主办单位介绍

一、全国糖酒商品交易会组委会

有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会,始于1955年,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。

全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办,一年两届,分春、秋两季举行。目前,每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上,参展企业3000家左右,专业采购商达15万人,成交总额200亿元左右,是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会,被业内人士称为“天下第一会”。

为行业发展服务、为国家经济建设和社会发展服务是糖酒会不变的宗旨;糖酒会努力打造产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台、投资贸易与合作平台;不仅提供一流的展览硬件设施,而且积极打造与国际接轨的配套服务;不仅是商品交易、展览展示的场所,更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。

改革开放以来,在全国糖酒会上迅速成长起来的品牌不胜枚举,众多优秀企业在创造自身价值的同时,也与全国糖酒会实现了共同的繁荣。

同时,全国糖酒会顺应形势,与时俱进,不断加大改革和创新力度,努力推进自身的国际化进程。近年来,全国糖酒商品交易会推出的“葡萄酒及国际烈酒馆”,为国际酒类供应商提供集中展示与交流的平台,也使得全国糖酒会的国际影响力与日俱增。

二、北京食品科学研究院

北京食品科学研究院始建于1963年,由中国肉类食品综合研究中心、北京市食品研究所和北京市食品酿造研究所合并组建而成,拥有国家肉类加工工程技术研究中心、国家肉类食品质量监督检验中心、国家大豆加工技术研发分中心、中国调味品协会技术研究发展中心、建设项目环境影响评价中心等多个国家级科研和检测平台,共完成国家和部市级科研课题600余项,向国内外1000多个厂家进行了新产品、新工艺的各类技术推广服务近1500余项,是国内首家集科研、检测、培训、环评、成果转化、期刊出版为一体的综合性食品科研机构。

三、中国食品杂志社

全国最大的食品出版传媒机构,出版《中国食品》《食品科学》《中国酿造》等七本食品类专业期刊,运营中国食品传媒网、食品科学网两大行业门户网站,已组织各种专业会议和培训十余年,连续举办五届的“中国食品产业产学创新发展高峰论坛”,通过媒体宣传展示、论坛交流和后期跟踪服务将征集到2000余项优秀的食品科研成果持续向食品企业推送,已有部分科研成果得到成功转化形成了生产力,论坛的举办得到了食品业界的极大关注。

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