您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>2001年第03期
  • 发布时间:2012-02-14
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    奶农冰缸之改进[1383]

    冰缸是使用单相电源的奶农专用的蓄冷式冷冻奶缸(见简图),虽然功率小(<1.5kw/h),却可预先制冷蓄冰得到较快的降温速度和较好的保鲜效果。 最初设计制造的冰缸在黑龙江和内蒙农村都比较适用。由于北方养牛比较集中养牛专业大户较多,每天挤奶两、三次,第一次进奶量至少达到缸体容量的1/3。北方的地下水温较低(一般为6~9℃),奶农为了省电,都是先将奶桶放在冷水池中用流动的冷水将桶中的鲜奶降至15℃左右再倒入冰缸内,从而大大减轻了...

  • 发布时间:2012-02-14
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    挤奶器的结构原理与操作维护[1383]

    前言 挤奶器最根本的功能是要安全、卫生的将牛奶挤出,并在挤奶期间提供按摩作用,所以挤奶器的类型及正确的操作在提高劳动生产率,提升牛奶品质及降低乳房炎时,扮演着不可或缺的角色。1 挤奶器的发展的阶段 欧美等国家研究开发挤奶器经历了以下几个阶段:1.1 单机挤奶器(又称桶式) 仅适合小规模的农场使用,由于作业速度慢且 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    奶牛的发情鉴定与适时配种[1383]

    奶牛发情时会出现一系列的发情症状,怎样根据这些特征来进行准确的发情鉴定和把好奶牛发情后输精适期关是能否全配全准的关键。根据我们的多年实践,谈谈我们的看法,以供同仁参考。 一、正常的发情症状: 1.乳牛发情为常年发情,只要营养充分,饲养管理好,可终年发情。 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    生产场奶牛育种应注意几个环节[1383]

    为了获得遗传进展,即在遗传素质下一代必须优于上一代。要培育出产量高,使用年限长的牛群,生产牧场首先必须根据牧场自身的生产水平,确立本场育种目标。然后在牧场牛群中挑选超过育种目标的奶牛和能改良下一代生产性能,使牛群和生产水平更接近育种目标的种公牛相交配,逐渐达到牧场的育种目标。在实现这一目标的过程中,必须做好以下几个环节。1.建立生产性能记录体系 牧场必须有自己牛只的生产性能记录。精确的

  • 发布时间:2012-02-14
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    中国荷斯坦奶牛卧倒不起综合症的诊治[1383]

    序言: 母牛卧倒不起,只能看成是某些疾病的一种临床综合症,而决非一种独立的疾病,因此,必须从病因上进行分析研究。临床上表现爬不起来,最典型的例子就是生产瘫痪,但有相当一部分病例显然不是生产瘫痪,且在母牛分娩前后由于代谢扰乱而呈现卧倒不起综合症的不只是生产瘫痪。对高产奶牛特别应注意非典型生产瘫痪或代谢性瘫痪复合症, 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    奶牛伊氏锥虫病的诊治[1383]

    广西地处亚热带,全年气候温和,吸血昆虫如虹、螫绳终年活动,而虻、螫蝇是牛伊氏锥虫病的中间宿主,所以,广西是牛伊氏锥虫病的疫区。我们在过去的五年中,在桂平市和玉林地区各奶牛场治疗此病118例,有效为112例,有效率为94.92%;治愈108例,治愈率为91.53%。现将诊治情况报导如下:1.临床症状 病牛体温升高至41℃左右,持续1-3天,后下 更多还原 

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    高产奶牛能量负平衡的解决方法及评价[1383]

    解决高产奶牛能量负平衡的方法是提高奶牛的能量摄入量。奶牛实际生产上的几种传统解决方法都有其优缺点。 在高产奶牛泌乳早期,增加于物质摄入量是解决能量负平衡的最先考虑,是满足其高能量需求的最简单的办法。但是泌乳早期,当泌乳量渐渐达到最高峰的时候,因为奶牛的胃及消化器官的容积和激素对采食的影响,奶牛的干物质采食量没有达到最高。同时奶牛的瘤胃微生物需要一段时间的适应期,这时奶牛消化能力也很弱。所以,这时高产奶牛&n...

  • 发布时间:2012-02-14
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    奶牛钙的营养需要[1383]

    功能 细胞外钙是骨骼形成、神经冲动传递、骨骼肌兴奋及心肌收缩、血液凝固所必需的,是牛乳的成分。细胞内钙的浓度为细胞外钙浓度的万分之一,细胞内钙与许多酶的活性有关,是细胞表面向细胞内部传递信息的重要的第二信使。 机体内的钙约有98%存在于骨骼中,钙与磷酸根离子一起维持骨骼的强度和硬度。其余2%的钙主要分布于细胞外液中。成年奶牛血浆钙的正常浓度为2.2-2.5mM(9-10mg/dl,或4.4-5mEq/ 更多还原 

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    非蛋白氮饲料添加剂异丁叉二脲及其应用[1383]

    奶牛业除开发各种蛋白质资源外,还应适量应用饲料非蛋白氮异丁叉二脲在欧洲、美国、日本、俄罗斯等国已广泛使用,克服了尿素的应用缺点,是公认的安全有效的非蛋白氮饲料添加剂,我国正处于开发推广阶段。本文仅就异丁叉二脲的基本特性、合成方法及其在饲料中的应用作一介绍。1.异丁叉二脲的基本特性 

  • 发布时间:2012-02-14
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    再论泌乳牛分阶段引导饲养的工艺技术[1383]

    笔者经历上海奶牛饲养数十年和近期在福建饲养奶牛的实践,就泌乳牛饲养的工艺技术及相关的若干问题,融合国内外几代人的经验与本人实践的总结,提出分阶段引导饲养法的泌乳牛饲养工艺技术,供同仁参与探索。 一、分阶段饲养法 一群泌乳牛不同状态个体对营养的需求不相 更多还原 

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