您现在的位置:食品科 学网>正文>乳业科学与技术>2014年第01期
  • 发布时间:2014-06-10
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    牵手意大利斯嘉达 伊利全球织网战略“合龙”[1620]

    继落子新西兰、牵手美国Dairy Farmers of America(DFA)后,我国最大乳品公司伊利集团年内第三次向海外出手。2013年11月13日,伊利对外...

  • 发布时间:2014-06-10
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    改革细则将现乳业洗牌加速[1620]

    2013年内地奶粉行业无疑是市场焦点之一。一方面 政策不断出台,包括提高行业进入门槛,扶持龙头企业 等。另一方面政府对进口奶粉进行反垄...

  • 发布时间:2014-06-10
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    中国乳业2014年发展四大趋势[1620]

    2013年11月26日,原生态牧业(01431.HK)在香港 联交所上市交易,蒙牛作为原生态牧业的基石投资者, 亦完成对原生态价值6000万美元股份的...

  • 发布时间:2014-06-10
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    蒙牛6000万美金投资原生态牧业强化奶源领先优势[1620]

    2013年11月26日,原生态牧业(01431.HK)在香港 联交所上市交易,蒙牛作为原生态牧业的基石投资者, 亦完成对原生态价值6000万美元股份的...

  • 发布时间:2014-06-10
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    婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定[1620]

    第一条 为进一步加强婴幼儿配方乳粉生产企业监 督检查,督促婴幼儿配方乳粉生产企业落实质量安全责 任,保障婴幼儿配方乳粉质量安全,依...

  • 发布时间:2014-06-10
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    关于发布婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定的公告[1620]

    关于发布婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定的公告为进一步加强婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查,督促婴幼儿配方乳粉生产企业落实质 量安...

  • 发布时间:2014-06-10
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    关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告[1620]

    为了规范婴幼儿配方乳粉生产经营活动,加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管,根据《中华 人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规和《国...

  • 发布时间:2014-06-10
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    羊乳酪蛋白稳定性分析[1620]

    羊奶酪蛋白稳定性的高低直接决定着羊奶蛋白质的品质,为了获得高品质的羊奶有必要对羊奶中的酪蛋白 稳定性进行分析研究。本文概述了我国羊...

  • 发布时间:2014-06-10
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    牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性[1620]

    中国是世界上拥有牦牛种群和数量最多的国家,对某些特定人群而言,牦牛乳的生物学特点意义重大。与 普通牛乳、羊乳和人乳的各营养素含量相...

  • 发布时间:2014-06-10
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    高效液相色谱-荧光检测器法测定乳和乳粉中尿素含量[1620]

    建立了高效液相色谱-荧光检测器法测定乳及乳粉中尿素的方法。样品经乙醇水溶液提取后,在酸性条 件下与9-羟基呫吨衍生反应,以乙腈和乙酸...

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