您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>2002年第03期
  • 发布时间:2012-02-14
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    蕴含巨大商业价值的转基因牛技术[1387]

    本文综述了转基因牛的基本流程和应用前景。

  • 发布时间:2012-02-14
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    信息服务[1387]

    由中国奶业协会、上海市奶业工作小组办公室等单位联合主办,上海市奶业协会和有关展览服务公司等承办的第二届中国乳品博览会暨奶业技术展览会于2002年8月28日~31日在上海国际展览中心隆重举行。这次展会与第三届中国(上海)国际食品博览会同时同地点举行;海内外30多个国家和地区、400多家企业参展,展台总数逾千个。 展会期间,中国奶业协会南方协作组和上海奶业行业协会还举办了中国乳业精英论坛;农业部畜牧局原局长、高级经济师李易...

  • 发布时间:2012-02-14
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    从甘肃奶业发展趋势看草业发展的前景[1387]

    本文从甘肃的特点论述了尽快把畜牧业发展成一个大产业,抓住以退耕还林还草为重点的西部大开发机遇,大力发展草业,加快实现种植业二元结构向三元结构的转变。大力发展奶业,草业和奶业的结合是历史的必然。 

  • 发布时间:2012-02-14
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    娟姗乳牛的性能及对其引进的看法与建议[1387]

    2002年5月8日至20日,我们实地考察了澳大利亚乳牛的胚胎移植技术,包括冷冻保存、分割和性别鉴定。与此同时,鉴于国内多家乳牛场有引进娟姗乳牛的意向,我们特地考察了位于维多利亚州的几家娟姗乳牛场。现将有关娟姗乳牛的情况,包括其历史、性能、特点等介绍如下,同时提出了我们对国内引进娟姗乳牛的一些看法和建议,供有关方面参考。 

  • 发布时间:2012-02-14
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    我国液态奶工业的发展[1387]

    随着国民经济的增长和人民生活水平的不断提高,我国牛奶的需求量不断上升,21世纪也注定将成为中国液态奶工业腾飞的时代。2001年我国生奶总产量达1029万吨,较2000年的919万吨增长12%,我国液态奶制品的增长量达31%,由2000年的130万吨增至2001年的172万吨。我国目前乳品加工企业有1500余家,其中年销售额500万元以上的有359家,上亿元的12家。据中国乳制品工业协会的最新统计,2000年销售额排名前10位的企业,液体奶的市场份额约占全国产...

  • 发布时间:2012-02-14
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    加强生奶质量控制 提升奶业国际竞争力[1387]

    1 奶源质量问题的提出 中国奶业加入WTO之后,面对的是竞争全面国际化的新格局。中外品牌企业的经营策略各有不同,但对奶源质量的高度关注与严格控制却是共同的特征。因为市场对奶源的品质提出了越来越高的要求。

  • 发布时间:2012-02-14
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    纯中药“乳炎快消”治疗奶牛乳腺炎的疗效观察[1387]

    试验用纯中药乳炎快消治疗奶牛乳腺炎,结果表明,总有效率为100%,总治愈率为96.43%。 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-14
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    “万力补”饲喂奶牛试验报告[1387]

    新产犊的母牛食欲不佳,其所摄食的能量不足以补充维持和产奶的消耗,只能运用自己身体的储备;即奶牛处于能量负平衡。来自西班牙的万力补过瘤胃脂肪,正是针对奶牛产后100天内的能量补充料。资料表明,过瘤胃脂肪能加速奶牛产犊后的康复,增加奶产量及提高繁殖率。本试验旨在探讨奶牛日粮中添加万力补对产奶量、乳脂率及奶牛体重等方面的影响。 

  • 发布时间:2012-02-14
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    “生沛素”对奶牛生产性能的影响[1387]

    生沛素是一种含天然无残留畜禽生长促进剂的酵母添加剂产品。主要成分由有益微生物及其细胞壁萃取物组成。可改善禽畜肠道的发酵作用及显著促进有益菌的繁殖,保持肠道内生态平衡、抑制及消灭病原菌。为进一步证实生沛素对奶牛生产性能的影响,我们于2002年3月~4月做了比较试验如下。 

  • 发布时间:2012-02-14
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    阴离子添加剂的试验初探[1387]

    爱力宝——奶牛干奶期新型阴离子添加剂,它能有效提高干奶后期奶牛的血钙浓度,预防和减少胎衣不下等低血钙症的发生。爱力宝是美国IMC公司生产,在中国由南京郁氏农牧开发有限公司总经销。因其含有大量的镁、硫和氯等离子,阻止阳离子(钠、钾)对干奶期奶牛的不利影响。 

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