您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>1998年第03期
  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    上海市奶业协会繁殖与疾病防治研讨会在皖召开[1371]

    上海市奶业协会于1998年6月11-15日在安徽省黄山市召开了奶牛繁殖障碍与疾病防治研讨会,市国营农场的奶牛场及郊县奶管站与郊县奶牛场的部分技术场长、技术人员50人参加了研讨会。会议采取集中报告与分散交流的多种形式进行,使得整个过程呈现热烈、活跃、务实、浓厚的学术氛围,亦将为今后上海市奶牛业的技术提高,注入新的活力。近年来由于奶牛单产提高较快,在繁殖工作中带来一些新的动向,如部分牧场奶牛群中出现卵巢静止,发情不明显,...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    信息发布 上海奶牛育种中心部分青年公牛介绍[1371]

    1993年开始实施的中加奶牛育种综合项目,使上海奶牛育种中心不仅在技术和设备上处于国内领先地位,同时在公牛的数量和质量上也有了进一步提高。为增加公牛选择强度,我们采用"优中优"的原则,从71头公牛中选留了40头系谱和生长发育俱佳的青年公牛。目前投入采精的有33头,其中有9头为1997国际公牛评定第一名和’96~’98连续三年加拿大第一名(5470579)的半同胞,其父亲为加拿大第一个突破冻精销售100万剂的名牌公牛(3...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    DHA和EPA的生理功能[1371]

    本文综述了DHA和EPA的多种生理功能:保护视力、增加智力、健脑、抗癌、降胆固醇、抑制PAF,可为DHA、EPA进一步开发利用提供借鉴与帮助。

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    DHA、EPA在母乳化食品中的应用[1371]

    本文详尽讨论了母乳的脂肪酸组成及其特点,据此确定了母乳化食品中DHA、EPA的合理含量,可为此类产品的研制开发提供借鉴和帮助。

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    测定日模型简介[1371]

    由于原有的动物模型假设所有参加评估的母牛在某一胎次有相同的产奶曲线,于是用一套校正系数来对一些处于泌乳期的部分记录校正到305天记录。这个假设并不完全成立。最近加拿大学者研究发现,许多公牛的女儿的产奶曲线与众不同,这些公牛的遗传评估就出现误差。测定日模型用一种随机回归的技术为每头母牛计算了其特定的产乳曲线所需要的参数,用于预测特定的测定日的产奶量。所谓的随机回归就是将回归系数也象动物个体那样作为一个随机变...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    高效广谱抗菌新兽药——六茜素[1371]

    六茜素由我单位梁建平博士主持研制成功,已在全国广泛应用,并得到基层兽医和用户的普遍好评;分别获甘肃省畜牧局、甘肃省科委利技进步一、二等奖。是高效广谱抗菌新兽药中的典型代表。经一系列药理、毒理实验及临床应用表明,该药具有广谱、高效、低毒、无残留、不易产生耐药性等特点;其主要功能是抗菌,消炎,调节机体内环境,纠正菌群失调,使之达到平衡状态。它对大肠杆菌、绿脓杆菌、鸡沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、无乳链球菌及停乳链...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    催产素治疗奶牛持久黄体的效果观察[1371]

    持久黄体是母牛卵巢机能障碍的一种表现是奶牛的多发病,也是导致母牛不孕的原因之一,它抑制发情周期,致使卵巢上无发育卵泡,无法配种,造成短期或长期空怀,严重地影响了母牛的繁殖性能。一、发病原因:持久黄体主要由于饲养管理不当和母牛运动不足,饲草饲料单纯,营养不善,缺乏矿物质和维生素等而引起。据报道,正常性周期母牛发育成熟的卵泡所分泌的雌激素能刺激子宫内膜合成催产素受体,使子宫对催产素敏感,从而来自垂体后叶和黄体的催产...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    HCG与地塞米松磷酸钠联合静脉注射治疗奶牛卵泡囊肿数例探讨[1371]

    奶牛卵泡囊肿严重影响着奶牛的繁殖,本人通过几年来的实践探索,资料数据汇总,用HCG(绒毛膜促性腺激素)和地塞米松磷酸钠联合静脉注射治疗取得了较好的效果,现报告如下,供探讨。一、材料与方法:1.上海星火农场申星奶牛场采用散放型饲养挤奶厅挤奶。1992年以来,对成乳牛中患有卵泡囊肿的奶牛作详细记录及治疗跟踪。2.药品及方法:HCG(绒促性素)系苏州市第一兽药厂生产,规格为10×1000u;地塞米松磷酸钠系上海信谊药厂生产,规格...

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    柳州市乳品厂推出“袋装奶”产销两旺[1371]

    笔者走访广西柳州市乳品厂获悉,该厂推出"袋装奶"新产品投放市场以来,深受消费者欢迎,目前日销量2.5万袋,比去年12月日试销量4千袋增长5.25倍。"袋装奶"获得产销两旺,主要是顺应市场需求,产品质优服务好;奶源为本市奶牛场提供的优质鲜奶,按国家标准进行深加工,味美、卫生、量足、方便。该厂积极向市民宣传"袋装奶"新产品的

  • 发布时间:2012-02-14
    阅读:

    对“威尔有”生化黄腐酸饲料添加剂牛宝001的试验记实[1371]

    本试验是简单粗放的对比观测。一、试验时间和过程(1)试验时间1996年用4月24日-5月24日,共30天。(2)试验用牛100头,分成试验组50头,对照组50头。(3)开始时两组的产奶量基数4月24日前一天的日总产,日单产。试验组745千克,平均日单产745千克/50=14.9千克。对照组750千克,平均日单产750千克/50=15千克。所以试验前两组产奶量差距很小。(4)5月14日测试:试验组日总产奶855千克,平均日单产855千克/50=17.1千克。对照组没测。(5)5月24日最后

微博

请关注《食品科学》杂志微信:
订阅号 cfoodsci,服务号 chnfood

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作媒体