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超声波-表面活性剂协同提取竹叶总黄酮的工艺

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:马祥,晏日安*

  关键词:超声波|表面活性剂|竹叶|总黄酮

  内容:研究超声波-表面活性剂协同提取竹叶总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应面法研究超声功率、表面活性剂浓度和液固比对竹叶总黄酮得率的影响。结果表明,在超声频率40kHz和常温下,超声波-表面活性剂协同提取竹叶总黄酮的最佳工艺为超声功率420W、十二烷基硫酸钠物质的量浓度25.20×10-3mol/L、液固比23:1(mL/g,表面活性剂溶液:竹叶粉末),此时竹叶总黄酮得率达2.30%。

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