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  • 来源:人民网-人民健康网  |  5天前
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    雨水时节吃薏仁,健脾驱寒巧养生[热点专题]

    中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。同时在雨水节气之后,降雨会有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋,难以去除,故雨水前后应当着重养护脾脏。

  • 来源:经济日报  |  5天前
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    如何“吃”出抵抗力?营养专家:一日三餐四类食物[热点专题]

     2月23日,农历已进入鼠年二月,这场全国上下众志成城的战“疫”历时一个多月仍在持续。疫情当下,对于公众而言,做好个人防护并提高自身抵抗力、加强免疫力至关重要。

  • 来源:北京青年报  |  8天前
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    新冠病毒出没 糖友更得护“肺”[热点专题]

    来势汹汹的新冠肺炎正在威胁着人们的健康,预防疫情已经成为当前重中之重。在各类人群中,对于糖尿病患者来说,预防工作更应引起重视,因为糖尿病患者比一般人群更容易并发呼吸道感染,引发肺炎。

  • 来源:人民日报​  |  8天前
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    防控疫情,老年人该怎么做?[热点专题]

    在新冠肺炎疫情流行期间,很多重症患者都是中老年人。中老年人本身患有多种疾病,全身脏器功能减退,再加上咀嚼和吞咽功能下降,导致本身进食不足,容易在被感染病毒之前就有消瘦和营养不良的情况。而消瘦和营养不良,将会导致免疫功能的下降,经受不起病毒感染的打击。所以,老年人一定要通过合理补充营养,提高营养储备,尤其是增加肌肉含量,这样才能提高免疫力。

  • 来源:参考消息网  |  8天前
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    英媒:研究显示早餐吃饱晚餐吃少更有助于减肥[热点专题]

    英媒称,一顿丰盛早餐帮助人体燃烧的热量,是一顿丰盛晚餐的两倍。   据英国《每日邮报》网站2月19日报道,德国吕贝克大学的研究人员说,这可能是既减肥也保持血糖水平稳定的关键。   他们的研究发现,早晨饱餐一顿会促进名为“食物诱导产热(DIT)”的新陈代谢过程。

  • 来源:参考消息网  |  8天前
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    英媒:西式饮食损伤脑功能 还会导致暴饮暴食[热点专题]

    英媒称,一项新研究显示,连续一周吃西式饮食会轻度损伤大脑功能,并且西式饮食会鼓励健康的年轻人暴饮暴食。   据英国《独立报》网站2月19日报道,在连续高脂高糖饮食后,志愿者在记忆力测试中的表现变差,而且在饭后会更想吃垃圾食品。   这项研究表明,连吃一周西式饮食会对涉及记忆和食欲控制的大脑海马体造成一定损伤,令人们更难调节自己的食欲。

  • 来源:科技日报  |  9天前
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    以色列研发用甘蔗渣生产食品包装盒[热点专题]

    以色列W-Cycle公司成功地研发出利用甘蔗渣为原料的天然环保材料,取代结晶聚对苯二甲酸乙二醇酯(C-PET)塑料来生产即食食品包装盒,极大地减少了环境污染。

  • 来源:中国科学报​  |  9天前
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    浓缩咖啡少豆粗磨更好喝[热点专题]

    煮一杯咖啡并不难。但一项新研究表明,用数学和化学方法做个分析可以让咖啡更好喝。   研究人员把材料科学和建模方面的技能应用到煮意式浓缩咖啡中,于是便有了一个突破性的发现:与人们普遍认为的相反,用更少的豆子和更粗糙的研磨会得到更好的效果。相关研究近日发表在《物质》杂志上。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  9天前
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    科学家发现土豆有益健康[热点专题]

     据“医学新闻简报”(Medical News Bulletin)网站报道,美国宾西法尼亚的科学家得出结论称,被认为吃了易发胖的土豆事实上能改善人体健康指标。

  • 来源: 新华网  |  9天前
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    【防疫科普|饮食篇】改善营养状况提高抵抗力 专家:奶类食品优势凸显[热点专题]

    “科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。”近日,在国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(下简称《指导》)中,除了建议公众每天摄入谷薯类食物、增加必需脂肪酸的摄入、多吃蔬菜水果、保证充足饮水量外,保证充足蛋白质同样作为营养膳食的重要组成部分被提及。

  • 来源:中国科学报   |  10天前
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    “原始人饮食”可能并不健康[热点专题]

    如果你像祖先那样吃东西,你会更健康。至少这是一些现代言论的承诺,比如“穴居人”或石器时代饮食,其特点是避免加工食品和谷物,只吃肉、鱼和种子之类的东西。但一项新研究表明,挪威早期人类吃的食物可能不仅不健康,而且有毒。在某些情况下,这些人摄入的危险金属水平可能是当今人类推荐摄入量的20倍以上。

  • 来源:新华网  |  10天前
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    【防疫科普|饮食篇】3种方法快速增强免疫力[热点专题]

    在忙碌的当代社会,无论是青少年、中年人还是老年人,都面临着较大的生活压力。要想提高身体的免疫力,就要注重平衡日常饮食,保护肠道健康,补充人体所需的营养。   提升免疫力 注重摄入生物活性成分   免疫力是人体自身的防御机制,免疫力对于人体健康至关重要,人们在日常生活中应该适当有选择性地食用一些对免疫力有帮助的,富含生物活性成分的食物,芦荟便是其中之一。

  • 来源:广州日报  |  10天前
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    煎炸食品易诱发心血管疾病[热点专题]

    美国艾奥瓦大学一个研究小组发现,煎炸食品会对心脏产生不良影响,容易诱发心血管疾病。 研究对象包括十余万名50岁~79岁的女性。研究小组在18年里一直追踪受试者的饮食和健康状况。那些经常食用煎炸食品的人,早亡风险提高了8%。即使每天只吃一份炸鸡,也会使早亡风险增加13%;食用炸鱼和炸海鲜会让早亡风险增加7%。

  • 来源:大河健康报  |  10天前
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    核桃虽营养丰富但补脑只是臆想[热点专题]

    核桃补脑的说法由来已久,依据是核桃的形状跟人脑有相似之处,根据“以形补形”的思维,也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑,许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育,实际上也是不正确的。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社  |  11天前
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    中国科学家解释了绿茶的抗癌作用[热点专题]

     绿茶中含有抑制癌细胞生长的物质。相关研究结果已经发布在食品科学与营养杂志 (Journal of Food Sciences and Nutrition)上。

  • 来源:人民网  |  11天前
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    喝粥泛酸咋办? 配点菜[热点专题]

    粥属于淀粉类多糖饮食,如果只喝粥且味道过淡,也容易泛酸。喝粥时应适当搭配些其他食物,像咸菜或者不油腻的炒菜,泛酸的情况可能就会减轻了。

  • 来源:中国新闻网  |  11天前
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    研究:每天吃50克大豆发酵食品,死亡率或降低[热点专题]

    据台湾“东森新闻云”报道,近日,日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果,称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人,比不常吃的人死亡率要低10%。研究结果显示,大豆发酵食品对人们的健康大有益处。

  • 来源:新华网  |  11天前
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    【防疫科普|饮食篇】宅在家里 蔬菜如何储存才能不坏?营养专家告诉你[热点专题]

    蔬菜是人们日常生活中必不可少食物,不仅口感上新鲜美味,所提供的营养价值以及对机体所产生的功效是其他食物不能够替代的。不适当的储存方式会造成蔬菜的营养价值流失甚至对人体有害。山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的相关专家将为公众科普解读居家蔬菜的储存小技巧,专家表示,“掌握正确有效的蔬菜储存方法是家庭生活的一项重要技能。”

  • 来源:科技日报  |  12天前
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    高脂高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染[热点专题]

    肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要,不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示,高脂高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖,进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染,而高碳水化合物饮食则会起到保护作用,有助于防止这种感染。

  • 来源:中国新闻网  |  12天前
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    挣得多浪费也多?专家称食物浪费与居民收入相关[热点专题]

    据俄罗斯卫星网报道,近日,荷兰科学家的一项研究,首次查明了消费者收入如何影响食物浪费。科学家称,个人的收入一旦达到每天6.7美元,其食物浪费就开始增长。   据报道,根据联合国粮食及农业组织的评估,2005年,用于人类消费所生产的食物中有三分之一被浪费。但粮农组织在统计中没有关注消费者收入。

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