您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>2003年第03期
  • 发布时间:2012-02-15
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    液态奶生产不锈钢设备内表面的钝化[1391]

    用化学方法处理液态奶接触的设备内表面形成氧化铬膜保护层而使设备不易腐蚀或与其他物质反应,同时通过钝化能够去除管路焊接时产生的氧化皮,提高表面防腐质量,延长设备使用寿命。另一方面,钝化能够消除锈斑,从而彻底除去卫生死角,确保产品品质稳定。 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-15
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    纳滤技术生产高纯度低聚果糖的研究[1391]

    对采用纳滤技术生产高纯度低聚果糖进行了研究。研究表明,膜的透过通量受温度、料液浓度、操作压力等参数的影响。通过试验确定了最佳操作条件,使低聚果糖纯度FOS≥95%。 更多还原 

  • 发布时间:2012-02-15
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    乌拉圭检测生奶细菌、体细胞数与亚临床乳腺炎[1391]

    (据瑞典农业科学大学国际部Ahlner,S.等报道) 乌拉圭位于南美洲东部阿根廷与巴西之间,是该地区主要的牛奶及乳制品生产国和出口国。每年约生产142.35万吨牛奶;其中有70万吨被加工成乳制品供出口。因此,奶业在乌拉圭的国民经济中占据重要的地位。 

  • 发布时间:2012-02-15
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    对液态奶消费者的研究[1391]

    在微观层面上企业制定营销策略要综合分析与研究三类对象:消费者、竞争者、企业自身。其中消费者是核心对象。研究消费者既是制定营销策略的起点也是营销策略执行的终点。对其研究得愈透彻,营销策略成功的机率就愈高。有人说消费者是一个暗箱,或者是竖立在企业策略思想与策略最终结果之间的一堵墙。谁洞察到这个暗 

  • 发布时间:2012-02-15
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    广州产下一无尾双头畸形公犊[1391]

    2003年5月24日晚,笔者接诊了一难产奶牛,经检查确认为双头畸形胎,随后用牵引术取出一只双头一身无尾死亡公犊。 接产过程。5月24日晚9时,笔者接诊了一个体户的难产奶牛。据畜主反映,该牛前一天阴道排出污血,当天下午频频努责,表现出分娩生理现象,畜主进行过牵拉助产,犊牛两前肢已伸出体外。经检查,胎儿系正生下胎位,牵拉两前肢 

  • 发布时间:2012-02-15
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    长富奶牛生产性能测定分析[1391]

    福建省长期以来是个奶牛小省。长富乳业集团自养殖奶牛后,逐步建立了一些技术档案,现将2002年4月至2003年3月对奶牛群生产性能实测所获得的数据进行梳理,作些分析。

  • 发布时间:2012-02-15
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    治愈奶牛特大卵巢囊肿一例[1391]

    奶牛不孕症造成既无奶又无犊,继而被迫淘汰。它是影响奶业发展的制约因素之一。据我们多年来临床统计分析:在奶牛不孕症中,常出现发情周期正常却屡配不孕,一般为隐性子宫炎性疾病,约占70%左右;而发情周期不正常、不发情或异常发情,则多为卵巢疾病,约占30%左右。在印巢诸多疾病中,卵巢囊肿(其中:卵泡囊肿占 

  • 发布时间:2012-02-15
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    亚硒酸钠V_E对奶牛乳腺炎的防治[1391]

    2001年底,本场各牛舍泌乳牛先后发生临床乳腺炎。在消耗大量药物的同时,致使牛群质量下降,大量鲜牛奶无法利用(有抗奶),导致牧场经济效益下降。经专家建议,结合本场实际,在加强管理的同时,对干奶牛采用产前和产后分别注射亚硒酸钠V_E的预防方法,使我场乳腺炎得到有效控制。现介绍如下: 

  • 发布时间:2012-02-15
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    药物引流治疗奶牛“蹄瘘”的对比试验报告[1391]

    蹄瘘是指蹄底、趾(指)间或周围软组织的深层感染、坏死所形成的瘘管,足较为严重的腐蹄病,常常导致奶牛卧地不起而淘汰。经过近几年的临诊实践,应用鱼石脂配合结晶磺胺粉引流治疗,效果更为显著。 

  • 发布时间:2012-02-15
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    手术治疗奶牛真胃变位的体会[1391]

    采用手术治疗2头奶牛真胃变位,其中一头牛做了2次手术,体会到诊断准确、严格按规程操作,完全可以治愈。 

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