您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>1999年第03期
  • 发布时间:2018-01-29
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    上海奶业·1949~1999[1375]

    1、上海是我国商品性奶业的发祥地1842年我国的五口开埠通商,专用品种的奶牛随洋人由欧洲引入申城。早在1870年,上海就有牛奶市价的记录。187...

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    高产牛的饲养及繁殖问题探讨[1375]

    我场从1997年的单产7388kg到98年的8051kg是一个飞跃。由此而引出了两个问题:即高产奶牛的饲养与繁殖。由于奶牛的产量大幅度提高,各种营养的需要增加,尤其是干物质的摄入量明显不足。同时由于泌乳激素的分泌高于促卵泡素而引发了繁殖障碍,配种困难。下面来谈一谈我场的具体做法。一、高产奶牛的饲养:1、本场从1994年以来就实行分群饲养,按照其泌乳月及产量的高低来定不同的日粮。故高产多吃、低产少吃比较容易做到。目前,我场

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    我场近期对高产奶牛饲养管理的探索[1375]

    随着奶牛场利用各类优秀种牛,牛群总体素质提高,如何使高产牛产量达到最高,并使其高峰期产量延续时间更长,这一课题已摆在我们面前。本文谈一下我场近几年在这方面做的工作和探索,希同行们指教。一、头胎牛集中饲养对头胎牛实行集中饲养,很多专业杂志都有报道。我场在1998年9月起对新产的头胎牛实行了集中饲养,使头胎牛吃料慢这一难题得到改善。原来的饲养模式是把头胎牛插入经产牛群中,由于其吃料慢,胆子小,往往被经产牛欺侮,并抢吃...

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    积极推广奶牛冻配技术 促进奶牛业快速发展[1375]

    近年我省各市县加强对奶牛冻配技术的推广应用,大力提高奶牛受胎率,提高了养奶牛的经济效益,促进了全省奶牛业的发展。如:1996年6月末北安市奶牛饲养量恢复到6323头,1998年6月末北安市奶牛存栏达10755头;1997年黑河市奶牛存栏突破2万头;1997年末黑龙江全省奶牛发展突破100万头,比1992年增长48%。全省各市县根据各自所存在的困难和问题,采取了有针对性的有效对策。一、狠抓政策落实,积极推广奶牛冻配术

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    广东奶牛业发展回顾[1375]

    广东奶牛业自改革开放以来有了较大发展,1997年与1978年比较,奶牛头数从1.53万头增到2.66万多头,增长74%;成母牛从近万头增到1.5万多头,增长六成;牛奶年产量从16785吨增到60775吨,增长262%,接近1991年最高年产量6.08万吨。成母年单产从不到2吨提高到4吨左右。但1992~1993年奶牛生产曾出现滑坡,去年以来尤其是今年开始复苏。一、奶牛生产管理情况1、奶牛情况:全省现有奶牛2.66万头,其

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    产业化是我公司持续发展的重要动力[1375]

    我畜牧场生产的鲜牛奶,占香港市场的60%以上。"维他"纯鲜牛奶,早在1984年就获得广东省优质产品称号,晨光牌椰子奶、甜牛奶也相继获得"中国食品工业十年新成就优秀产品"殊荣。质量体系已同国际标准接轨,1997年至1998年先后获得了国家商检局(CC1B)和英国标准学会(BS1)颁发的ISO9002质量体系注册证书,年创外汇1000多万美元。光明奶业能够持续发展,其中重要一条就是实行生产、加工、销售各个环节协调运转,使

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    兴奶业壮实力 集团发展闯新路[1375]

    南京奶业(集团)公司是直属南京市政府领导的国有大型企业,负责对全市(含郊县)的奶牛生产、乳品加工和鲜奶上市实行一体化管理与经营。公司现有12家直属单位30多家子企业,近万名职工。主要产品有巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、酸牛奶、奶粉、花色奶和果汁饮料等六大类40多个品种;其他产品有生化药品、水泥、无纺布、电子仪器等20多个品种,经过长期发展,公司已基本形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理的经营格局,1997年分...

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    夯实管理基础 攻破七吨大关[1375]

    我场前几年奶牛单产一直徘徊在六吨水平,1995年单产为6032.24kg,1996年伊始,我场开始研讨,用三年时间攻七吨关,同时计划扩群50头。结果1996年成乳牛单产达6441.65kg,比上年增加409.41kg;1997年达7096.72kg,年底存栏765头,提前一年突破七吨大关。这两年我们主要做了以下工作:一、抓好生产管理,提高劳动生产率1.首先抓好饲养工作。要求饲养员熟悉并掌握整个牛舍牛只情况,包括日产量、分娩日期、怀孕情况、干奶、膘情等,做到按牛牌指数发

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    以奶为本 抓住机遇 积极开拓 搞活经济[1375]

    我公司地处杭州市东郊城乡结合部,是一家镇办企业;经过艰苦创业,从小到大,一步一步发展起来,全公司现有乳品厂、奶牛场、营养午餐厂、中外合资荣达食品有限公司、滨江糖酒公司等企业,是一个集生产、加工、销售,科、工、贸于一体的综合性企业。全公司职工400人,现有固定资产3000万元,1997年度盈利240万元。现将近年来所做工作汇报如下:一、建设奶源基地,提供优质鲜奶二十多年办企业的经验告诉我们:乳品厂与奶牛场是相辅相成的统一体,缺...

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