凤翎(渤海大学) 陈 刚(南昌大学) 陈 合(陕西科技大学) 陈 卫(江南大学) 陈历俊(北京三元食品有限公司) 陈庆森(天津商业大学) 陈尚武(中国农业大学) 邓泽元(南昌大学) 刁其玉(中国农业科学院饲料研究所...

  • 来源:武汉轻工大学  |  1个月前
    阅读:168

    武汉轻工大学2018年面向社会专项公开招聘专任教师公告[招聘求职]

    为选拔优秀人才,根据学科建设、人才培养、科学研究需要,经湖北省人力资源与社会保障厅核准,学校按照德才兼备、人岗相适和公开、平等、竞争、择优的原则,2018年面向社会专项公开招聘专任教师78名。

  • 来源:农业部食物与营养发展研究所  |  1个月前
    阅读:225

    农业部食物与营养发展研究所2018年招收食物营养与安全方向博士后研究人员公告[招聘求职]

    为加强科研能力建设,培养优秀创新人才,推动科技创新工程,现面向国内外招聘博士后研究人员。

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