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  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:535

    中国丹麦食品药品监管合作中心正式启动​[新闻资讯]

    原标题:中国丹麦食品药品监管合作中心正式启动5月4日,国家食品药品监督管理总局与丹麦环境食品部、丹麦卫生部在中国食品药品检定研究院新址举行中丹食品药品监管合作中心启动仪式。丹麦首相拉斯穆森与全国人大常委会副委员长艾力更•依明巴海出席启动仪式并致辞。总局局长毕井泉、副局长郭文奇与丹麦环境食品部部长拉尔...

  • 来源:  |  1年前
    阅读:1708

    解酒护肝植物饮料开发[成果展示]

    SPKXCG20120055 解酒护肝植物饮料开发 保健食品国内领先配方工艺技术创新 完成中试,并有试生产,可规模化投产,技术工艺成熟 600万经济社会的快速发展,人们生活方式巨变,我国每年因各种情形饮酒人群及酒类消耗量巨大,因此造成的饮酒伤害也随之上升。本品针对人体饮酒及酒后生理代谢特点,科学组方...

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    阅读:1642

    高血脂高血压患者用的特殊膳食用食品开发[成果展示]

    SPKXCG20120054 高血脂高血压患者用的特殊膳食用食品开发 保健食品申请专利中 配方工艺技术创新完成中试,并有试生产,可规模化投产,技术工艺成熟,投资规模200万。我国血脂异常及高血压患者已逾2亿,除了药物控制外,营养疗法可有效调节生理代谢机能,缓解其血脂异常及高血压进一步恶化,系统性改善...

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    阅读:1593

    甜菊糖苷水分散性改造技术[成果展示]

    SPKXCG20120053 甜菊糖苷水分散性改造技术 保健食品国内领先 采用微乳化工艺,以甜菊糖(或称甜菊糖苷)或酶改制甜菊糖为原料,将其与水、可食用表面活性剂和/或助表面活性剂混合而制成的液滴直径在5~100nm的透明或半透明状、其中甜菊糖苷的含量可达1~40 g/100 mL的高水分散性甜菊糖...

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    阅读:703

    新型抗肿瘤活性因子——鹿胎免疫调节因子[成果展示]

    SPKXCG20120052 新型抗肿瘤活性因子——鹿胎免疫调节因子 保健食品申请专利中 本项目研究目标利用现代生物工程技术对鹿产品进行深加工,实现活性鹿胎素系列化妆品、鹿胎素功能食品、鹿胎免疫调节因子等新产品的中试化生产,并从鹿的各器官、组织中提取10种以上活性物质,以用于医药、食品、轻工等领域,...

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    阅读:683

    降血糖特效南瓜多糖及南瓜多糖胶囊[成果展示]

    SPKXCG20120051 降血糖特效南瓜多糖及南瓜多糖胶囊 保健食品国家发明专利 南瓜是我国传统的天然降糖食物之一,南瓜中的糖类物质对于受损的胰岛β细胞的增殖与修复起着重要的作用,是糖尿病防治的理想功能因子。已进行了放大实验生产中活性南瓜多糖的制取成本约为1.36元/克,如实施年产40吨南瓜多糖...

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    阅读:783

    从甜味绞股蓝中提取分离人参皂苷、黄酮、多糖的方法[成果展示]

    SPKXCG20120050 从甜味绞股蓝中提取分离人参皂苷、黄酮、多糖的方法 保健食品国家发明专利 主要采用物理提取分离纯化综合方法和少量天然无害试剂进行高纯度产品的纯化,产品无合成化学残基,在提取、除杂、分离、纯化 不用高温,产品生理活性强。在小试、中试、完成以后,大生产的设备选型,生产参数确定...

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    阅读:938

    高活力运动营养补充剂及其制备方法[成果展示]

    SPKXCG20120048 高活力运动营养补充剂及其制备方法 保健食品国家发明专利 本发明主要涉及一种运动营养补充剂,尤其涉及能全面促进与运动有关蛋白质的合成,显著提高运动耐力和抗缺氧能力的纯天然、无毒副作用的运动营养补充剂。本发明一改过去营养补剂(如饮料),只能临时补充体内元素丢失的局限,而是从...

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    阅读:827

    五谷杂粮营养工程米和米型食品营养强化剂生产加工技术[成果展示]

    SPKXCG20120047 五谷杂粮营养工程米和米型食品营养强化剂生产加工技术 保健食品国内领先 米型营养强化剂,是以五谷杂粮营养工程米为骨架,根据人体每日对营养素的需求进行科学配方,即与营养素(维生素、矿物质)混合,再加工成米形状的营养强化剂。米型营养强化剂营养素含量丰富,人们只需在烹煮大米饭时...

  • 来源:中国医药报  |  1年前
    阅读:5316

    研究证实草莓多酚可降低肥胖人群糖尿病风险[科学饮食]

    原标题:研究证实草莓多酚可降低肥胖人群糖尿病风险加拿大拉瓦尔大学研究人员日前发现,草莓和蔓越莓多酚类物质可改善超重和肥胖人群胰岛素敏感性,进而降低该类人群患糖尿病的风险。该项研究结果目前已经发表于英国《营养学》杂志上。早期研究显示,日常生活中增加水果和蔬菜的摄入量可降低2型糖尿病的发病率,尤其是浆果...

  • 来源:人民网-生命时报  |  1年前
    阅读:888

    吃奶酪或能防肝癌[科学饮食]

    原标题:吃奶酪或能防肝癌近日,美国德克萨斯科技大学发表在《癌症研究》上的最新研究表明,常吃奶酪可以帮助减少肝癌风险并延长寿命。研究人员称,奶酪中含有大量亚精胺,他们发现,喂食亚精胺口服补充剂的小鼠与未补充亚精胺的小鼠相比,发生肝纤维化和肝癌的几率较低,还可使小鼠的寿命延长25%。研究人员认为,这意味...

  • 来源:人民网-健康时报  |  1年前
    阅读:796

    敢叫丑橘?首先你得够“丑”[科学饮食]

    原标题:敢叫丑橘?首先你得够“丑” 丑橘原产自日本,2005年引进到我国四川。主产地主要有四川丹棱、蒲江、金堂。它是由青见、椪柑和春见杂交而成的新品种,其外观粗糙而丑陋,因此而得名——丑橘。市面上的一些丑橘其实不算丑,也不是丑橘,够丑的才算。 真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平,果...

  • 来源:生命时报  |  1年前
    阅读:552

    食品安全不能只靠突击检查[热点专题]

    原标题:食品安全不能只靠突击检查 最近,不少深圳人都在谈论“查”餐厅的事,这一由深圳市食品药品监督管理局牵头搞的突击检查行动,让不少餐饮企业如坐针毡,也让许多普通食客大呼过瘾。被突击检查的餐厅有“苍蝇”也有“老虎”,有身正不怕影子斜的,也有纸糊灯笼一戳就破的。比如,被检查的云海肴餐厅海岸城店,洗碗间...

  • 来源:广州日报  |  1年前
    阅读:419

    外卖平台雇人代购网红奶茶:日薪百元 不断变装[热点专题]

    有外卖平台不仅雇人排队代购奶茶,还要求排队者“变装”以免被认出,跑腿代购“网红奶茶”居然成了一条小小的“产业链”。

  • 来源:经济日报  |  1年前
    阅读:439

    加快制定科学鉴定方法 整治“地沟油” 技术是抓手[热点专题]

    近日,国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》,要求各地区要以原料来源控制和油脂加工监管为重点。

  • 来源:海南日报  |  1年前
    阅读:418

    海南禁止小作坊生产经营十类食品[新闻资讯]

    原标题:海南禁止小作坊生产经营十类食品 《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》自5月1日起施行,对食品生产加工小作坊的生产经营行为进行规范,不符合要求的小作坊将被处罚。 《办法》明确,小作坊是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,销售范围固定,达不到国家规定的食品生产许可要求,从事地...

  • 来源:北京青年报  |  1年前
    阅读:423

    河南多地蒜薹价格暴跌滞销 蒜农遭遇“蒜你完”[新闻资讯]

    原标题:河南多地蒜薹价格暴跌滞销 蒜农遭遇“蒜你完” 近日,因产量增加、气候影响等因素,河南多地出现蒜农来不及抽蒜薹以及蒜薹价格暴跌的情况,部分蒜农甚至直接将蒜薹扔掉。当地乡政府利用媒体宣传帮助蒜农抽蒜薹,并商讨采取设立大蒜协会等方式避免类似现象再次发生。专家认为,蒜薹价格暴跌根源在于供求失衡,建议...

  • 来源:金羊网  |  1年前
    阅读:365

    食品专用塑料袋遇热也放毒 遇高温高油析出有害物[新闻资讯]

    原标题:食品专用塑料袋遇热也放毒 遇高温高油析出有害物 用塑料袋套碗装热食物对人体有害吗?近日,有读者向本报记者报料称,他家小区楼下的早餐档直接用塑料袋套碗盛食物再卖给食客,怀疑此举会污染食物。为此,羊城晚报记者购买了几款不同级别的塑料袋送到广州每周一检食品药品安全研究所进行测试,结果显示,不仅不合...

  • 来源:华中科技大学官网  |  1年前
    阅读:2837

    华中科技大学生命科学与技术学院副院长 余龙江[食品专家]

    余龙江 职称职务 二级教授、博士生导师、华中学者 学科专业 生物技术、生物化工、生物制药 电子邮箱 yulongjiang@hust.edu.cn 教育经历 1984.09-1988.07华中理工大学生物工程系 生物力学专业,获学士学位 1989.09-1991.12华中理工大学生物工程系 生物医...

  • 来源:浙江大学官网  |  1年前
    阅读:4899

    浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长叶兴乾[食品专家]

    个人简介叶兴乾,男,博士,1962年5月出生,浙江大学食品与营养系教授,博士生导师。浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长,食品加工物流与装备研究中心常务副主任。浙江省“151”重点培养,科技部农产品加工专家,农业部农产品安全专家组成员,浙江省发展规划研究院专家委员会成员,浙江省科技厅农产品加工重...

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