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生物活性肽调节NF-κB信号通路的研究进展

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:龚建苗,陈庆森,阎亚丽,庞广昌

  关键词:NF-κB;生物活性肽;调节机制;免疫应答

  内容:核转录因子-κB(nuclear factor-κB,NF-κB)是通过调节其靶基因的表达,在机体免疫应答、炎症与肿瘤的发生发展过程中发挥着重要功能,因此也被认为是调控免疫应答、预防和治疗肿瘤与炎症的理想靶点。生物活性肽具有许多的生理活性功能和独特的营养特性,可广泛地应用于保健食品和医药产品。本文首先概括NF-κB的组成、结构特点及其激活途径,从肽类调节NF-κB的机制出发,结合本实验室和国外学者最新的研究成果,对生物活性肽调节NF-κB相关研究进行系统的介绍,提出生物活性肽在一定程度上可以干预NF-κB信号通路,为生物活性肽作为相关疾病生物免疫治疗提供新的途径。

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