会议名称(中文)：  2012年国际食品安全论坛 
会议名称(英文)：  International Forums on Food Safety 2012 
所属学科：  农林基础,动物食品科学,公共卫生与预防医学 
开始日期：  2012-04-18 
结束日期：  2012-04-20 
所在国家：  中华人民共和国 
所在城市：  北京市     朝阳区 
具体地点：  北京友谊宾馆 
主办单位：  中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟 
摘要截稿日期：  2012-03-10 
联系人：  Mr. Liu Haoyu 
联系电话：  +86-10-6522.3896 
传真：  +86-10-6526.4731 
E-MAIL：  wujiafeng@cifst.org.cn 
会议网站：  http://www.ifofs.org/ 
会议背景介绍：  　  在国家卫生部、工信部、以及轻工业联合会等部门的全力支持下，在2010年和2011年两届国际食品安全论坛成功经验的基础上，由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟继续联合主办的“2012年国际食品安全论坛”将于2012年4月18-20日在北京友谊宾馆隆重召开。

　　本届论坛以“全球经验分享、保障食品安全、构建和谐社会”为主题，在往届论坛关于“风险管理”、“风险交流”以及“全产业链管理”等主题的成功经验的基础上，将针对“风险评估”、“公众科普”、“食品企业过程控制”、“高风险食品的潜在危机”、“标准与技术”等关键主题进行广泛交流与深入探讨，同时，将对全球2011年的食品安全热点问题进行详细的解读和深入的分析，通过科技届与产业届的深入剖析，预测食品行业存在的潜在风险。并将通过论坛的理论成果和实践影响，提出“食品安全的科学发展观”，为政府、工业界和科技界在食品安全领域的努力提供借鉴，以更快更好地解决中国的食品安全问题。
 
征文范围及要求：  Topics：
1、Scientific Views on Food Safety
2、Food Safety Standards and Technologies
3、Food Safety Testing Methods and Technologies
4、Processing Control in Food Companies
5、Media Communication: International Views on Global Food Safety Issues
6、Risk Control of the Livestock and Poultry Products in China
7、Advances of the Ability Construction in the Food Safety Rapid Detection
8、Food Allergen and Trans Fatty Acids: Not Be Ignored Food Safety Issues
9、Food Safety Management and Evaluation on the Complex Food Additives
10、Safety Management on Dairy Products
11、Risk Communication to Fill the Information Vacuum
12、Quality Control on Agro-products
13、Social Views on Food Safety