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  • 来源:解放日报  |  1年前
    阅读:275

    福喜上了食药安全黑名单[新闻资讯]

    上海市食药监局昨天发布公告,决定将上海福喜食品有限公司及其相关责任人胡骏、刘立杰、张晖等列入“上海食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单”(以下简称“黑名单”)。 2013年4月至2014年7月,上海福喜食品有限公司生产经营以超过保质期的原料生产食品、生产经营用回收食品作为原料生产食品...

  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:406

    农业部专家释疑:使用植物激素的草莓到底能不能吃?[热点专题]

    新华网北京3月1日电(李楠) 草莓鲜嫩多汁,营养丰富,广受消费者喜爱。目前正值春季草莓上市的时候,一些“激素草莓”“膨大剂草莓”谣言又开始流传扩散,特别是“植物激素”引起“儿童性早熟”等说法更是引得人人自危。近日,新华网专访了农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)主任王强,他就种植草莓需不需要使...

  • 来源:光明日报  |  1年前
    阅读:305

    奶粉全链条监管方可称“最严”[新闻资讯]

    据媒体报道,国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉2月27日表示,婴幼儿配方乳粉功能声称必须经过科学实验的证实,禁止明示或者暗示诸如“益智”“增强免疫力”等虚假宣传。他指出,婴幼儿配方乳粉质量安全问题始终是监管重中之重,从源头、生产、出厂到销售都要实行全过程严格监管。 作为婴幼儿的“单一食品”,...

  • 来源:南方日报  |  1年前
    阅读:380

    深圳将整顿报刊亭乱象 违规售卖食品饮料,罚![热点专题]

    吉华路上一家报刊亭越界经营和乱摆卖,将原有的报刊亭直接装修成奶茶店且摆卖的期刊杂志多数是过期的。 南方日报记者鲁力摄报刊亭不卖报纸卖热狗,一公里内七八个,甚至架起吧台变身奶茶店……如今,很多人似乎已对身边的报刊亭乱象习以为常。但为打造全国最干净城市,建设整洁优美、文明有序的城市家具景观容貌,深圳市城...

  • 来源:农民日报  |  1年前
    阅读:373

    北京:草莓品种筛选向“国产”倾斜[新闻资讯]

    技术人员正在进行草莓品种比对试验技术人员正在进行草莓品种比对试验。。刘建伟本报记者李锐文/图2月22日,刚刚从“第八次中国草莓大会”回京的推广研究员宗静有一种感触:这次草莓大会中展示的草莓品种多达276个,其中国内各地区繁育的“国产货”品种增多,国产草莓品种研发和筛选崭露头角。从全国草莓种植现状来看...

  • 来源:北京晚报  |  1年前
    阅读:415

    鲜蒜批量上市 蒜价开始走低[热点专题]

    此前一直居高不下的蒜价终于落了下来。昨天,记者在一些便民菜店看到,大蒜价格为每斤9.5元,而前几天的售价还为每斤10.5元。据介绍,蒜价下跌的原因是鲜蒜上市了。 新发地市场统计部刘通介绍,在未来一段时间,随着云南鲜蒜开始批量上市,蒜价整体将会出现比较明显的下降,持续近半年的“蒜你狠”局面,将有望得以...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:401

    热烈祝贺“久力健"商标连续六年被河南省工商局评为河南省著名商标、再添新喜[新闻资讯]

    2015年10月,十八届五中全会首次提出推进健康中国建设,“健康中国”上升为国家战略。2016年8月19日至20日,全国卫生与健康大会在北京举行,习近平总书记提出“要把人民健康放在优先发展的战略地位"把全民健康上升到了国家战略的高度。李克强总理为健康事业指明了规划路:把养老、旅游、互联网、健身休闲、...

  • 来源:广州日报  |  1年前
    阅读:281

    生鲜鸡出炉记 广州拟设9家家禽屠宰厂[新闻资讯]

    生鲜鸡加工流水线作业。广州日报全媒体记者邵权达 摄为加强禽流感防控工作,广州近期对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。作为家禽养殖和消费大市,广州自2014年就在全省率先启动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。生鲜鸡是如何“出炉”的?其市场情况如何?市民又是如何看待生鲜...

  • 来源:北京日报  |  1年前
    阅读:357

    老字号“龙仔糕”亮相二月二[热点专题]

    二月二,龙抬头。今天是农历二月二,按老例儿,这天除了理发,不少京城百姓还会品尝传统民俗食品“龙胆”油炸糕。记者了解到,二月二当天仅护国寺小吃连锁店旗下60个门店就将供应“龙胆”6万个左右。值得一提的是,护国寺小吃今年创新推出的“龙仔糕”也会首度亮相。 “员工早上五六点钟就得开始为‘龙胆’做准备。”护...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:331

    待审[新闻]

    待审

  • 来源:  |  1年前
    阅读:371

    北京食药监局辟谣:近三年抽检未发现“塑料紫菜”[热点专题]

    真紫菜泡水后吸收水分,光滑;而塑料薄膜不吸水,不光滑。制图:中新网 邱宇近期,一段“撕不烂的紫菜是塑料薄膜做成”的视频在网络中流传。中新网从北京市食药监局获悉,近三年,北京抽检的紫菜样品中未发现“塑料紫菜”。另外,北京市食品安全监控和风险评估中心在实验室对紫菜和塑料进行了鉴别,认为塑料薄膜做紫菜不靠...

  • 来源:成都商报  |  1年前
    阅读:274

    9人吃饭点568元套餐 服务员:标准不够[新闻资讯]

    2月5日,周六,何先生一行9人来到位于三圣乡的秀丽东方景区游玩,中午在景区内的紫薇轩家宴馆吃午饭,晚餐也选择在同一地点。不过,在晚饭点餐时则遭遇了不顺。何先生一行点了一个568元的套餐,但服务员表示“标准不够”,需点898元的套餐才行。一番沟通后,何先生最终无奈地点了一份价值668元的套餐,而就餐的...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:1074

    特浓豆浆工艺和连续生产技术[成果展示]

    饮料工业 国家发明专利 豆浆作为传统东方食品,具有深厚的群众基础,市场前景广阔。但我国豆制品行业整体技术水平落后,产品品质、生产工艺和装备机械均有较大的上升空间;日本技术虽较我国先进,但也仅适用于中小规模生产。本技术以熟浆工艺(带渣煮浆)为基础,确立了蛋白提取率高、风味损失少、豆腥味可控的豆浆生产工...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:477

    米乳与谷物饮料生产技术[成果展示]

    饮料工业 国家发明专利 古代所谓“玄米”就是现在所称的“糙米”,即稻米之颖果,富含稻米70%之营养,但因糙米纤维含量高人们不能直接食用糙米。而“米乳”原料中由50%的糙米,是稻米返璞归真,回归自然,让稻米营养着陆大众终端产品,现在美、日、韩、东南亚、澳大利亚等已兴起米乳热。江南大学所拥有的米乳饮料生...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:500

    谷物饮料产业化技术[成果展示]

    饮料工业 国家发明专利 针对谷物饮料中存在易老化、杀菌导致营养成分损失、UHT杀菌结垢关键问题,进行技术攻关,成功开发出谷物浓浆、浑汁和清汁饮料等几大系列功能性杂粮方便食品生产工艺并实施了产业化。已推广企业:厦门惠尔康集团、江西金土地、湖北国宝桥、江苏双兔。资金需求总额2000 万元以年处理白糠和碎...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:461

    黑米酸乳发酵技术[成果展示]

    饮料工业 国内领先 本技术将黑米磨粉后经糊化、液化、糖化、过滤得黑米汁,然后与牛奶进行调配、杀菌、接种、经保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermephilus)混菌(嗜热链球菌:保加利亚乳杆菌 =1 :1)发酵,或以藏灵...

  • 来源:石家庄日报  |  1年前
    阅读:285

    石家庄市商务局切实保障储备菜质量数量[新闻资讯]

    为确保我市冬季储备蔬菜的安全,加强管理,日前,市商务局实地检查了10家承担省、市蔬菜储备任务的企业,就储期蔬菜质量、存储管理等情况进行了现场检查和指导。 据了解,2016年至2017年全市12家企业承担着省、市8000吨冬季蔬菜储备的任务,品种包括大白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、洋白菜5种。此次检查的企...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:539

    黑米麦芽糖化饮料[成果展示]

    饮料工业 国内领先 利用大麦芽中丰富的酶系,降解黑米中的淀粉、蛋白,形成易于吸收的能量饮料(含米粒),具有麦芽风味和天然米香,口感清爽,色泽呈诱人的葡萄酒红色,且保留了黑米中的膳食纤维。技术非常成熟,一般饮料设备投资5-20万元不等。国内市场上还没有此类黑米饮料,而在日本和韩国,此类糙米饮料的销售已...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:629

    新型绿豆衣清爽饮料[成果展示]

    饮料工业 申请专利中 低热量,弱碱性、不添加任何色素,富含绿豆衣中丰富的黄酮类物质,具有保健功能的绿豆衣清爽饮品,有效利用绿豆加工副产物,不影响绿豆后续产品加工甚至籽粒发芽。产业化 大中型饮料生产线,年产饮料200万瓶,每瓶出厂价0.7元;年可实现总销售收入140万元,成本费用低廉。在丰富绿豆加工产...

  • 来源:广州日报  |  1年前
    阅读:287

    2月中旬广州食品价格以降为主[新闻资讯]

    国家统计局广州调查队调查资料显示,与2月上旬比(下同),2月中旬广州肉类、蔬菜、水产品和水果等的价格以降为主。受H7N9流感疫情影响,家禽价格略有下降。 国家统计局广州调查队调查显示,本旬部分家禽价格略有下降,其中白条鸡和水鸭均下降1.8%,番鸭下降1.5%。由于节后供应增加和超市促销,本旬大部分肉...

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