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响应面法优化桑白皮甾醇微波辅助提取工艺

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:徐艳阳,蔡森森,宋艳翎,李科静

  关键词:桑白皮;植物甾醇;微波辅助提取;响应面;优化

  内容:为优化微波辅助提取桑白皮甾醇的工艺,分别考察微波功率、微波时间、液固比对桑白皮甾醇得率的影响;采用响应面法优化微波提取工艺,建立各因素与甾醇得率关系的回归方程。结果表明:最佳工艺条件为微波功率539W、微波时间41s、液固比35:1(mL/g),此时甾醇得率为(7.74±0.12)mg/g;实际值与理论值的相对误差为-4.21%,二者基本吻合。与溶剂法、超声波法相比,微波辅助法的甾醇得率分别提高了1.57%、19.07%,提取时间大大缩短。

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