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  • 来源:科普中国  |  1天前
    阅读:22

    剩饭到底能不能吃?可以吃但要注意保存和加热[科学饮食]

    日常生活中,不少人可能都曾经历过这样的事情:饭做得多了,没有吃完,就剩下了一些米饭。面对这些剩下来的米饭,有的人担心隔天再吃会吃坏肚子,因此选择扔掉;而有些人则不想浪费,选择吃掉。那么,剩饭到底能不能吃呢?

  • 来源:科普中国  |  1天前
    阅读:80

    又想吃鸡肉还得够低脂?选对方法很重要[科学饮食]

    鸡肉是我们生活中非常易得的食材,据《北京晨报》报道,鸡肉是一种优质的蛋白质来源,比起牛肉、猪肉,鸡肉的蛋白质质量丝毫不逊色,富含人体必需的8种氨基酸。从性价比来讲,鸡肉的价格较低,是一种理想的动物蛋白质来源,然而有不少人会担心吃肉会摄入较多脂肪,那么,有哪些“健康吃鸡”的方法呢?

  • 来源:生命时报  |  2天前
    阅读:19

    谷类加豆,堪比吃肉[科学饮食]

    说到补充蛋白质,人们第一时间想到的往往是吃肉、喝奶。其实,只要搭配合理,从主食中也能获取优质蛋白质。

  • 来源:生命时报  |  2天前
    阅读:19

    水果替正餐,易长皱纹[科学饮食]

    多人为了减肥,用水果代替正餐。确实,适量吃水果可以降低心血管疾病、消化道疾病以及成人肥胖、超重风险,但是长期大量摄入代替正餐会影响蛋白质的摄入量。少了合成胶原蛋白的主要物质,皱纹也就多了。

  • 来源:人民网-生命时报  |  6天前
    阅读:73

    喝咖啡别犯这些错[科学饮食]

    喝咖啡别犯这些错

  • 来源:中国妇女报  |  6天前
    阅读:106

    每天一个蛋孩子发育好[科学饮食]

    每天一个蛋孩子发育好

  • 来源:健康时报  |  7天前
    阅读:105

    吃对食物脾气好 爱生气的人多吃点瓜子[科学饮食]

    吃对食物脾气好 爱生气的人多吃点瓜子

  • 来源:环球网  |  7天前
    阅读:119

    想要水果低卡又养颜?三大理由让你选择甜瓜[科学饮食]

    想要水果低卡又养颜?三大理由让你选择甜瓜

  • 来源:羊城晚报  |  7天前
    阅读:84

    不小心受凉呕吐,来碗紫苏粥[科学饮食]

    不小心受凉呕吐,来碗紫苏粥

  • 来源:武汉晨报  |  9天前
    阅读:129

    自采蘑菇下面吃 老夫妻被“毒倒”[科学饮食]

    自采蘑菇下面吃 老夫妻被“毒倒”

  • 来源:武汉晨报  |  9天前
    阅读:88

    餐前洗手,忌暴饮暴食 入秋了隔顿凉菜不要吃[科学饮食]

    餐前洗手,忌暴饮暴食 入秋了隔顿凉菜不要吃

  • 来源:人民网-生命时报  |  9天前
    阅读:107

    每天两杯橙汁助降压[科学饮食]

    每天两杯橙汁助降压

  • 来源:科技日报  |  9天前
    阅读:31

    高油高脂饮食真的不健康?[科学饮食]

    高油高脂饮食真的不健康?

  • 来源:羊城晚报  |  28天前
    阅读:162

    苋菜分红、白、青,没想到功效不同[科学饮食]

    这个季节,在市场的菜档上,苋菜几乎占据了蔬菜品种的大半边,广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,苋菜的营养价值和食疗价值高,日常我们经常食用的苋菜,有红苋菜、白苋菜、野苋菜和马齿苋四个品种,从中医食疗的角度来看,这四种苋菜味甘,功能清热解毒,利尿除湿,通利大便。然后,根据不同颜色却也有各自特点—...

  • 来源:人民网-科普中国  |  28天前
    阅读:208

    瓜叶居然这么有营养?这种“抗癌蔬菜”应这样吃[科学饮食]

    俗话说,“人吃五谷杂粮,怎么可能不生病”。如今生态环境恶化、生活压力不断增加,各类疾病出现年轻化趋势,社会中亚健康人群数量不容小觑,亚健康问题已成为一项健康隐患。改变亚健康状态在于养成良好的生活习惯,包括健康饮食、科学运动、合理作息等。早在四百多年前,李时珍在《本草纲目》中就提到“药补不如食补”,说...

  • 来源:人民网-生命时报  |  28天前
    阅读:252

    入秋了先把水喝足[科学饮食]

    进入秋天,出汗少了,让人感觉神清气爽;但秋燥的困扰也随之而来,皮肤和嘴唇脱皮、咽喉干、免疫力降低,稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒,整个人都感觉不好了。其实,秋季吃对饮食可以帮你防秋燥。少量多次喝足水。秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建...

  • 来源:人民网-生命时报  |  28天前
    阅读:286

    鱼也有三六九等 专家教你怎么吃鱼[科学饮食]

    受访专家:  北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红  上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任 陈舜胜  首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋 新  鱼肉鲜美细嫩、营养丰富,常被列入健康食物名单。今年5月,美国食品药品管理...

  • 来源:广州日报  |  28天前
    阅读:140

    养心安神 推荐山药百合莲子甜汤[科学饮食]

    主要功效:补益脾肾、养心安神推荐人群:一般人群,可作七夕节甜蜜代言品,肥胖、糖尿病人不宜多食。推荐:广东省中医院临床营养科材料:鲜淮山250g、百合20g、莲子20g、枸杞5g、红枣4粒、冰糖适量(2人量)。烹调方法:百合、莲子洗净后提前用温水泡发2小时,淮山去皮切成丁状,在锅中加入1L清水,将淮山...

  • 来源:人民网-生命时报  |  28天前
    阅读:313

    吃扁桃仁升“好”胆固醇[科学饮食]

    被人熟知的巴旦木、美国大杏仁其实学名叫“扁桃仁”。曾有研究发现,扁桃仁所含的矿物质锰,有助于塑造强壮骨骼和维持血糖;镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常运行,维持血压稳定。此外,表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。近日,美国宾夕法尼亚州立大学在《营养学杂志》上刊登的最新研究称,每天吃扁桃仁能提高“好”胆固醇...

  • 来源:人民网-健康时报  |  28天前
    阅读:285

    水果玉米、糯玉米,贪吃血糖会飙升![科学饮食]

    糯玉米、甜玉米、老玉米最常见,而且有白色、黄色、紫色及花色等不同颜色,国家二级公共营养师王静提醒,糖友们食用时要注意——水果玉米含糖超水果老玉米口感粗糙,糯玉米软糯好嚼,而经过农业专家的改造,现在超市中出现了一些玉米新品种,譬如水果玉米,口感香甜,赛过水果。水果玉米属于甜玉米的一种,既可像水果一样生...

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