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  • 来源:中国妇女报  |  8个月前
    阅读:49

    儿童挑食偏食影响心血管和血糖[热点专题]

    儿童挑食偏食不仅会影响营养素的摄入,还会导致饮食质量下降,增加患心血管疾病和2型糖尿病的风险。

  • 来源:北青网综合  |  8个月前
    阅读:46

    这几种食物堪称视力药,经常食用保护眼睛[热点专题]

    在现代的信息时代,几乎每个人不管是还是还是大人都会每天的面对电脑手机等电子产品,那就会很容易的出现眼疲劳,眼睛干涩等情况这对眼睛的伤害是非常的大,所以现在戴眼镜的人越来越多了。保护眼睛应该从很多方面下手。

  • 来源:广州日报  |  8个月前
    阅读:42

    掌握这五点 学会挑酸奶[热点专题]

    曾青山支招,无论哪类酸奶产品,购买时都应细看标签,建议在保证蛋白质含量够高的前提下,优先选择碳水化合物(糖)含量低一些的品种,至于加入的果粒芦荟椰果之类的配料,根据自己喜欢的味道买就好了。

  • 来源:中国食品报网  |  8个月前
    阅读:51

    为何长期补钙还缺钙?[热点专题]

    王雯认为,缺钙的原因有很多,大致可以分为以下3 种: 吸收因素钙经胃肠吸收进入血液,形成血钙,再通 过骨代谢将血钙转化为钙盐,沉积后形成骨骼。

  • 来源:北京青年报  |  8个月前
    阅读:42

    多吃维C治感冒那只是传说[热点专题]

    居家旅行“必备”的维C 当真是万能补品?告诉你7个真相 -- 多吃维C治感冒 那只是传说

  • 来源:中国食品报网  |  8个月前
    阅读:49

    如何规范标注食品配料?[热点专题]

    目前市场上销售的食品,经常会出现产品配料标示不规范的问题,如配料名称不规范、配料标示的顺序等。本文对此进行了梳理总结。

  • 来源:北京青年报  |  8个月前
    阅读:46

    奶茶不含奶 乱象何时休[热点专题]

    福建省消委会、福州市消委会发布《现制现售奶茶开展比较试验》,本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。比较试验结果表明,都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有;小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量……

  • 来源:新华网  |  8个月前
    阅读:61

    新研究:多吃富含膳食纤维食品和酸奶与肺癌风险降低相关[热点专题]

    一项近期发表在《美国医学会杂志肿瘤学卷》上的研究显示,在日常饮食中多摄入这两种食物可能有助降低肺癌风险。

  • 来源:人民网-科普中国  |  8个月前
    阅读:49

    食用碘盐真的可以防辐射吗?[热点专题]

    食用碘盐真的可以防辐射吗?答案是否定的。目前,市面上出售的碘盐中的碘含量是非常低的,达不到对放射性碘防护作用所需要的剂量水平。

  • 来源:人民网  |  8个月前
    阅读:47

    蛋壳颜色越深鸡蛋越有营养?吃鸡蛋别入这些误区![热点专题]

    土鸡蛋是不是比普通鸡蛋更有营养呢?答案也是否定的。人们认为土鸡蛋就是自然散养的鸡蛋,但农业部门对于鸡蛋的划分标准从无土鸡蛋之说,也并不是散养、不喂饲料的土鸡蛋就比普通鸡蛋好,其与普通鸡蛋的营养成分几乎没有差别。

  • 来源: 中国食品报网  |  8个月前
    阅读:57

    护眼食品"真需求"还是"假噱头"?[热点专题]

    现代社会,受“眼病”困扰的群体从青少年到老年人。但当提到护眼功能性食品时,无论是从业者还是消费者,片刻思考后,脑中很难出现任何标志性产品。近年来,主打护眼功能的食品开始显露,但在中国市场仍未见规模。护眼食品,“真需求”还是“假噱头”?

  • 来源:北京日报  |  8个月前
    阅读:58

    饮用过多果汁害处不亚于碳酸饮料[热点专题]

    相比碳酸饮料和其他含糖饮料,人们常以为果汁更健康。然而美国的一项研究显示,饮用过多的果汁同样危害健康,死亡风险不亚于碳酸饮料。

  • 来源:人民网-生命时报  |  8个月前
    阅读:46

    温水比热水养生[热点专题]

    饮用热水可以平衡水的寒凉之性,起到调和阴阳的作用。而且,温饮入胃可助阳气生发,有温煦中土阳气的作用,有利于胃腐熟水谷、脾运化水谷,产生精微营养物质,促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。

  • 来源:中国食品报网  |  8个月前
    阅读:48

    紫薯比红薯更有营养吗?[热点专题]

    据美国农产品中心分析,美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类,其中赖氨酸、钾、锰、锌高于一般红薯的5—8倍,而碘、硒的含量高出其他红薯20倍以上。

  • 来源:扬子晚报  |  9个月前
    阅读:46

    家庭组团来看病 一查全是“糖队友” 专家:饮食管理特别重要[热点专题]

    11月14日是第13个“联合国糖尿病日”,今年主题为“防控糖尿病 保护你的家庭”。当天,东南大学附属中大医院“2019联合国糖尿病日大型义诊”活动异常火爆。记者在现场获悉,目前,越来越多的家庭出现糖尿病“扎堆”现象。中大医院多位专家呼吁,防控糖尿病刻不容缓,这些危险因素要当心。

  • 来源:中国食品安全报  |  9个月前
    阅读:44

    保温杯泡茶会析出重金属?[热点专题]

    天气逐渐转凉,有些人习惯在保温杯里泡上枸杞等食材,那么保温杯泡这些东西是否安全呢?据说用不锈钢内胆的保温杯泡茶会析出重金属,最终导致慢性中毒。冬天喝个茶,真的会有生命危险吗? 由江苏省食品安全委员会办公室、江苏省市场监督管理局主办、中国食品安全报社江苏记者站承办的本期《“食”话实说》,邀请南京市食品药品监督检验院院长杨军,针对“保温杯能否泡茶叶”这一话题作解读。

  • 来源:人民网  |  9个月前
    阅读:50

    矿泉水瓶反复使用会有害健康,你知道吗?[热点专题]

    在日常生活中,我们发现身边有人用喝过水的矿泉水瓶继续装水喝,特别是一些老人家和一些比较节俭、环保意识强的人,他们反复使用矿泉水瓶泡茶喝,放在厨房用来装油、装醋等,甚至使用大的矿泉水瓶腌制泡菜。因为他们认为空矿泉水瓶的反复使用既环保又节约,是一举两得的行为,不反复使用会浪费资源。然而,这种“环保”行为真的是安全的吗,对我们的健康有影响吗?

  • 来源:人民网  |  9个月前
    阅读:45

    姜黄可以对付幽门螺杆菌[热点专题]

     愈演愈烈的抗生素耐药已经演变为一场公共健康危机,全球科学家正在联手寻找破解之道。一种常见的香料——姜黄,或可为解决危机提供新方案。根据英国、德国一项联合研究,姜黄成分能对抗一种常见的耐抗生素病菌——幽门螺杆菌。   幽门螺杆菌是一种病原体,全球感染率已超50%。这些细菌隐藏在胃黏液层下,抗菌药物无法有效渗透,容易导致反复感染,并产生耐药菌株。英国利兹大学、德国明斯特大学、埃尔兰根大学的研究团队研发出一种含姜黄素的无毒纳米胶囊,其表面覆盖有溶菌酶(一种有助于防止细菌感染的酶)和极低浓度的葡聚糖硫酸盐

  • 来源:人民网  |  9个月前
    阅读:34

    橄榄油的等级你真的清楚吗?[热点专题]

    随着我国居民生活水平的提升,越来越多的消费者会对比不同的食品类型,选择最适合自己的产品购买。橄榄油如今受到越来越多朋友的青睐。然而在购买橄榄油时对于其制备工艺的名称,例如:初级压榨、特级初榨、精制等等,很多消费者并不是特别清楚它们的区别。本文将为您介绍橄榄油是如何制备的,以及不同等级的橄榄油在生产的方法上与品质上有什么区别。

  • 来源:科技部  |  9个月前
    阅读:60

    Nature: 饮酒会导致大脑记忆中心的表观遗传变化[热点专题]

    近日,美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员在Nature上发表了题为“Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation”的文章,发现酒精代谢产物对大脑组蛋白的乙酰化作用,为治疗酒精滥用及预防胎儿酒精综合症提供了新的方法和策略。

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