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2011年9月11日 星期日 农历八月十四
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一种评估食品贮藏安全性的新方法
[2008-01-03]
酸解反应提高植物油氧化安定性的研究
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紫萁多糖POJI的分离纯化和基本性质研究
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鱼糜团聚结构的分析
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平板状食品冻结时间的数值求解和实验验证
[2008-01-03]
银杏叶提取物对食用油脂抗氧化作用的研究
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冷水溶胡卢巴胶的流变性研究
[2008-01-03]
生物活性肽─酪蛋白磷酸肽(CPPs)的研究、应用及展望
[2008-01-03]
辣椒果实中的辣椒素类物质研究进展
[2008-01-03]
马铃薯丝加工中抗褐变保鲜剂的筛选
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果蔬纤维的开发研究
[2008-01-03]
超临界二氧化碳的萃取压力和时间对蛋黄粉中胆固醇脱除的影响
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微生物蛋白酶对大豆分离蛋白水解作用的研究
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香菇液态深层发酵工艺研究
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钝顶螺旋藻(Sp.-D)藻胆蛋白的提取
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残次珍珠的开发利用
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调和油生产与调和数学模型的建立
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松籽油对大鼠血脂及脂质过氧化的影响
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乳链菌肽效价测定方法的研究
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高效液相色谱法测定马铃薯中α─茄碱含量
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果蔬MAP保鲜研究
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黑豚肌肉的MfATP酶活性在冷藏条件下的研究
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硬脂酸-海藻酸钠复合薄膜调料包装袋的研究
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快餐企业生产工艺设备选择
[2008-03-13]
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蕨麻系列产品生产工艺
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芹菜纸形食品的研制
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喷雾干燥胶囊化中的玻璃体形成(续)
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强酸性阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖的研究
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茶多酚-猪油乳化体系的抗氧化效果
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二步法培养盐藻生产天然β-胡萝卜素的研究
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牛初乳功能食品的开发现状和前景
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冷冻干燥速率的强化措施(续)
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香兰素提取新工艺
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瓶装矿泉水沉淀原因及解决方法
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菊粉酶解及其酶解液对实验性糖尿病动物血糖影响的研究
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裱花蛋糕生产中微生物污染情况调查分析
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贡菜抗菌作用的实验研究
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掺含氮化合物食品中蛋白质的检验与测定
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出口白酒气相色谱检验
[2008-01-02]
气相色谱-质谱法测定蜂王浆及其制品中 10-羟基-α-癸烯酸
[2008-01-02]
HPLC法测定新鲜草莓中水溶性维生素
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