材料：    马铃薯250克、培根50克、融化奶油1大匙、葱末少许。

酱汁：    原味酸奶25克，盐、胡椒少许，柠檬汁1/2颗。

准备：    马铃薯去皮切成1公分丁块，冲水后，汆烫5分钟。培根切丝。

做法：    将培根煎至微焦起锅，以剩下的油将马铃薯煎至金黄色，加盐、融化奶油拌炒后盛盘，淋拌

       匀的酱汁，洒培根丝、葱末。