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  • 来源:北京大学人事部  |  3个月前
    阅读:397

    2018年北京大学现代农学院招聘启事[招聘求职]

    北京大学现代农学院下设四个学科方向:作物遗传与发育学、农业技术学,农业经济与管理学、食品安全与营养学。

  • 来源:科技日报  |  3个月前
    阅读:44

    “花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点[科学饮食]

    五月槐花香,又到了槐花盛开的季节。古人说:秀色可餐。槐花不仅可以观赏,还是餐桌上的一道美味,在一些地区槐花可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。不仅我国有吃花的习俗,世界各国都有相关的特色美食:澳大利亚人用新鲜的旱金莲花拌色拉,墨西哥人用仙人掌花烹调菜肴点心,日本人用樱花做樱花饼和樱花饭……但是人们怎么就想起吃花了呢,花是不是比菜更有营养?

  • 来源:欧洲时报   |  3个月前
    阅读:281

    法媒:全球葡萄酒消费格局转变 中国人喝得越来越多[热点专题]

    第25届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛于11日至13日在北京展开,这是该比赛第一次走出欧洲。法媒称,这一信号揭示了葡萄酒消费行为的巨大转变。

  • 来源:环球网  |  3个月前
    阅读:302

    吃海鲜有风险 英国近七成生蚝样本带诺如病毒[热点专题]

    据香港“东网”5月13日报道,英国政府科学家警告,英国食品安全问题严重,市面上有近七成生蚝样本带有诺如病毒,食用后可致发烧腹泻,严重情况更会引发死亡。他们认为,导致生蚝感染病毒的原因可能是大量未经处理的人类污水和农场废料被直接排出大海。

  • 来源:  |  3个月前
    阅读:1332

    《乳业科学与技术》第二届编委会[刊社新闻]

    顾问:贾志忍袁以星潘迎捷 副主任委员:刘振民 王守伟赵燕 委员:(按汉语拼音顺序) 白凤翎(渤海大学) 陈 刚(南昌大学) 陈 合(陕西科技大学) 陈 卫(江南大学) 陈历俊(北京三元食品有限公司) 陈庆森(天津商业大学) 陈尚武(中国农业大学) 邓泽元(南昌大学) 刁其玉(中国农业科学院饲料研究所...

  • 来源:武汉轻工大学  |  3个月前
    阅读:239

    武汉轻工大学2018年面向社会专项公开招聘专任教师公告[招聘求职]

    为选拔优秀人才,根据学科建设、人才培养、科学研究需要,经湖北省人力资源与社会保障厅核准,学校按照德才兼备、人岗相适和公开、平等、竞争、择优的原则,2018年面向社会专项公开招聘专任教师78名。

  • 来源:农业部食物与营养发展研究所  |  3个月前
    阅读:288

    农业部食物与营养发展研究所2018年招收食物营养与安全方向博士后研究人员公告[招聘求职]

    为加强科研能力建设,培养优秀创新人才,推动科技创新工程,现面向国内外招聘博士后研究人员。

  • 来源:中国海洋大学  |  3个月前
    阅读:299

    中国海洋大学2018年面向海内外博士招聘教师[招聘求职]

    学校大力实施人才强校战略,通过“筑峰人才工程”“繁荣人才工程”“名师工程”“青年英才工程”“绿卡人才工程”,常年面向海内外招聘高层次人才和优秀青年人才。对于一些基础和急需学科,学校招聘若干具有教授或副教授专业技术职务的人才。在若干学科方向上,学校招聘一批优秀青年教师。

  • 来源:新华网  |  3个月前
    阅读:313

    减盐减奶减糖:营养学家怎么看[新闻资讯]

    对国民健康来说,减盐、减糖、减奶怎么看--在25日召开的中粮科技创新交流会暨第三届国际营养高峰论坛上,营养学权威人士一一作答。

  • 来源:中国食品报  |  3个月前
    阅读:368

    食品标签隐藏的秘密[热点专题]

    越来越多的人开始意识到食品标签的重要性,开始学着通过食品标签来对预包装食品有更深刻和全面的认识。那么,看似简单的食品标签里,究竟隐藏着哪些小秘密呢?

  • 来源:东北农业大学官网  |  3个月前
    阅读:458

    东北农业大学2018年食品相关专业人才公开招聘公告[招聘求职]

    东北农业大学2018年食品相关专业人才公开招聘公告

  • 来源:第一食品网  |  3个月前
    阅读:354

    瑞典:多吃鱼可以预防帕金森病[新闻资讯]

    来自瑞典查尔默斯科技大学的一项新研究揭示了食用鱼肉和更好地保持神经系统长期健康之间的联系。

  • 来源:新华网   |  3个月前
    阅读:361

    咖啡因能经胎盘传递 孕妇喝咖啡或致孩子超重[热点专题]

    挪威研究人员发现,孕妇喝咖啡可能导致孩子超重。

  • 来源:天津农学院官网  |  3个月前
    阅读:340

    天津农学院2018年公开招聘食品相关专业教师岗位公告[招聘求职]

    天津农学院2018年公开招聘食品相关专业教师岗位公告

  • 来源:  |  3个月前
    阅读:531

    孙大文院士被国际农业与生物系统工程科学院(iAABE)授予创院院长法槌荣誉和院士证书[院校新闻]

    孙大文院士被国际农业与生物系统工程科学院(iAABE)授予创院院长法槌荣誉和院士证书

  • 来源:生命时报  |  3个月前
    阅读:241

    健身前后别吃甜食快餐[科学饮食]

    健身前吃点啥,啥时吃,吃多少,这些问题一直困扰很多人。本期,跟大家好好聊聊这个话题。

  • 来源:生命时报   |  3个月前
    阅读:170

    六类人应该吃点肉[科学饮食]

    如今,人们对健康的关注度越来越高,很多人开始拒绝吃肉。其实,肉类是优质蛋白质、铁、B族维生素等营养素的很好来源,适当摄入有助健康。尤其以下几类人,更应该吃点肉。

  • 来源:北京晚报  |  3个月前
    阅读:436

    “土鸡蛋”更有营养吗?[科学饮食]

    “土鸡”、“走地鸡”、“溜达鸡”……目前,市场上的鸡肉种类名目繁多,“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”也备受追捧。而它们,真的比普通鸡蛋更有营养吗?北京市营养源研究所的专家指出,其实,饲料喂养的鸡下的普通鸡蛋更适合人体需要。

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:315

    杨梅里爬出小白虫?果蝇幼虫对人体其实并无害[热点专题]

    如果将刚买的杨梅放到盆里,然后在盆里倒入清水以覆盖住全部的杨梅,再将食盐倒入盆中,将杨梅在盐水中浸泡20分钟左右,这时仔细观察,有时会看到有白色的小虫爬出来。那么,这些小白虫到底是什么?为什么杨梅里会有小白虫呢?长了小白虫的杨梅还能吃吗?

  • 来源:中国食品报  |  3个月前
    阅读:282

    如何辨别 自然成熟的果蔬?[科学饮食]

    随着季节的变化,各种应季蔬菜、水果开始陆续上市。不过,在什么季节上市哪些水果、蔬菜,恐怕人们并不清楚,更辨别不出哪些是应季的、哪些不是。记者近日邀请江南大学教授钱和教人们如何辨别自然成熟的果蔬。

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