您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>1999年第02期
  • 发布时间:2018-01-29
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    养好良种牛 夺取高产奶[1374]

    我场是以奶牛生产为主,多种经营的小型县属牧场,奶牛床位300只,近年来在市、县政府一系列优惠政策的鼓励下,在市奶协老专家悉心帮助和指导下,...

  • 发布时间:2018-01-29
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    我场八吨工程建设回顾[1374]

    我场1998年成乳牛单产达8045公斤,比97年单产7723公斤增加了322公斤。创我场单产水平新纪录。成绩的取得,起源于八吨工程的理想与实践。我们归纳如下:一、分公司领导的正确决策:在八吨工程建设动员会上,我公司就提出要加大投入,特别是在饲料的品质、数量和防暑降温等设施上加大投入。树立只要投得正确、

  • 发布时间:2018-01-29
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    基础是本 管理为魂 依托科技 再创八吨[1374]

    1998年,在市奶业工作会议精神指导下,以执行规范为抓手,依托科技,通过严格管理,各项生产管理指标实现了历史性的突破。实现了:成乳牛单产8015公斤:平均奶单价:2.23元。牛奶含脂率3.12%;牛奶蛋白率3.02%。上年工作回顾:

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    上海市奶业协会举行’98年会 本市有4个奶牛场单产超8吨[1374]

    上海市奶业协会’98年会暨奶牛单产8吨场颁奖仪式于1999年2月9日在中国科学院上海学术活动中心隆重举行。出席会议的有市农委付主任施兴忠、市畜牧办付主任陆仁忠、市农场管理局付局长兼奶业协会理事长杨忠金、协会理事、区县奶管站、奶牛场、科技人员和有

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    光荣榜[1374]

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    走奶牛产业化路 进一步提高企业经济效益[1374]

    福建大乘乳品有限公司是以养良种奶牛,提供新鲜牛奶及乳制品为主,牧工农综合经营,产、供、销一体化的股份制单位。公司下属有6个生产部门:奶牛分场二个、乳品厂、饲料厂、果树场、农工商公司各一个。公司占地面积1300亩,其中人工草地1000亩,奶牛存栏850头,成

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    南方奶牛场管理自我剖析[1374]

    当前,南方养牛是黄金时期,因为喝鲜奶的人多了,市场需求增大了,近期饲养奶牛有利润,远期发展奶牛是方向。但是,南方奶牛生产受气候特点的制约,做好饲养和管理工作不容易,我们牧场已经有40年历史,近几年效益较好,在养牛过程中,有教训,也有经验,不断地解决问题,也不断地出现新的问题,在此与同行一

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    金牛奋蹄任奔腾[1374]

    改革开放,风起云涌,七年奋斗,成绩瞩目。在"昌九工业走廊"的南端,江西金牛集团象一颗灿烂的明珠熠熠闪光;"农业——饲料加工业——牧业——乳制品加工业——啤酒加工业——冷饮、饮料加工业——印刷包装业"的产业链已经形成,持续6年保持年经济增长率达30%以上,1998年可创

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    奶牛业的前景、布局和发展[1374]

    一、奶业总体形势1、我国奶业形势喜人早在五千年前,我国北部和西南地区少数民族就有利用黄牛、牦牛挤奶,食用奶制品的习惯。1870年上海就有牛奶上市的记录。新中国成立后,全国奶牛稳步发展,特别是奶牛技术进步显著。80年代后,奶业持续保持稳定的发展。近几年的平均发展速度约为8%,详见表。

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    奶业市场的竞争推进江苏奶业的发展[1374]

    新年伊始,江苏奶业捷报频传。13个省辖市的40多家奶业乳品加工厂,1998年家家取胜。大部分厂家得利,少部分厂家扭亏为盈,个别难度较大的厂也能实现减亏。市场竞争带来江苏奶业发展的积极效果。笔者透过省内六家牛奶公司(乳品厂),从"实行机制改革,严格企业管理;调整产品结构,创新竞争市场;促进联

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