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  • 来源:参考消息网  |  2个月前
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    西媒:辣椒不仅调味还能延年益寿[热点专题]

    西媒称,《美国心脏病学会杂志》周刊12月16日发表的一项研究显示,定期在饮食中加入适量辣椒可以降低因心脏病发作或中风而导致死亡的风险。   据埃菲社12月16日报道,这项在意大利展开的研究的主要作者、流行病学家玛利亚劳拉·博纳乔指出:“一个有趣的事实是,利用辣椒降低疾病风险与人们所遵循的饮食类型无关。”

  • 来源:参考消息网  |  2个月前
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    外媒:研究人员或已发现疯牛病成因[热点专题]

    外媒称,研究人员12月18日说,他们可能发现了疯牛病的成因,同时强调有必要继续采取预防措施,从而避免这种疾病的再度出现。   据法新社12月18日报道,这种疾病最早在20世纪80年代出现在英国,当时人们称之为“疯牛病”。

  • 来源:中国科学报  |  2个月前
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    喝牛奶,适量才健康[热点专题]

    营养丰富的牛奶,如果喝得太多,反而会物极必反。近日,美国科学家在《英国医学期刊》(BMJ)上发表了一项研究称,过多摄入奶制品会显著影响身体健康,特别是全脂牛奶摄入量与总死亡率、心血管死亡率和癌症死亡率的高风险相关。   消息一出,不少喜爱牛奶的公众感到恐慌。实际上,却大可不必为此担忧。研究指出,每天4.2份的奶制品消费才会显著影响身体健康。这里“一份”的标准为一杯240毫升的脱脂/低脂牛奶/全脂牛奶;一汤匙(6克)奶油;1/2杯(120毫升)的冰激凌/雪糕/乳清干酪;30毫升奶油/奶酪。也就是说,每

  • 来源:参考消息网  |  2个月前
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    英媒:素食者应补充维生素B12[热点专题]

    英媒称,素食者应补充维生素B12,还应当心没有多少营养价值的纯素食垃圾食品。   据路透社12月19日报道,科学家警告说,改吃纯素食——不管为期多久——可能会带来体重下降和胆固醇水平降低等健康益处,但应该当心那些没有多少营养价值的纯素食垃圾食品。   营养专家说,热衷摄入以植物为主的食物的人还应该补充维生素B12,因为有证据表明,缺乏维生素B12的现象在纯素食者中很普遍,这可能导致一种能造成神经麻木的神经系统疾病。

  • 来源:中国青年报  |  2个月前
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    心情不好就想吃东西?和自我来几次对话吧[热点专题]

    如今各年龄段的我们,总是因为营养过剩而思虑如何减肥,身边几乎人人都曾经尝试过减肥,差别只是有些人每天晚上吃沙拉,有些人则夜宵减半。 怎样才能有效减肥?“减肥成功人士”宣扬的不外乎4个字——少吃多动。但如果减肥这件事真的这么简单,“成功减肥20斤”这种故事就不会显得特别励志了。

  • 来源:新华网  |  2个月前
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    科普:老年女性防失眠 少吃糖和白面包[热点专题]

    一些老年女性会面临失眠的困扰。《美国临床营养学杂志》近日刊载的一项研究显示,糖和精制碳水化合物,如白面包,是引发老年女性失眠的一大原因。常吃这类食物的老年女性可能比不吃这些食物的同龄人更容易失眠。

  • 来源:中国新闻网   |  2个月前
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    吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险[热点专题]

    核心提示:综合外媒报道,喜欢吃辣?恭喜你,因为你有可能会更长寿。一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究称,吃辣椒或有益心脏健康。

  • 来源:中国科学院  |  2个月前
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    研究揭示油菜生长与免疫动态调节新机制[热点专题]

    11月30日,Molecular Plant 杂志在线发表了中国科学院微生物研究所郭惠珊课题组与中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所上海植物逆境中心段成国课题组合作完成的题为A Brassica miRNA Regulates Plant Growth and Immunity Through Distinct Modes of Action 的研究论文,报道了在油菜中发现的一种22 nt的miRNA通过不同的机制动态调节油菜抗性与发育。

  • 来源:中国新闻网  |  2个月前
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    吃韩餐不长胖?研究:可降胆固醇 还能预防成人病[热点专题]

    据韩国国际广播电台(KBS)报道,研究证明,韩国传统饮食较以肉类为主的西方饮食,更有利于健康。

  • 来源:农民日报  |  2个月前
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    光碳核肥可使土豆增产26%[热点专题]

    光碳核肥又称二氧化碳捕集剂,以既可为作物提供高效营养、又可高效吸附二氧化碳的物质(氨基酸、微藻、酵母糖、吸附剂等)为原料,经科学配方后采用物理方法组成。把光碳核肥喷施在作物叶茎表面,能把空气中的二氧化碳吸附并富集在植物茎叶的周围供作物吸收,从而强化光合作用,提高光合速率,抑制光呼吸,加快叶绿素的生成,提高、加强作物生长和干物质累积功能,达到作物高产优质的目的。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    挑选食物不能只重“颜值”[热点专题]

    不少人在挑选食物时很注重“外表”,喜欢买手感好、颜色好看的食物。其实,购买食物时不能“以貌取人”。

  • 来源: 中国食品报网  |  2个月前
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    看清配料表 购买好面包[热点专题]

    面包是不少人的早餐伴侣和下午茶搭档。那么,如何买到更营养、好吃的面包呢?

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    避免陷入三大营养误区[热点专题]

    中国疾病预防控制中心营养与健康所近日公布了当代家庭普遍存在的三大营养误区,并呼吁人们应对营养有一个比较全面的学习和理解,掌握科学的营养基础知识,避免被广告和流言误导陷入健康误区。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    肉的品质受多种因素影响[热点专题]

    所谓无公害是指在生产过程中严格按照国家法律法规和相关标准,在培育、圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存运输等各个环节都经过有效而严格的管控,肉品在感官指标、理化指标,尤其是安全卫生指标均达到或超过国家及国际质量标准。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    腐乳的营养价值[热点专题]

    腐乳因为含盐较多,令很多老年人望而却步。对于高血压患者、儿童等特殊人群来说,也不宜吃腐乳。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    萝卜的养生作用[热点专题]

    《本草纲目》对萝卜赞赏有加,称其为“蔬中最有益者”。萝卜种类很多,有白萝卜、胡萝卜、青萝卜和水萝卜等,它们的养生作用也各有千秋。

  • 来源:中国食品报网  |  2个月前
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    日常饮食预防白内障[热点专题]

    专家提示,当老年人出现以下症状的时候,就应该警惕是否患上了白内障:视物模糊:看东西清晰度下降,且逐渐加重,尤其晚上更明显;眩光:在强光下难以看清物体,看东西有光圈;复视:表现为单眼看东西的时候有重影;变色:看东西觉得颜色发暗、偏黄或褐色。养成良好的饮食习惯与生活习惯,是预防白内障的有效手段。

  • 来源:人民网-生命时报  |  2个月前
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    每天360克牛奶,健康风险最小[热点专题]

    少量喝奶是好的,有利于健康长寿。但物极必反,无论什么食物,过量摄入到一定程度,都可能产生负面效果。

  • 来源:人民网-生命时报  |  2个月前
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    稻米,在日本曾经是奢侈品[热点专题]

    山东大学营养学教授、中国营养学会理事蔺新英表示,稻米谷皮富含纤维,促进胃肠蠕动,胚芽富含蛋白质、B族维生素等,胚乳主要含碳水化合物,为人体供能。

  • 来源:广州日报  |  2个月前
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    “代餐热”,盲目跟风要不得[热点专题]

    近年来,代餐产品层出不穷,在年轻群体中掀起一股“代餐热”。然而关于“代餐食品当饭吃,导致身体健康出现问题”的案例也频被披露。社会上关于代餐的争议一直存在。

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