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  • 来源:人民网  |  2个月前
    阅读:44

    木耳含丰富胶质、多糖物质,正确食用应该这样做[科学饮食]

    今天,人民网科普就带您来了解木耳是如何生成的、木耳中的成分以及其营养价值等问题。

  • 来源:人民网  |  2个月前
    阅读:38

    橄榄油的等级你真的清楚吗?[科学饮食]

    本文将为您介绍橄榄油是如何制备的,以及不同等级的橄榄油在生产的方法上与品质上有什么区别。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
    阅读:45

    野外垂钓鱼虾,能否安心吃?[科学饮食]

    当前,正是户外踏青的好时节。垂钓爱好者们纷纷拿起手中的渔具悠然自得享受这份怡然的娴静。如果运气好,还能用捕获的鱼虾烹饪几盘垂涎的美味。这不禁为垂钓爱好者们增添了几分意外的喜悦。但俗话说:病从口入。注重健康的饮食,无论是食品荤素搭配的组合方式还是食品安全质量的把控,都是人们日常生活中关心关注的焦点。

  • 来源:中国食品安全报  |  2个月前
    阅读:313

    吕燕妮: 牡丹花具有广泛的食用价值[科学饮食]

    牡丹鲜花有丰富而全面的营养成分、保健及药用上的特殊功效。其主要食用方法有:入菜、入汤、泡茶、泡酒等。开发牡丹花系列产品既符合国家的产业政策,又可以丰富食品产品种类,所以可以把这种广泛的种植资源优势转换成产业资源。

  • 来源:北京青年报​  |  2个月前
    阅读:36

    怎样贮存和加工食物最安全卫生[科学饮食]

    疫情期间,怎样贮存和加工食物最安全卫生? 专家建议日常饮食食材要做到新鲜干净,生熟食物要分开,做好烹调过程清洁卫生,食物要烧熟煮透,同时注意生活规律,保证睡眠和适量运动。

  • 来源:新华网  |  2个月前
    阅读:39

    【分餐不分爱】肿瘤专家赵东兵:让幽门螺旋杆菌传播止于公筷[科学饮食]

    疫情期间,分餐制成为热门话题,而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度受到广泛关注。

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:42

    减肥需要好“脾气” 饮食养脾看这三类食品[科学饮食]

    很多朋友在努力减肥的同时都曾面临过一个“窘境”:杜绝主食、肉类、甜品等一切可能发胖的食物后终于瘦了一些,但撑不过多久体重还是反弹了。

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:47

    别再削白萝卜皮了 “削它”前先来了解它的4大功效[科学饮食]

    原标题:别再削白萝卜皮了 “削它”前先来了解它的4大功效白萝卜是老百姓餐桌上的常见蔬菜,营养丰富,口感爽脆,素有“小人参”之称。而且,白萝卜还可以被制作成多种美味的菜肴,不仅可以炖汤,还可以热炒、做馅等。但是,生活中很多人在做菜时会选择把萝卜皮削掉,只因为不喜欢萝卜皮的味道。殊不知,萝卜皮中的很多营...

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:39

    吃大蒜好处多多 切开或碾碎后食用效果更佳[科学饮食]

    原标题:吃大蒜好处多多 切开或碾碎后食用效果更佳大蒜是居家烹饪中必备的调味品,也是许多人喜欢吃的配菜。吃大蒜好处多多,但并非所有人都适合吃。那么,大蒜有哪些神奇的功效?哪些人不适合常吃大蒜?《中国医药报》介绍,大蒜功效之多归功于它含有多种化学成分,主要包括含硫有机化合物和皂苷类。而含硫有机化合物是重...

  • 来源:光明网  |  3个月前
    阅读:41

    酒后不仅让你吐真言,还有可能让你患上失眠[科学饮食]

    原标题:酒后不仅让你吐真言,还有可能让你患上失眠  酒文化源远流长,时至今日,很多人依然喜欢晚饭畅饮,更讲究的人甚至把酒当催眠剂,在睡前小酌几杯,认为既能缓解疲劳,又可促进睡眠。然而事实真的是这样吗?酒后看似酣然入梦的你,真在享受正常睡眠吗?  睡眠是我们日常生活中必不可少的生理过程,正常情况下睡眠...

  • 来源:三湘都市报  |  3个月前
    阅读:39

    宝宝宅在家,别忘了补充维生素D[科学饮食]

    原标题:宝宝宅在家,别忘了补充维生素D 疫情之下,宝宝不能外出,而促进骨骼发育的维生素D大部分来自于皮肤经阳光日晒后合成,因此现阶段宝宝每日补充维生素D可不要忘记,可是市面上种类五花八门,维生素D,维生素AD, 鱼油,鱼肝油,到底补充哪种?长沙市妇幼保健院儿童营养门诊刘燕副教授进行了解释。鱼油是什么...

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:43

    吃了这么多年的葱,你知道它的这些治病功效吗[科学饮食]

    原标题:吃了这么多年的葱,你知道它的这些治病功效吗  关于葱的原产地,有两种说法:西伯利亚和中国,但葱在中国的栽培历史,已经有3000多年了。16世纪,葱经由丝绸之路,从中国传入欧洲,传入美国,而今很多国家的葱,都是引进自中国。中国人的每一顿饭,基本上都不能缺少了它,有着很高的营养价值和药用价值。 ...

  • 来源:重庆晚报网  |  3个月前
    阅读:36

    自来水沉淀一夜 喝着更放心吗?[科学饮食]

    原标题:自来水沉淀一夜 喝着更放心吗?早上的自来水颜色泛白,是加了漂白粉?自来水加了氯,多沉淀一段时间使用更好?家中净水器已经使用3年,还有净化效果吗?.....这些疑问,不少市民在生活中都曾遇到过,但真相也许不像大家想象的那般。昨日,“世界水日”来临之际,记者来到重庆市自来水公司沙坪坝水厂采访制水...

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:44

    “早饭不吃、晚饭猛吃”,这些坏习惯你有吗?[科学饮食]

    原标题:“早饭不吃、晚饭猛吃”,这些坏习惯你有吗?现代年轻人工作繁忙,“早饭不吃、晚饭猛吃”是已成为不少上班族的饮食方式。殊不知,省略早餐可能会伤胆,晚上吃太多可能会导致夜食综合征,都会危害身体健康。胆囊的主要作用是存储和浓缩由肝脏分泌出的胆汁,成年人每天分泌的胆汁量大约为800~1200毫升。在无...

  • 来源:科技日报  |  3个月前
    阅读:37

    多吃能撑大少吃能饿小?我们的胃没有那么随便[科学饮食]

    近日,科技日报记者采访了黑龙江省医疗保健国际交流促进会消化病分会秘书长、哈尔滨医科大学附属二院消化科副教授宋吉涛,他表示,“以饿制胖”有失偏颇,并不可取。

  • 来源:科技日报  |  3个月前
    阅读:36

    高盐饮食可能有损人体对细菌抵抗力[科学饮食]

    据英国《新科学家》杂志网站25日报道,研究人员对实验小鼠和10位人类志愿者开展研究后得出结论称,高盐饮食可能损害人体抵抗细菌感染的能力。

  • 来源:健康报网  |  3个月前
    阅读:48

    肿瘤患者要吃好不用太纠结调味品[科学饮食]

    肿瘤患者由于手术及放化疗的影响,导致味觉变化及食欲下降,想保证营养,首先要吃得下去。这个时候,调味品在烹调过程中起着增味提鲜的作用,可促进食欲,有利于营养摄入。

  • 来源:中国乳制品工业协会  |  3个月前
    阅读:38

    乳制品知识科普系列宣传:我国传统乳制品介绍[科学饮食]

    在我国一些少数民族居住的地区,仍保留着一些风味独特的传统乳制品。这些传统乳制品种类繁多,加工方法不尽相同,而且也随着现代食品工业的发展,其制作工艺也在不断的优化。现仅列举几种食用广泛、影响较大的传统乳制品。

  • 来源:人民网-科普中国  |  3个月前
    阅读:56

    吃了这么多年的葱,你知道它的这些治病功效吗[科学饮食]

    中国人的每一顿饭,基本上都不能缺少了它,有着很高的营养价值和药用价值。

  • 来源:广州日报  |  3个月前
    阅读:39

    美食家推荐:米椒麻油蒸黄花鱼[科学饮食]

    美食家推荐:米椒麻油蒸黄花鱼

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