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  • 来源:南昌大学官网  |  1年前
    阅读:1054

    南昌大学生命科学与食品工程学院院长刘成梅[食品专家]

    一、基本情况: 姓名:刘成梅 性别:男 职称:教授 学位:博士 职务:院长 电话:0791-88305871 E-mail: liuchengmei@ncu.edu.cn 主要研究领域:食品加工新技术、食品大分子改性、天然产物与功能食品。 二、个人简历: 刘成梅,现任南昌大学食品学院院长,中德联合...

  • 来源:上海理工大学官网  |  1年前
    阅读:1495

    上海理工大学医疗器械与食品学院院长刘宝林[食品专家]

    姓名:刘宝林 职称:教授 导师资格:博士生导师 学科专业:生物医学工程,食品科学与工程、食品工程 联系方式:13636524955 一、个人简介 现任上海理工大学研究生院执行院长,教育部现代微创医疗器械及技术工程研究中心副主任。上海市高原学科“生物医学工程”学科带头人;上海市东方学者特聘教授;教育部...

  • 来源:《食品科学》官方微博  |  1年前
    阅读:500

    大葱全身都是宝[科学饮食]

    葱白:缓解风寒感冒。葱白,也就是大葱近根部的茎,这是其主要的药用部分,其气味辛辣,性温,现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可健胃、利尿、祛痰,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。 葱叶:有助解毒消肿。葱叶除了含葱白中所含有的营养成分外,其他许多营养素都优于葱白。葱...

  • 来源:《食品科学》官方微博  |  1年前
    阅读:474

    如何清洗草莓?[科学饮食]

    洗草莓应该用流水洗。一些人洗水果喜欢浸泡洗,但草莓不可以。因为将草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中,再被草莓吸收,并渗入果实内部。所以,洗草莓要先用流水冲洗,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。洗草莓不用清洁剂。流水洗完草莓不要用洗涤灵等清洁剂浸泡,因为这些农药或污染物很难清...

  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:386

    巴西两大肉企涉嫌出口不合格肉品 包括中国[新闻资讯]

    原标题:巴西两大肉企涉嫌出口不合格肉品 包括中国 巴西警方17日搜查了国内两大肉类加工企业的厂房,并且正在缉捕数十名肉企员工。警方怀疑这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将过期或含有沙门氏菌的不合格肉品出口他国。 巴西法官马科斯何塞格雷达席尔瓦说,政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”,而农业...

  • 来源:人民网-人民日报  |  1年前
    阅读:477

    校园“光盘行动”涵养美德 爱惜粮食从一粒米开始[热点专题]

    校园“光盘行动”涵养美德 爱惜粮食从一粒米开始 “节约能体现出人的品格美德。把餐盘里的饭菜吃光,不是小家子寒酸气的表现,而是对幸福生活的珍惜。

  • 来源:人民网-人民日报海外版  |  1年前
    阅读:323

    上海建进口食品监管互报制度[新闻资讯]

    原标题:上海建进口食品监管互报制度 记者17日从上海市政府新闻发布会获悉,食品安全地方法规《上海市食品安全条例》将于3月20日正式实施。根据规定,上海将建立进口食品安全信息监管部门相互通报制度。 条例规定,出入境检验检疫、食品药品监督管理等部门应当督促进口商、经营企业公布临近保质期进口食品的相关信息...

  • 来源:中国新闻网  |  1年前
    阅读:354

    浙江警方跨四省捣毁特大有毒食品生产产业链 涉案两亿[新闻资讯]

    原标题:浙江警方跨四省捣毁特大有毒食品生产产业链 涉案两亿 19日,记者从浙江省温州市苍南县公安局获悉,日前,苍南警方破获一起特大生产有毒有害食品案,该案涉案嫌疑人分布在全国四个省区,其产品销售覆盖全国各地,涉案价值高达2亿余元。 2015年11月下旬,苍南县公安局治安一大队民警进行网络巡查时,发现...

  • 来源:新华社  |  1年前
    阅读:392

    智能、居住、食品、环境——供给侧结构性改革如何影响你我生活[热点专题]

    从2015年提出到2017年深化,供给侧结构性改革已成为“高频词”。它渗透到我们吃、住、用、行等生活的方方面面。

  • 来源:工人日报  |  1年前
    阅读:403

    食品标准体系“瘦身”后仍存混乱:交叉、重复、脱节[热点专题]

    2013年起,国家卫生计生委全面启动食品标准清理工作,最后整合发布为约1000项标准的各类食品安全国家标准目录。目前,我国食品标准长期存在的交叉、重复、脱节、矛盾等问题依然没有完全解决。

  • 来源:北京青年报  |  1年前
    阅读:430

    把“会销”骗局关进监管的笼子[新闻资讯]

    原标题:把“会销”骗局关进监管的笼子 据央视《焦点访谈》节目报道,现在有一种销售方式叫“会销”,就是以开会、讲座等名义把人召集在一起,然后推销保健产品或者医疗器械。不少老年人经常接到这样的邀请去听讲座,买回一些号称有奇效的保健食品或者床垫、枕头等保健产品。这些产品售价不便宜,动辄几千上万元。《焦点访...

  • 来源:人民网  |  1年前
    阅读:387

    喜忧参半的“五谷杂粮养生糊”[热点专题]

    随着社会进步和经济的发展,人们的养生观念不断更迭,各种养生经层出不穷,比如现在市面上热销的用五谷杂粮制成的养生粉,更有许多家庭还购买了用于制作五谷杂粮养生糊的料理机。

  • 来源:食品伙伴网  |  1年前
    阅读:509

    英国发布新版营养标签技术性指南[新闻资讯]

    原标题:英国发布新版营养标签技术性指南据英国政府网站消息,3月3日英国卫生部发布新版营养标签技术性指南。该指南为企业提供了(EU)No. 1169/2011条例当中关于向消费者提供食品信息规定(EU FIC)的营养信息标识的非正式、非法定性建议。该指南包括营养标签规定适用的范围、强制性营养标签(包装...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:396

    食药监管部门动真格护卫“舌尖安全”[热点专题]

    全国各级食品药品监管部门加强食品药品安全监管工作,着力防风险保安全,重点整治食品安全领域突出问题,严厉打击违法违规行为,把好每一道防线,确保人民群众“舌尖上的安全”。

  • 来源:南方日报  |  1年前
    阅读:344

    亚健康?膳食医生提倡食疗调理[新闻资讯]

    原标题:亚健康?膳食医生提倡食疗调理亚健康即指非病非健康状态,这是一类次等健康状态,是介于健康与疾病之间的状态,故又有“次健康”“第三状态”等的称谓。导致“亚健康”的原因,包括生活环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争等各方面压力,其中饮食不合理最为常见原因之一。因此,膳食医生建议解决“...

  • 来源:新华社  |  1年前
    阅读:440

    校园食安漏洞不能掉以轻心[热点专题]

    食品安全问题,社会广泛关注,必须高度重视。维护好少年儿童的“舌尖安全”,也是政府部门迫切需要应对的新课题。

  • 来源:中国青年报  |  1年前
    阅读:372

    山东省高级人民法院:食品安全犯罪手段更趋隐蔽[新闻资讯]

    3月16日电(中国青年报·中青在线记者 邢婷)今天,山东省高级人民法院(以下简称“山东高院”)通报2016年度山东法院依法惩治危害食品安全犯罪相关情况,据介绍,目前食品安全犯罪方式不断出新,手段更趋隐蔽,团伙性、链条性特征明显,犯罪分子逃避刑事追究意识不断增强,打击难度加大,惩治犯罪的任务依然艰巨。...

  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:401

    加多宝庞振国:创新升级推进饮料行业供给侧改革[热点专题]

    庞振国表示,做好供给侧结构性改革有两大关键词,一是创新,二是升级,特别是企业要顺势而为,主动作为,为市场提供有效的供给。

  • 来源:北京日报  |  1年前
    阅读:448

    北京市暂未发现核污染地进口食品[热点专题]

    市食药监局开展全市流通环节食品安全监督执法检查,重点检查在售进口食品有无合法手续。目前暂未在本市发现国家明令禁止的来自日本核污染地区的进口食品。

  • 来源:新京报  |  1年前
    阅读:377

    有多少火锅底料在重复利用“560次”[新闻资讯]

    原标题:有多少火锅底料在重复利用“560次”议论风生大概是因为监管力量不足以及被动式监管,才导致一些餐饮企业赚黑心钱。如果市场监管者与媒体监督同时发力,恐怕这种黑心火锅店很难有生存空间。据广东电视台公共频道报道,媒体调查组经过连续几个月卧底暗访,成功打入某知名火锅店内部,拍到的景象让人匪夷所思。据悉...

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