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  •  愈演愈烈的抗生素耐药已经演变为一场公共健康危机,全球科学家正在联手寻找破解之道。一种常见的香料——姜黄,或可为解决危机提供新方案。根据英国、德国一项联合研究,姜黄成分能对抗一种常见的耐抗生素病菌——幽门螺杆菌。   幽门螺杆菌是一种病原体,全球感染率已超50%。这些细菌隐藏在胃黏液层下,抗菌药物无法有效渗透,容易导致反复感染,并产生耐药菌株。英国利兹大学、德国明斯特大学、埃尔兰根大学的研究团队研发出一种含姜黄素的无毒纳米胶囊,其表面覆盖有溶菌酶(一种有助于防止细菌感染的酶)和极低浓度的葡聚糖硫酸盐

  • 在日常生活中,我们发现身边有人用喝过水的矿泉水瓶继续装水喝,特别是一些老人家和一些比较节俭、环保意识强的人,他们反复使用矿泉水瓶泡茶喝,放在厨房用来装油、装醋等,甚至使用大的矿泉水瓶腌制泡菜。因为他们认为空矿泉水瓶的反复使用既环保又节约,是一举两得的行为,不反复使用会浪费资源。然而,这种“环保”行为真的是安全的吗,对我们的健康有影响吗?

  • 天气逐渐转凉,有些人习惯在保温杯里泡上枸杞等食材,那么保温杯泡这些东西是否安全呢?据说用不锈钢内胆的保温杯泡茶会析出重金属,最终导致慢性中毒。冬天喝个茶,真的会有生命危险吗? 由江苏省食品安全委员会办公室、江苏省市场监督管理局主办、中国食品安全报社江苏记者站承办的本期《“食”话实说》,邀请南京市食品药品监督检验院院长杨军,针对“保温杯能否泡茶叶”这一话题作解读。

  • 11月14日是第13个“联合国糖尿病日”,今年主题为“防控糖尿病 保护你的家庭”。当天,东南大学附属中大医院“2019联合国糖尿病日大型义诊”活动异常火爆。记者在现场获悉,目前,越来越多的家庭出现糖尿病“扎堆”现象。中大医院多位专家呼吁,防控糖尿病刻不容缓,这些危险因素要当心。

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  • 2019全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会 隆重开幕

    10月17日上午,由商务部流通产业促进中心主办的2019全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会在济南隆重开幕,十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,商务部市场体系建设司副司长郑书伟,商务部流通产业促进中心主任刘德成,济南市人大常委会副主任李胜利,山东省发改委副主任、重庆市政府副秘书长赵锋...

  • 2019第二十届中国绿色食品博览会

    2019年11月29日---12月1日 (周五 至 周日 共3天)展会地点:郑州国际会展中心 中国郑州市郑东新区商务内环路中央公园1号 乘车路线组织机构主办单位:中国绿色食品发展中心、河南省农业农村厅、中国绿色食品协会承办单位:郑州市农业农村工作委员会、河南省绿色食品发展中心、厦门市凤凰创意会展服务...

  • FHW CHINA 2019第八届广州国际特色食品饮料展览会

    展会时间:2019年9月26日---9月28日 (周四 至 周六 共3天) 纠错展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:意大利米兰展览公司 中国国际贸易促进委员会广东省委员会 广州进口食品协会承办单位:北京博亚国际展览有限公司所属行业...

  • 2019年中东土耳其食品配料展

    展会时间:2019年10月24日---10月26日 (周四 至 周六 共3天) 展会地点:土耳其伊斯坦布尔展览中心(CNR EXPO) CNR EXPO Fuar Merkezi 34830组织机构杭州鼎忻展览有限公司展出内容:食品添加剂:酸化剂、氨基酸及衍生物、抗氧化剂、烘焙食品、肉类制品、谷物、...

  • 2019第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会

    展会时间:2019年6月21日---6月24日 (周五 至 周一 共4天)展会地点:威海国际会展中心 威海市海滨中路58号(紧邻海滨中路与青岛路) 乘车路线 全景地图组织机构主办单位:山东省商务厅、青岛海关、威海市人民政府承办单位:威海市商务局、威海齐东城市品牌运营有限公司所属行业:食品、饮料、酒展...

  • 2019第19届中国(广州)国际食品展暨广州进口食品展览会

    展会时间:2019年6月26日---6月28日 (周三 至 周五 共3天) 展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:英富曼集团、中国食品土畜进出口商会承办单位:广州市艺帆展览服务有限公司、广州英富曼意帆展览有限责任公司所属行业:食品、...

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孙大文院士应邀赴京出席中华人民共和国成立70周年庆典系列活动

为了庆祝新中国成立70周年,国务院、全国人大、全国政协、中央统战部、国务院侨办、中国侨联等举办了一系列国庆庆祝活动,并邀请对新中国做出过突出贡献的海外华侨华人参加系列活动。中央统战部和国家教育部特邀请孙大文赴京出席新中国成立70周年系列庆典活动并观礼盛大阅兵仪式。

兰州理工大学2019年面向海内外诚聘食品科学与工程专业博士英才(第四批)

兰州理工大学(原甘肃工业大学)创办于1919年,坐落于甘肃省省会兰州市,是甘肃省人民政府、教育部、国家国防科技工业局共建高校,是国家“中西部高等教育振兴计划”重点建设高校。经过一百年的建设与发展,学校已成为一所工科实力比较雄厚、理科水平不断提高、文科具有一定特色的多学科协调发展的理工科大学。 201...

食育

白萝卜水分足,水萝卜维C高

原标题:白萝卜水分足,水萝卜维C高从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这些民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。现代研究证实,白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外,每种萝卜还有自己独特的保健功效,比如白萝卜生吃能促进消化,熟吃能补气顺气;青萝卜清热...

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