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  • 来源:中国之声微博  |  22天前
    阅读:1364

    校园食品、保健食品将成监管重点 保障食品安全,哪些措施呼之欲出?[热点专题]

    据中国之声《新闻纵横》报道:民以食为天,食以安为先。食品安全无小事,一粒米一桌餐,牵动着千家万户,关乎人民群众的身体健康和生命安全。国家市场监管总局昨天(24日)举行全国市场监管部门食品安全监管工作电视电话会议,国家市场监管总局副局长、国务院食品安全委员会办公室副主任孙梅君在讲话中透露,2019年,将把校园食品、保健食品作为重中之重。提升我国食品质量安全水平将会有哪些新措施?

  • 来源:环球网  |  22天前
    阅读:1360

    碳酸水是时尚还是健康?调查表明可治疗便秘[热点专题]

    与含有糖分的碳酸饮料相比,碳酸水对身体健康有好处吗?碳酸水对健康有什么影响呢?是好还是坏?目前,社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  22天前
    阅读:1360

    科学家发现最有益健康的鱼[热点专题]

    俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫援引研究人员的消息报道称,世界上最有益健康的鱼是窄体红点鲑。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  22天前
    阅读:1364

    科学家指出导致过早死亡的食品[热点专题]

    美国《医学快报》杂志网站报道称,爱荷华大学科学小组进行了一次由年龄在50岁至79岁的10万名女性参与的大型试验。对她们的健康情况进行了18年以上的观察。

  • 来源: 中国食品报网  |  23天前
    阅读:1067

    改进工艺破解包装饮用水污染难题[热点专题]

    近年来,随着消费结构升级和对高品质生活的追求,饮用水安全逐渐成为消费者关注的重点。日前,PWIF一次性包装水行业创新论坛在江苏省无锡市召开,论坛主要介绍了包装水处理方法以及应用材料等。

  • 来源:中国食品安全报  |  23天前
    阅读:1126

    中国奶制品旺盛需求支撑全球价格[热点专题]

    据新华社消息 全球乳制品贸易平台公布的最新数据显示,全球乳制品交易价格指数上涨4.2%,脱脂奶粉交易价格大涨10.3%。恒天然集团首席执行官迈尔斯·赫里尔认为,中国在2018年末对全脂和脱脂奶制品的旺盛需求是价格上涨的一个重要原因。

  • 来源:新京报网   |  23天前
    阅读:1073

    食盐含亚铁氰化钾致慢性中毒?专家:实为合法食品添加剂[热点专题]

    近日,一篇题为《中盐之恶,触目惊心!》的自媒体文章刷屏朋友圈,文中“食盐添加亚铁氰化钾导致慢性中毒”的说法令网友担忧。专家表示,亚铁氰化钾是我国允许添加的食盐抗结剂,安全性不用担心。

  • 来源:科技日报   |  23天前
    阅读:1111

    咖啡渣可防治作物青枯病[热点专题]

    在番茄产地,土壤中的青枯病菌引起的青枯病成为急需解决的问题。感染这种病菌后,整个植株会迅速枯萎,造成产量锐减。此次开发的技术,能使用废弃的咖啡渣和铁盐制造具有高附加值和杀菌作用的材料。由于羟基自由基的杀菌反应在土壤中进行,能瞬间带走电子并稳定下来,不会产生有害物质,保证作业人员安全且环境负荷小。

  • 来源:北京青年报  |  24天前
    阅读:1066

    为啥那些标着“无糖”的食品却还是可以很甜?[热点专题]

    ​随着公众健康意识的提高和营养常识的普及,“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心,“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”,也就成了健康饮食的一大方向。

  • 来源:北京青年报  |  24天前
    阅读:964

    想放心吃蘑菇?听科学击碎“富集重金属”谣言[热点专题]

    2019年刚开了个头,食品圈就又涌出了新一轮的谣言。就在1月4日,微信公众号“传统杨氏太极拳班候直系”推送的文章《蘑菇还是少吃一点吧》,短短数日阅读量超过10万。在我们食品安全与营养微信群“食今不昧”中,也有朋友发来这篇文章向群内的专家求证。群内的中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇,立即联系了有关专家。这事,还是听听人家食用菌的专家们怎么说吧!

  • 来源:荔枝网  |  24天前
    阅读:958

    生活一点通,年前备年货,食用油挑对了吗?[热点专题]

    距离春节还有不到半个月的时间,街头巷尾的年味儿是越来越足,这几天不少市民也开始忙着购买年货。囤货的时候都绕不开餐桌上的一件必需品:食用油。

  • 来源:科普中国  |  24天前
    阅读:987

    葡萄籽提取物能抗癌和抗氧化?其实都是商家噱头[热点专题]

    葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。在各种各样的保健品中,葡萄籽提取物无疑是极具号召力的,因为商家说葡萄籽提取物既可以抗癌,又可以抗氧化。今天,人民网科普中国就带大家看看关于葡萄籽提取物的那些谣言。

  • 来源:参考消息网  |  25天前
    阅读:946

    新研究呼吁进行“食物革命”:多吃蔬菜少吃肉[热点专题]

    据法新社1月17日报道,一个由三十多位研究人员组成的研究团队在英国《柳叶刀》医学杂志上发表研究成果称,实现这两个目标的关键是全球饮食的巨大转变——将糖和红肉的摄入量减少大约一半,而把蔬菜、水果和坚果的摄入量增加一倍。

  • 来源:环球网   |  25天前
    阅读:936

    日本解禁部分基因编辑食品 或年内登上餐桌[热点专题]

    1月17日,日本厚生劳动省的专业会议发布了报告草案,提出将部分“基因编辑”食品排除在监管对象之外,只要通过申报就允许销售。厚劳省将于3月敲定监管方针,基因编辑食品有可能最快在年内出现在日本人的餐桌上。

  • 来源:新华网   |  25天前
    阅读:940

    想抵御垃圾食品诱惑?试试多闻会儿[热点专题]

    想吃高热量的垃圾食品却怕发胖?美国研究人员建议,不妨凑上前闻上至少2分钟,可能就不那么想吃了。

  • 来源:生命时报   |  25天前
    阅读:965

    吃蓝莓降低蛀牙风险[热点专题]

    英国口腔健康基金会日前指出,蓝莓和蔓越莓有助抑制口腔细菌活动,常吃有利于口腔健康。

  • 来源:新华网   |  28天前
    阅读:126

    研究显示高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险[热点专题]

    一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说,每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比,慢性病的发病风险更低。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  28天前
    阅读:123

    研究人员证明饥饿有益健康[热点专题]

    加州大学欧文分校(UCI)的学者们发现,适度禁食会改变新陈代谢,影响昼夜节律,能够改善健康,降低患机体衰老疾病的风险。

  • 来源:科技日报   |  28天前
    阅读:198

    饮酒和吸烟对食管癌有重要影响[热点专题]

    根据英国《自然》杂志近日在线发表的一篇论文,癌症突变会发生在生理学特征正常的食管细胞内,并随着时间推移而积聚,而包括饮酒和吸烟在内的风险因子,会促使突变细胞数量增加。这证实了这些环境因子对于食管癌发展的重要影响。

  • 来源:环球网  |  28天前
    阅读:211

    研究:“理想饮食”决定人类与地球健康[热点专题]

    据英国路透社1月17日报道,来自16个国家的37名专家受健康杂志《柳叶刀》(The Lancet)的委托开展了一项为期三年的研究,主要研究有利于地球及人类健康的理想饮食。

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