您现在的位置:食品科学网>热点
  • 来源:经济日报  |  2年前
    阅读:336

    网络餐饮新规拟要求餐馆要有实体店铺[热点专题]

    为加强网络餐饮服务监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。意见稿提出,利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营...

  • 来源:参考消息网  |  2年前
    阅读:252

    韩媒称中国人口味改变开始喜欢吃黄油:吃啥啥涨价[热点专题]

    韩媒称,韩国食品企业东原F&B从2月1日起对黄油产品的价格进行调整,平均上涨了15%。食品业界有关人士表示:“近来中国人开始喜欢上吃黄油,黄油原材料价格大幅上涨。”黄油主要出口国新西兰于去年年底因持续的反常天气,黄油供应量紧随下降,这无异于雪上加霜。 韩国《朝鲜日报》网站2月13日刊登题为《中国人口...

  • 来源:人民日报  |  2年前
    阅读:399

    探路供给侧·回乡看“三农”:养鱼不换水 种菜不施肥[热点专题]

    鱼菜共生的农场内景(徐靖摄)假期回乡探亲,被朋友邀约外出游玩。可时下正是寒冬,山东烟台这座北方的海边小城有什么地方可以去游玩的?朋友狡黠一笑,“秘密。”朋友驱车从城里行到郊区、再到农村,一路上崎岖颠簸,颇不容易。正当我完全不知所以的时候,他带我来到了牟平区玉林店镇尺坎村。在我印象中,这里不过是普通的...

  • 来源:人民日报  |  2年前
    阅读:273

    河北将启用生鲜乳监管平台[热点专题]

    记者从河北省畜牧兽医局获悉:今年全省将全面实施奶业振兴行动计划,启用“河北省生鲜乳监管日报告平台”,实行48小时调查追溯机制,全面将加强奶业质量管理。 今年河北省将完善生鲜乳定期分级抽检制度,推进生鲜乳专项整治行动,确保不发生重大质量安全事件。全省引导乳品企业提升精深加工水平,开展生产工艺、产品功效...

  • 来源:人民日报  |  2年前
    阅读:462

    贵州黔南小刺梨 大产业[热点专题]

    “可不要小瞧了刺梨,全身都是宝。现在有资金、有技术,咱们农民也要办企业、赚大钱!”新年一过,在贵州黔南布依族苗族自治州龙里县,茶香村的村主任兰江忙得很,一边动员村民积极出资、一边运作社会资本,“众筹”500万元联合成立刺梨加工公司。 兰江的底气,来自于对刺梨这种生态林果的看好、对县里大力扶持刺梨产业...

  • 来源:经济参考报  |  2年前
    阅读:315

    浙江出台餐厨垃圾管理办法 最高可罚款十万元[热点专题]

    为了加强餐厨垃圾管理、维护环境卫生、促进资源循环利用,浙江近日出台了《浙江省餐厨垃圾管理办法》,将于2017年7月1日起开始实施。 根据《办法》,浙江餐厨垃圾处理实行单独投放、统一收运、集中处置。其中,针对小餐饮店、小杂食店、食品摊贩产生的餐厨垃圾,市、县(市、区)人民政府可以根据本地实际情况确定管...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:315

    食用菌工厂化生产增效益促就业[热点专题]

    2月12日,工人在昌黎县珍稀食用菌项目生产线上工作。近日,河北省昌黎县引进的珍稀食用菌生产项目投产。据介绍,该项目总投资12亿元,集生产、工业旅游、科普教育于一体,年产食用菌14600吨,可实现年销售收入2.5亿元,为当地提供300个就业岗位。新华社记者 杨世尧 摄2月12日,技术人员在昌黎县珍稀食...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:378

    长沙:一个粉店的爱心传递[热点专题]

    新华社长沙2月9日电题:长沙:一个粉店的爱心传递 新华社记者阳建 “你好,请问今天吃什么粉?”新春的清晨,刘国兴夫妇的粉店热气腾腾,人来人往。夫妇俩一边下粉,一边招待小区顾客,却不主动收钱。有的人吃完粉对老板笑着道声“谢谢”就走了,有的人吃完粉扔下钱就走,一切显得自然而亲切。 这是一家名叫“馨园面粉...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:399

    “私人订制”正在改变贵州茶叶传统产销模式[热点专题]

    新华社贵阳2月9日电(记者杨洪涛)“只要每年支付800元,就能拥有专属自己的茶园。我们现在‘私人订制茶园’的生产方式,非常符合中央文件精神。”得知今年一号文件精神后,贵州湄潭沁园春茶业总经理赵吉伟兴奋地说,接下来,他要和茶农们加快推广这种新的种茶、卖茶方式。 坐落在贵州省湄潭县境内的兴隆镇,是茶味浓...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:441

    兰州节后投放千吨储备菜 价格低于市场价20%[热点专题]

    新华社兰州2月9日电(记者白丽萍)记者9日从兰州市商务局了解到,为有效保障市民的“菜篮子”,保证重要节日期间有效平抑菜价,自2月8日至18日,在59个(集中5个、分散54个)投放点投放1000吨储备蔬菜。 据兰州市商务局介绍,兰州市今年已收储入库1万吨冬春蔬菜储备,蔬菜储备品种以耐储存、易周转的大白...

  • 来源:经济日报  |  2年前
    阅读:378

    运用"互联网+"、大数据等技术手段——"食安查"们这样守卫舌尖安全[热点专题]

    当前,我国食品安全形势总体平稳,但风险与隐患仍然存在,点多线长、人员编制有限等因素也制约着食品安全监管工作的深入开展。可喜的是,近年来,全国各级食品监管部门在创新监管手段、完善食品安全追溯体系、丰富抽样检测信息发布方式、探索智慧监管体系建设等方面都有了初步探索,取得了一定成效。2月3日,国务院常务会...

  • 来源:北京晨报  |  2年前
    阅读:252

    网售定制汤圆走俏:朋友圈晒照揽客 食品安全堪忧[热点专题]

    元宵节将近,汤圆售卖又进入旺季,喜欢尝鲜的市民会选择榴莲、乳酪甚至肉馅儿,超市没有卖就网上下单。此外记者注意到,淘宝、朋友圈还有“私人定制”,可根据买家口味制作。但《北京市网络食品经营监督管理办法》中明确,网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证。 网上定制汤圆走俏 周女士是广西人,来北京四年多,平...

  • 来源:北京青年报  |  2年前
    阅读:273

    被称“头号毒奶” 蒙牛起诉微信公号索赔百万[热点专题]

    国内乳业巨头蒙牛乳业昨天向北青报记者确认,因数月前一个名为“文娱后台”的微信公众号发表了一篇《蒙牛:综艺冠名界头号毒奶!》损害了公司名誉,公司已将微信公号的注册人北京丰彩锐远文化发展有限公司诉至北京朝阳法院索赔100万元,目前朝阳法院已正式受理此案。 蒙牛乳业在起诉书中表示,公司在去年11月13日发...

  • 来源:中国青年报  |  2年前
    阅读:294

    政府“治酒令”的界限该如何把握[热点专题]

    近期,多地出台整治滥摆酒席的新规,引发舆论争议。有地方政府规定,婚丧之外的酒席一律不得操办,复婚及再婚方也不得摆办酒席。有的县级政府甚至鼓励群众相互举报,在核实后进行处理。 有人认为,对于政府来说,法无授权不可为,类似的文件缺乏法律依据,显然违背法治精神。然而,有不少民众反映“人情债越来越重”,“整...

  • 来源:经济日报  |  2年前
    阅读:315

    用好老字号政策红包[热点专题]

    老字号的发扬光大须对精湛的技艺进行传承,这不仅要依靠精益求精的工匠精神,也要依靠诚实守信的商业文化。若想在信息时代继续立足,老字号的产品营销、渠道建设、服务模式、经营管理等都要跟上潮流,与时俱进地作出调整 新年伊始,传承百年的老字号企业迎来政策利好。根据《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,包括...

  • 来源:人民日报  |  2年前
    阅读:378

    草莓长出牌子来(探路供给侧·回乡看“三农”)[热点专题]

    郭 祥绘老家在郑州,小时候就知道中牟县的西瓜、大蒜很有名。可最近几次路过中牟,草莓竟然成了一道风景:车来车往采摘草莓的人络绎不绝。一走访才知道不光采摘火爆,春节期间菜市场、社区超市里不少鲜草莓竟都是从中牟进货的。小草莓是怎么从无到有、从小变大的?今年过年,记者到中牟一探究竟。百棵草莓苗,闯出致富门路...

  • 来源:北京青年报  |  2年前
    阅读:273

    元宵检测严防增白剂防腐剂[热点专题]

    昨天上午,在对本市元宵进行现场抽检时,北京市食药监局食品生产监管处处长李键说:“今年立春早,元宵节气温较往年同期偏高,这对元宵的储存环境也提出了更高的温度要求”。北京青年报记者了解到,截至2月7日,本市126批次元宵汤圆抽检样本全部合格,检测覆盖现场摇制、预包装销售等各个环节。 北青报记者了解到,此...

  • 来源:石家庄日报  |  2年前
    阅读:252

    节后农副产品价格稳中回落[热点专题]

    春节过后,节日消费由旺转淡,我市农贸市场多种农副产品价格稳中回落。成品粮、食用油、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、水产品价格基本平稳,鸡蛋、蔬菜价格回落。预计近期价格总体保持平稳运行。 据市发改(物价)委的监测数据显示,我市30种主要农副产品价格与节日期间相比,下降10种,持平20种。 蔬菜价格下降。所监测...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:273

    H7N9疫情上升 湖南多地活禽交易市场休市[热点专题]

    新华社长沙2月7日电(记者帅才)据湖南省疾控中心介绍,2017年湖南省共报告20例人感染H7N9流感病例,其中5例死亡病例。湖南省疾控中心预测,春节后仍有可能继续发生H7N9疫情,发病强度将超过前两年水平,疫情形势较往年严峻。记者7日从长沙、岳阳等地了解到,目前当地的部分活禽交易市场已经临时休市,一...

  • 来源:新华社  |  2年前
    阅读:336

    蒜商变身“经纪人”:火了市场 富了农民[热点专题]

    新华社武汉2月7日电(记者王自宸席敏)洗泥、打捆、装车,再将上千斤蒜苗交付给一早就从邻县赶来的客商。正月初十,湖北省当阳市两河镇大蒜经纪人任有春迎来了开门红。 任有春所在的两河镇是远近闻名的大蒜种植地,种植面积超过4万亩,几乎家家户户都种大蒜。但时间倒退20年,这里只有零星的大蒜种植,而且蒜农既要忙...

微博

食品科学服务号

食品科学订阅号

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作伙伴