您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>2002年第01期
  • 发布时间:2012-02-14
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    信息[1385]

     〈乳牛高产技术〉 新书介绍 本书分8章,内容有概述、乳牛选育、母牛繁殖与人工授精、饲料与营养、饲养管理、常见病防治、生鲜牛乳的质量要求、乳牛场的建造和经营管理,书末附录为国家标准和有关乳牛线性评 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    发展上海奶牛业的几点设想[1385]

    上海的奶牛业,正进入一个新的发展阶段。市场乳制品容量不断增强,我们面临极好的发展机遇。我们要以现代化高科技的起点,实现总体布局相对化集中和规模化,与上海环保建设相结合。以奶牛育种为重点,形成先进的与国际接轨的优良种质供应基地。在八吨工程的基础上,向九吨目标冲刺。以质量控制体系,收奶运作系统和检测保证系统来保证高质量的发展。 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    赴以色列奶业培训后的感想[1385]

    2001年的8月13-9月14日,我与光明乳业的另两位同行参加了由以色列Mashave组织的来自22个国家、由32名学生组成的国际奶牛培训班的学习。我非常骄傲来自上海的光明,光明的平均单产(8029kg)是这么多国家中最高的(尽管中国总体水平很低),有相当一部分国家的奶业水平仅次于我们,当然也有一小部分国家依然维持着靠天养牧的传统型的饲养方式(1500-2000kg)。然而,光明与目 

  • 发布时间:2012-02-14
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    无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则[1385]

    前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位:农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人:郑增忍、曲志娜、张衍海、康达、黄广扬、郭福生、刘爽。 1 范围 

  • 发布时间:2012-02-14
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    无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则[1385]

    前言 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准起草单位:上海光明乳业股份有限公司 本标准主要起草人:王光文、边四辈、马玉敏、范占炼、刘宵玲、陆耀华、陈小弟、董德宽。 1 范围 本标准规定了生产无公害生鲜牛奶所需的奶牛饲料质量要求、试验方法、检测规则、标签、包装、 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    无公害食品 生鲜牛乳[1385]

    前言 本标准中的4.4卫生要求、4.5微生物要求、4.6掺假项目为强制性条文;其余条文是推荐性条文。 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海) 本标准主要起草人:郭本恒、钱莉、张春林、郑隽 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    亚硒酸钠维生素E治疗奶牛子宫萎缩症[1385]

    从1996年开始,国营大同奶牛场牛群出现激素及营养失衡造成的各种类型的子宫疾病的发生,导致胎间距加大、难孕牛只增多等一系列的繁殖障碍。 我在实际工作中把所有繁殖障碍的牛只划分为三大类型,分别为:一是子宫系统萎缩症类型,包括卵巢萎缩症和子宫全套系统萎缩症两种,而隐性发情和发情不明显的牛只在治疗上药物的应 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    高产奶牛内科病的监控[1385]

    1 高产奶牛内科病的特点 1.1 发病率高 常发病包括:瘤胃酸中毒、酮病、骨营养不良、母牛脂肪肝、生产瘫痪、妊娠毒血症、维生素缺乏症(VA、VD、VB族)、微量元素缺乏(Fe、Zn、Co、Cu、Mn、I、Se等)与过剩症,等等。据王志等资料(1989),经对北京地区奶牛发病统计:消化道疾病、代谢病分别占总发病的30%和24.8%;代谢病的死亡率占46%。 

  • 发布时间:2012-02-14
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    奶牛体型性状育种值计算[1385]

    近年来由于加大了选择强度(牛群更新率在25%-30%)和不断引进与消化吸收北美优良种公牛的遗传素质,上海地区荷斯坦牛在提高奶牛产奶量和改良体型外貌上都取得了较大进展,已基本形成体躯容积大,尻部方正,泌乳系统优良,乳用特征明显的优良体型奶牛群。但尻宽度,肢蹄等体型性状仍需持续改良。因此当前上海地区 

  • 发布时间:2012-02-14
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    奶牛分群饲养日粮配合要点[1385]

    奶牛是大型反刍动物,日粮配合时首先考虑精粗料比例,确保瘤胃功能正常,然后满足各种营养需要。为了充分发挥奶牛生产潜力,获得最大利润,生产中往往采取分群或分组饲养的管理模式。 1 日粮配合原则 

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