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  • 来源:中国食品报网  |  8个月前
    阅读:25

    食物过敏的人为何越来越多[热点专题]

    食物过敏是人体的免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应,过敏者会将正常无害的物质误认为有害,从而产生抗体。食物中引起过敏的物质,叫作食物过敏原,也可以叫作抗原。

  • 来源:中国科学报  |  8个月前
    阅读:21

    饮酒行为或与受教育程度相关[热点专题]

    科学家认为,确定与人们饮酒量、饮酒频率以及所饮酒精品类相关的因素,对制定和改善干预、治疗策略可能十分重要。

  • 来源:科技日报  |  8个月前
    阅读:25

    喝绿茶治糖尿病?理解科学研究不能想当然[热点专题]

    当公众、评审专家等各界以求真之心解读科研成果,避免盲目轻信谣言、断章取义,才能正确理解科学研究的意义,才能有助于提升全社会的科学素养。

  • 来源:参考消息网  |  8个月前
    阅读:20

    为何日本儿童营养全球最好?西媒:秘诀在于学校午餐[热点专题]

    西媒称,日本完成了一项似乎不可能完成的壮举。一个发达国家是否能实现出色的儿童营养和健康指标,包括肥胖症低发生率?是的,日本做到了。其中的秘诀就在于学校的午餐。 据西班牙《阿贝赛报》网站10月22日报道,联合国儿童基金会10月22日发布的报告将日本置于儿童健康的最前沿,该国儿童的死亡率低且体重不达标的儿童数量很少。

  • 来源:人民网-生命时报  |  8个月前
    阅读:22

    常吃西红柿血管好[热点专题]

    西红柿亦蔬亦果,营养丰富,是餐桌上的常见菜。日本北海道情报大学等研究机构发表在《营养》杂志上的一项研究表明,常吃富含番茄红素的西红柿,有助降低血液中的坏胆固醇值,对保护血管有很好的效果。其实,西红柿的保健作用还有不少。

  • 来源:人民网-生命时报  |  8个月前
    阅读:34

    减肥、降低癌症风险 喝乌龙茶有四大好处[热点专题]

    茶可分为红茶、绿茶、白茶和乌龙茶,其中乌龙茶只占世界茶叶消费总量的2%,相比其他茶,销量较小。美国“今日医学新闻”网站最近总结了乌龙茶的健康益处。 预防心脏病。中国研究人员发现,每周至少喝约0.3升乌龙茶的人,总胆固醇、甘油三酯超标的风险较低。另有研究称,每天喝1~2杯乌龙茶的男性,患心脏病的风险也比较低。

  • 来源:新华网  |  8个月前
    阅读:25

    新研究:多吃富含膳食纤维食品和酸奶与肺癌风险降低相关[热点专题]

    心血管科和消化科医生往往推荐人们多吃富含膳食纤维的食品和酸奶。一项新国际研究显示,在日常饮食中多摄入这两种食物可能有助于降低肺癌风险。该研究近期发表于《美国医学会杂志·肿瘤学卷》期刊上。   美国范德比尔特大学医学中心研究人员领衔的这项研究以亚洲、美国、欧洲超过144万名平均年龄在56岁左右的成年人为对象,追踪调查他们饮食中膳食纤维和酸奶的摄入量和身体健康数据,并从2017年开始对这些数据进行了近两年的分析。研究对参与者的追踪时间跨度中值为8.6年。

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:26

    儿童生长发育关键时期缺水更容易肥胖[热点专题]

    水对人体很重要,尤其是孩子的身体更不能缺水。美国宾夕法尼亚州立大学一项研究显示,短期缺水会引发认知力和记忆力下降,长期缺水可能导致尿路感染,不利孩子茁壮成长。 水是人体体液的重要组成部分,机体

  • 来源:燕赵晚报​  |  8个月前
    阅读:31

    吃海鲜要煮熟蒸透不然后果可能会很严重[热点专题]

      石家庄市疾控中心昨日发布健康提醒:秋季正是大量海鲜上市的时节,蟹肥虾美鱼香,人们在品尝美味的同时,也存在健康隐患。   市疾控中心卫生与食品营养所陆辉介绍,鱼类、毛蚶、螺蛳等海产品体内常存留有各种致病性弧菌、甲肝病毒等,若食用时加热不彻底,可引起恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状,严重者可导致败血症和神经系统疾病。每年我国因食用被污染的海产品而引起的食源性疾病占有较大比例。

  • 来源:中国科学报  |  8个月前
    阅读:24

    饮酒行为或与受教育程度相关[热点专题]

    最近发表在《分子精神病学》杂志上的一项研究表明,更高的学历即受教育年限更长,可能会影响一个人的饮酒行为,并降低其产生酒精依赖的风险。   酒精摄入在全球范围内都是导致死亡和残疾的主要危险因素。科学家认为,确定与人们饮酒量、饮酒频率以及所饮酒精品类相关的因素,对制定和改善干预、治疗策略可能十分重要。

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:35

    吃蔬菜更幸福,吃水果抗抑郁[热点专题]

    蔬菜和水果是人们餐桌上的常客,它们色彩斑斓、营养丰富,在保健功效上各有千秋。近期,英国阿斯顿大学的一项新研究表明,平时多吃蔬果可提升心理健康水平——蔬菜使人获得幸福感;水果有助缓解抑郁症。 为考察蔬果对情绪的具体影响,研究小组从10项前瞻性研究中选取了3.4万人

  • 来源:中国科学报  |  8个月前
    阅读:28

    “喝茶”可控制血糖稳态 科学家发现绿茶成分调控基因表达开关[热点专题]

    “喝茶”可控制血糖稳态 科学家发现绿茶成分调控基因表达开关

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:33

    晚餐吃水果能减肥?小心越减越肥[热点专题]

    晚餐吃水果能减肥?小心越减越肥

  • 来源:参考消息网  |  8个月前
    阅读:23

    西媒:饮食习惯带来健康隐忧 中国政府致力于应对高盐消费[热点专题]

    西媒:饮食习惯带来健康隐忧 中国政府致力于应对高盐消费

  • 来源:新华网  |  8个月前
    阅读:23

    科普:绿茶里有种成分可用来精确给药[热点专题]

    科普:绿茶里有种成分可用来精确给药

  • 来源:中国科学报  |  8个月前
    阅读:30

    “喝茶”可控制血糖稳态 科学家发现绿茶成分调控基因表达开关[热点专题]

    “喝茶”可控制血糖稳态 科学家发现绿茶成分调控基因表达开关

  • 来源:环球网  |  8个月前
    阅读:23

    吃鱼不仅可预防心脏病!还有这种可怕的病[热点专题]

    吃鱼不仅可预防心脏病!还有这种可怕的病

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:26

    戒糖戒出低血糖?正确戒糖应当这样做![热点专题]

    戒糖戒出低血糖?正确戒糖应当这样做!

  • 来源:科技日报  |  8个月前
    阅读:22

    吃得太咸,当心患上痴呆症[热点专题]

    吃得太咸,当心患上痴呆症

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:25

    先吃菜再吃饭 助减肥利健康[热点专题]

    先吃菜再吃饭 助减肥利健康

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