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英之豪(辽宁)生物科技有限公司

英之豪(辽宁)生物科技有限公司是专门从事秸秆纤维素燃料乙醇、L-阿拉伯糖、L-阿拉伯糖浆、D-木糖研发、生产、销售为一体的高新技术企业,是集利用农业废料、节能减排环保、生产清洁能源和大健康食品产业于一体的生物高科技公司。

本公司利用自主研发的国内国际专利技术,用农业废弃物(农作物秸秆)作为原材料,以高科技生物发酵提纯技术,生产出纯度为99.5%的燃料乙醇(清洁能源同时也是化工原料),同时提炼出其他高附加值健康食品:L-阿拉伯糖、L-阿拉伯糖浆、D-木糖,农作物秸秆被利用后的剩余料(木质素)是高热值的燃料,可用于发电,做到农作物秸秆(秸秆生物琏)全部综合利用,是循环经济的典范。

公司的目标是将秸秆纤维素乙醇专利技术进行产业化,从而提供零碳排放的生物能源,以解决人类面临的碳排放所造成的一系列气候和环境问题;同时从秸秆中的半纤维素提取木糖和L-阿拉伯糖,这些功能糖能够满足人们对健康生活的追求。公司致力于改善和创造清洁的生存环境和健康的身体内环境。

目前公司研发的L-阿拉伯糖浆系列产品,以秸秆为原料,不使用任何添加剂,纯天然、纯绿色,为行业独创,已经获得了多项中华人民共和国发明专利和海外专利。L-阿拉伯糖糖浆的投产,大大提高了L-阿拉伯糖的食品功能作用,对糖尿病人群、肥胖人群、便秘人群等,有非常好的抑制调节作用。英之豪(辽宁)生物科技有限公司,致力于消费者的食品健康,提高消费者的生活品质,推广以食克病理念,以非药的方式开创健康生活的未来。

技术项目:秸秆纤维素燃料乙醇项目

(提炼高附加值健康食品及食品添加剂)

L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被用于改善肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后,我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。

一、L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用。

L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高,容易造成肥胖,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收从而使人们减少对高糖饼干造成肥胖的恐惧。同样,在高热量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低单位能量密度来吸引更多的消费者。由于L-阿拉伯糖分子结构中含有醛基,属于还原性单糖,当它与蔗糖混合制备焙烤食品时,会与面团中的氨基酸、蛋白质等物质发生美拉德褐变反应,使烘焙产品的风味更加独特、颜色更加亮丽。此外,在烘焙食品中L-阿拉伯糖的添加量一般可根据实际情况而定,通常不超过5%,加入L-阿拉伯糖后可对面团流变学性质、口感、加工工艺等产生影响,使制作出的焙烤食品更加美味。 在烹炸食品如炸鸡块、烧鸡、烤肉等添加L-阿拉伯糖会赋予其更丰富的香味和诱人的颜色。

二、L-阿拉伯糖在饮料中的应用。

随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,高热量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。

英之豪(辽宁)生物科技有限公司利用自主研发的国内国际专利技术,用农业废弃物(农作物秸秆)作为原料,产品质量和生产效率明显提升,成本大幅度下降。

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