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  • 发布时间:2017-06-07
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    微波协同固体酸合成肉桂酸异丙酯[1523]

    目的:研究肉桂酸异丙酯高效绿色合成工艺。方法:以肉桂酸和异丙醇为原料,研究微波辐射Ga2O3/SO42-/ZrO2固体酸催化合成肉桂酸异丙酯的合成方法,采用正交试验与单因素试验相结合的方法考察微波功率、醇酸物质的量比、反应时间、催化剂用量对肉桂酸异丙酯收率的影响。结果:Ga2O3/SO42-/ZrO2在微波条件下具有优异催化活性与稳定性,最佳工艺条件为微波功率400W、醇酸物质的量比6:1、催化剂用量0.6g(0.01mol肉桂酸)、反应时间20min,此条件下肉桂酸异丙酯收率达到96.1%。结论:微波协

  • 发布时间:2017-06-07
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    负压空化法提取银杏叶中原花青素及其分离纯化[1523]

    采用负压空化法研究银杏叶中原花青素的提取工艺。单因素试验考察提取压力、乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数对原花青素提取率的影响。利用响应面分析法优化负压空化法提取银杏叶中原花青素的工艺条件。结果表明:提取压力-0.05MPa、料液比1:10.1(g/mL)、乙醇体积分数50%时,原花青素的提取率可达5.54%。采用大孔树脂法对原花青素粗提液进行分离纯化,通过静态吸附和动态解吸实验筛选出AB-8大孔树脂具有最佳效果,在30℃条件下吸附10h,吸附量为8.74mg/g,用无水乙醇以2mL/min的流速进

  • 发布时间:2017-06-07
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    玛咖可溶性膳食纤维的制备及其表征[1523]

    采用碱提条件制备榨汁后的玛咖渣中玛咖可溶性膳食纤维(SDF),以响应曲面法优化最佳工艺参数,并对制备产物的单糖种类、平均聚合度等理化指标进行表征。结果表明:碱提法制备玛咖SDF的最佳工艺条件为NaOH质量分数9%、提取温度90℃、提取时间79min、料液比1:48(g/mL),在此条件下,玛咖SDF得率为52.6%,与预测值(53.0%)偏差为0.0076,说明实际值与预测值的一致性较好;X射线衍射测定玛咖SDF的结晶度为69.05%,红外光谱图显示具有其吸收峰,由阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、

  • 发布时间:2017-06-07
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    大孔吸附树脂法分离纯化肉桂总黄酮的工艺优化[1523]

    采用大孔吸附树脂法分离纯化肉桂总黄酮,考察影响树脂静态和动态吸附与洗脱主要因素,确定肉桂总黄酮分离纯化优化工艺条件。结果表明:HPD-500大孔吸附树脂分离纯化效果较好,其对肉桂总黄酮静态吸附和解吸最佳工艺条件为吸附平衡时间6h、解吸平衡时间2h、样液质量浓度0.8mg/mL、样液pH6.0、洗脱剂乙醇体积分数80%;其对肉桂总黄酮动态吸附和洗脱最佳工艺条件为上样液质量浓度1.2mg/mL、上样液流速1.5mL/min、洗脱剂流速2.0mL/min、洗脱剂(80%乙醇)体积45mL时洗脱完全。在此条件下,

  • 发布时间:2017-06-07
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    复合酶酶解对蓝莓出汁率及总抗氧化能力的影响[1523]

    以蓝莓为材料,通过单因素试验及正交试验,研究复合酶酶解工艺条件对蓝莓出汁率的影响,并分析酶解蓝莓果汁的的抗氧化能力。结果表明:最佳酶解条件为果胶酶和复合果浆酶复配比1:1、酶质量浓度6g/L、酶解温度45℃、酶解时间3.5h,此时出汁率达(72.51±1.51)%,比不加酶提高了(77.18±1.64)%,总抗氧化能力(T-AOC)达(224.07±3.26)U/mL,比未经酶处理蓝莓原汁提高了(96.45±2.51)%。经酶解后的蓝莓果汁中花色苷含量达到(753.92±10.41)mg/L,较未经酶处理

  • 发布时间:2017-06-07
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    响应面法优化灰树花发酵全液多糖提取工艺及其抗肿瘤活性[1523]

    研究高效提取灰树花发酵全液多糖的工艺及其抗肿瘤活性。以新鲜的灰树花发酵全液为材料,采用不同溶液pH值、微波功率、微波处理时间、热水浸提时间的单因素试验和响应面法优化微波辅助提取灰树花发酵全液多糖工艺;通过建立荷瘤小鼠模型,对灰树花发酵全液多糖的抗肿瘤活性进行研究。结果表明:微波辅助提取灰树花发酵全液多糖的最佳工艺条件为溶液pH7.0、微波功率570W、微波时间4.5min、热水浸提时间2h。此工艺条件下,灰树花发酵全液多糖得率为7.19g/L,比优化前提取效率提高24.39%。体外抗肿瘤实验表明,灰树花发

  • 发布时间:2017-06-07
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    干燥工艺对慈菇脆片品质的影响[1523]

    研究热风干燥、微波干燥、真空微波干燥、热风-微波干燥4种不同的干燥方式对慈姑脆片物理性质、营养成分、微观结构的影响。结果表明:热风干燥对慈姑脆片色泽影响不大,但慈姑脆片硬度脆度差;微波干燥和真空微波干燥慈姑脆片硬度脆度适中,但色泽及风味较差;热风-微波干燥慈姑脆片色泽最好,硬度和脆度适中,慈姑脆片的感官品质最佳,多酚保留率较高;热风-微波干燥体现较好的膨化效果可能与形成更均匀多孔状的组织结构有关。

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    黄参多糖提取工艺参数优化[1523]

    以水提醇沉法提取黄参多糖,用硫酸-苯酚比色法测定黄参多糖含量。通过单因素试验和Box-Behnken试验,对黄参多糖提取工艺参数进行优化。结果表明:黄参多糖的最佳提取工艺为料液比1:26.7(g/mL)、浸提温度90℃、浸提时间67min、浸提2次,在此条件下,多糖得率为3.41%。

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    巴参菜多糖提取工艺及抑制HepG2细胞活性[1523]

    以巴参菜全草为原料,采用水提醇沉法,通过单因素和L9(34)正交试验考察提取温度、提取时间、料液比对多糖提取率的影响,确定其最佳提取条件;并通过四氮甲唑蓝法和台盼蓝染色法初步评价巴参菜多糖体外抗肿瘤活性。结果表明:巴参菜多糖最佳提取条件为提取温度100℃、提取时间2.0h、料液比1:25(g/mL),提取2次,此条件下多糖提取率为14.99%;巴参菜多糖能显著抑制HepG2细胞增殖、降低其存活率,且呈现出量效关系和时效关系。因此,巴参菜多糖能较好的抑制HepG2细胞活性。

  • 发布时间:2017-06-07
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    反应条件对美拉德反应模拟体系中的α-二羰基化合物的影响[1523]

    为了解反应条件对美拉德反应(MR)中形成的α-二羰基化合物(α-DCC)的影响,以邻苯二胺(OPD)捕获“核糖/L-半胱氨酸MR模拟体系”中的α-DCC,用HPLC和LC-ESI-MS-MS分离、鉴定该体系在不同pH值、温度和时间条件下形成的α-DCC。结果表明:该体系形成的α-DCC包括1,2-二酮戊糖、2,3-二酮戊糖、3-脱氧-1,2-二酮戊糖(3-DP)、1-脱氧-2,3-二酮戊糖(1-DP)、N-L-半胱氨酸基-1,4,5-三脱氧-2,3-二酮戊糖、1,4-二脱氧-2,3-二酮戊糖(1,4-DD

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