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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物性食品中8 种抗病毒类药物残留量

阅读:
2018-01-08 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:张颖颖,李慧晨,吴彦超,李莹莹

  关键词:抗病毒类药物;超高效液相色谱-串联质谱;鸡肉;鸡肝;猪肉;猪肝

  内容:建立同时测定鸡肉、猪肉、鸡肝和猪肝中阿比朵尔、金刚烷胺、金刚乙胺、泛昔洛韦、帕拉米韦、咪喹莫特、奥司他韦、拉米夫定8 种抗病毒药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法。样品采用乙腈-0.1%甲酸溶液(9∶1,V/V)经一次性振荡提取,用MCX固相萃取柱净化,内标法定量。结果表明:8 种抗病毒药物的检出限均低于1.0 μg/kg,定量限均低于3.0 μg/kg,空白鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝中分别添加5.0、10.0 μg/kg和20.0 μg/kg,8 种抗病毒药物的回收率均在70%~120%之间。该方法基质干扰小、灵敏度高、回收率好,可用于日常动物性样品中抗病毒类药物的残留检测。

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