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  • 来源:环球网   |  24天前
    阅读:207

    德科学家取得新突破 可检测出鸡蛋性别[热点专题]

    据英国《每日邮报》12月23日报道,德国科学家们发现了一种在鸡蛋孵化前就能确定鸡仔性别的方法,可以有效降低小公鸡出生即被宰杀的情况,世界上第一只“反扑杀鸡蛋”已经被推广到市场。

  • 来源:参考消息网  |  25天前
    阅读:168

    英媒:研究称适量饮酒可降低住院和患心脏病风险[热点专题]

    英媒称,一项发表在《瘾》月刊上的研究显示,每天喝一杯葡萄酒的人比滴酒不沾的人入住医院的可能性要小。

  • 来源:新京报网   |  25天前
    阅读:197

    不同植物油这些条件下会凝固,吃完全没问题[热点专题]

    冬天一到,发现家里的食用油突然结冻了,这是不是正常现象?当然是,这对于食用油品质并无影响,只要是购买的正规食用油,都可以放心食用。

  • 来源:北京青年报   |  25天前
    阅读:185

    不只是中医,现代食品科学也在研究水果的寒热性[热点专题]

    在我们的生活中,如果你去找中医看病,经常会提醒病人,不要吃寒凉食物或不要吃热性食物等。而在现代西方营养学里却没有这个禁忌,只是告诉你,应该补充哪些营养素,似乎中医的提示成了多余。

  • 来源:人民网   |  25天前
    阅读:156

    母乳喂养超2岁半,影响肠道健康[热点专题]

    母乳是宝宝最好的食粮,不过,着名科学杂志《自然》近日刊登新研究称,如果母乳喂养超过2 岁半,不利于宝宝肠道健康。

  • 来源:人民网   |  25天前
    阅读:156

    冷冻食品营养也不低[热点专题]

    曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高,尤其是冷冻蔬菜。

  • 来源:人民网  |  25天前
    阅读:85

    少用塑料袋装热馒头[热点专题]

    生活中,我们经常会用塑料袋打包食物,比如热气腾腾的馒头,或是带有热汤的外卖。然而近日,据英国《每日邮报》报道,一项针对美国五大食品商的调查显示,62%的外卖包装被检测出含有多氟烷基(PFAS),80%的热食和沙拉包装也含有该物质,可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤和癌症。

  • 来源:人民网   |  25天前
    阅读:244

    研究显示,食用红肉和加工肉食每年导致240万人死亡[热点专题]

    美国《公共科学图书馆》杂志刊登英国一项新研究发现,如果对培根、汉堡和牛肉等食品加征 “红肉税”,那么两年内全球死亡人数可以减少22万,节省307亿英镑(约合人民币2720亿元)的医疗费用。

  • 来源:新华网  |  25天前
    阅读:141

    科普:食物热量标注有助控制食欲[热点专题]

    美国最新一期《科学公共图书馆·综合》杂志刊载的一项研究显示,在食物图片上标注热量会影响人脑对食物的反馈,从而让食物不那么诱人,有助控制食欲。

  • 来源:环球网   |  25天前
    阅读:211

    研究:即使只有一晚睡眠不足也会更想吃垃圾食品[热点专题]

    你是否过有过这样的经历:睡眠不足的时候会特别想吃甜食?据美国合众国际社12月17日报道,最新研究表明,睡眠不足确实会导致人们对垃圾食品的需求有所增加。哪怕只有一个晚上失眠了,也会增加垃圾食品对你的吸引力。

  • 来源:北京日报  |  29天前
    阅读:184

    同仁堂就“过期蜂蜜”公开致歉 已前往盐城自查并封存所涉产品[热点专题]

    近日,北京同仁堂蜂蜜的生产商被媒体曝光将大量过期、临期的蜂蜜进行回收并送入原料库。北京同仁堂股份有限公司昨天就此公开致歉,称涉及产品已全部封存。针对此事,北京同仁堂注册地的大兴区食药监管局已展开调查,如发现相关违法行为,将依法严肃查处。

  • 来源:中国食品报   |  29天前
    阅读:190

    全谷物消费健康生态亟待重塑[热点专题]

    “我国目前的小麦加工利用路径损失极大。这意味着80%以上的膳食纤维,40%—80%的微量营养元素和活性物质都在加工过程中损失了。”在12月14日于北京举办的2018产业技术大讲堂——粮食技术成果推介会上,国家粮食和物资储备局科学研究院粮食加工首席研究员谭斌博士一语中的。

  • 来源:UCN国际海产资讯微信号   |  29天前
    阅读:180

    “巴沙鱼冒充龙利鱼”,这个问题在美国也很普遍![热点专题]

    在美国市场,海产品造假掺假的问题一直以来颇受消费群体的诟病。早在2012年,环保NGO Oceana率先开启北美地区海产品造假问题的调查,39%样品存在各种造假、掺假、乱贴标签现象;2013年,美国食药监局(FDA)也发现,批发商场中15%石斑鱼和美国红鱼贴错了标签。

  • 来源:新华网  |  29天前
    阅读:160

    蜂蜜可以永久保存?日常生活中是伪命题[热点专题]

    近日,同仁堂涉嫌回收过期蜂蜜事件引发社会关注。对于此事件,有网友对百年“老字号”自毁品牌的行为感到失望与惋惜,也有人对食品安全问题深深担忧,但更多人却有这样的疑问:蜂蜜不是可以永久保存的吗?为何还会有保质期?过期的蜂蜜会变质吗?

  • 来源:中国医药报  |  1个月前
    阅读:143

    高纤维饮食或能延缓大脑衰老[热点专题]

    美国伊利诺伊大学一项小鼠实验显示,高纤维饮食可能有助减少老化造成的大脑炎症,从而延缓认知功能衰退。

  • 来源:人民网-生命时报  |  1个月前
    阅读:177

    提高免疫力离不开这5大营养素[热点专题]

    ​饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中,大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。

  • 来源:人民网-生命时报  |  1个月前
    阅读:128

    常吃紫薯防结肠癌[热点专题]

    近日,美国宾西法尼亚州立大学的一项最新研究成果表明,紫薯有很好的预防结肠癌功效。

  • 来源:科技日报  |  1个月前
    阅读:165

    低脂饮食可助杀死癌细胞[热点专题]

    美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究表明,饮食干预可以帮助杀死癌细胞。

  • 来源:人民网-生命时报  |  1个月前
    阅读:133

    早餐喝牛奶,一天血糖好[热点专题]

    加拿大一项最新研究发现,早饭时喝牛奶搭配麦片,可降低餐后血糖水平并保持一整天,防控2型糖尿病恶化和肥胖风险。

  • 来源:中国妇女报  |  1个月前
    阅读:120

    每天一两麦片粥可以预防糖尿病[热点专题]

    研究称,每天食用50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防Ⅱ型糖尿病的作用。

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