您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>1999年第04期
  • 发布时间:2018-01-29
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    直接饲喂微生物及青贮接种菌在奶牛业中的应用[1376]

    直接饲喂微生物直接饲喂微生物是指一种自然存在的活的微生物源(美国联邦食品与药物管理局的定义)。直接饲喂微生物,习称益生素,是一种微生物饲料添加剂,旨在通过其对肠道微生物平衡的维护作用而达到促进动物消化道的健康进而提高动物对饲料的消化率。目前有近四十二种微生物被美国联邦食品与药物管理局列为‘总的认为是安全的’并可作为直接饲喂微生物使用。目前直接饲喂微生物可分为两类:细菌型和酵母型。

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    中国北方奶业发展国际研讨会在上海举行[1376]

    上海光明乳业有限公司与荷兰合作银行于1999年10月12日~14日在上海国际会议中心和上海大厦联合举行"中国北方奶业发展国际研讨会"。这是为中...

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    南方地区高产奶牛技术交流会会议纪要[1376]

    近几年来,南方地区奶牛业有了蓬勃发展,面临高产牛群不断出现,对饲养管理等条件的要求不断提高,新的问题也相继出现。南方奶牛协作组的繁殖,疾病防治专业组于1999年10月19—22日在上海联合召开了"高产奶牛生产技术交流会"。来自广东、广西、贵州、湖北、江西、浙江、江苏、安徽、上海等9省、市(区)的73名代表参加了会议。会议由上海奶业协会秘书

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    中药系列制剂研制及对奶牛乳腺炎防治应用研讨会纪要[1376]

    上海市畜牧兽医学会养牛学组,于1999年9月8日在上海科学会堂召开了《中药系列制剂研制及对奶牛乳腺炎防治应用"的学术研讨会。来自国营奶牛场,郊县奶牛管理服务站及部分规模奶牛场的领导及技术干部50余人参加了会议。专程邀请杭州元亨畜牧兽医研究所所长高庆田教授为会议作了《无抗奶生产与中药疗法》的学术报告。报告介绍了国内外研究无抗奶的基本情况,强调在我国全面推行无抗

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    建国以来南京奶业发展的四个高峰期[1376]

    今年10月1日是建国50周年大庆的日子。半个世纪以来,南京奶业紧紧和新中国的命运联系在一起,经历了四个高峰发展期;特别是改革开放的20年来,有了长足的发展。一1949年建国初期,包括南京乳牛场、私营牧场和个体养牛业主在内,全市栏存奶牛仅有521头,年产鲜奶132.86万公斤。通过简易加

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    电脑在我场奶牛生产技术管理中的应用[1376]

    如今,市场竞争正日益激烈,奶牛场如何能在激烈的市场竞争中立于不败之地?科技兴农、科学养奶牛,以低投入高产出获取最大利润,是我们养牛人的关键所在。作为一个现代化的奶牛场,必须具备一整套先进的、科学的养殖和挤奶设备和一批具有专业水平的现代科技管理人才。电脑的应用更加强化了养牛的科学化与规范化。上海牛奶集团下属上海第七牧场始建于

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    “无抗奶”与中药疗法[1376]

    随着人民生活质量的提高和消费者保健意识的增强,对牛奶中抗生素残留(‘有抗奶’)问题正日益受到普遍关注,因此,在我国全面推行"无抗奶"已势在必行。"有抗奶"主要来自对奶牛临床型乳腺炎和奶牛子宫内膜炎的抗生素治疗后,从牛体移行或混入奶中,一般在体内残留3—5天,最长可达18天,属残留期异常奶,或称抗生素污染奶。

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    蓬勃发展的济南奶业合作社[1376]

    1998年5月,由济南农工商集团联合两个国营牧场、部分集体、个体奶牛专业饲养户,参照股份合作制的形式成立了济南奶业合作社。经过一年的运作实践,深受广大奶农欢迎和拥护。由建社初期的305户,5100头奶牛增加到720户,7500多头奶牛。入社奶牛头数占济南市奶牛总头数的80%以上。一年来共收社员鲜奶1200万千克,及时返还社员奶款1970万

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    抓管理 促单产 增效益 努力开创我场新局面[1376]

    一、济南第一奶牛繁殖场的基本概况济南第一奶牛繁殖场是根据济南市委、市府腾笼换业的战略部署和规划要求于1995年7月动工兴建,1996年11月建成投产的大型奶牛饲养场;设计规模为饲养奶牛1500头,投资1400万元,全场占地230亩,在职员工78人,其中职工60人,临时工18人,退休职工78人,内退人员19人。饲养方式为分群饲养、散放式饲喂、自由运动,采用1×32位鱼骨式挤奶台和

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    黄霉素饲喂奶牛试验[1376]

    抗生素的应用极大地推动养殖业的发展。出于人类健康的考虑,抗生素的耐药性和残留在畜牧业生产中受到更多的关注。在此背景下德国赫司特公司独家研制开发的无药物残留和耐药性的新型磷酸多糖类抗生素—黄霉素(Flavophospholipol),已在许多国家广泛应用于牛、猪、禽、兔、水产。对反刍动物,它通过选择性地影响某些瘤胃菌群的生长来干预瘤胃代谢:一方面抑制某些微生物的生长,减少甲烷生成和乳酸、丁酸产生,提高能量代谢效率;另一

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