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超声波微波协同提取海蒿子多糖工艺

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:许福泉,冯媛媛,赵艳景,郭赣林

  关键词:超声波-微波|多糖|提取工艺|海蒿子

  内容:目的:建立海蒿子多糖超声波-微波协同提取工艺,提高海蒿子多糖的提取率。方法:利用硫酸-苯酚法考察正交试验在不同粒度、提取时间、料液比、超声波功率、微波功率条件下多糖提取率,选出最佳超声波-微波协同提取工艺。结果:最佳提取工艺为粒度40目、提取时间20min、料液比1:25(g/mL)、超声波功率75%、微波功率200W,其中粒度对多糖提取率的影响最大。结论:超声波-微波协同提取能缩短提取时间并提高海蒿子多糖提取率。

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